Как готовить? Шаг 1. Очистите кабачки и натрите на крупной терке.
Кстати, вы знали, что впервые кабачки появились на территории современной Мексики? Но местные индейцы ели только их семена, а не сами овощи. Шаг 2. Очистите луковицу, натрите на крупной терке и добавьте к кабачкам. Слейте сок от кабачков. А вот в Европу кабачки были завезены только в XVI веке. При этом изначально они считались декоративными растениями, и никому даже в голову не приходило есть эти овощи!
Шаг 3.
Оладьи из Кабачков Цуккини - очень простой рецепт - готовим домаВыдавите чеснок в небольшую миску. Шаг 4. Для соуса: добавьте к чесноку майонез по вкусу, соль и перец, хорошо перемешайте. Шаг 5. Не задано Основные блюда. Драники из кабачка — простое и любимое летнее блюдо. Узнайте, как разнообразить ваше меню и приготовить очень вкусные драники быстро и без особых усилий.
Поделиться рецептом:. Ингредиенты Яйца 2 шт. Кабачок цукини 2 шт. Мука 4 ст. Растительное масло 1 ст. Твердый сыр г Морковка 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Оладушки из кабачков ( цукини, патиссонов). Оладьи из кабачков. Кабачковые оладьи.Соль по вашему вкусу Перец черный молотый по вашему вкусу Чеснок зубчика Зелень укроп, петрушка по вкусу. Рекомендуемый продукт. Описание рецепта Кабачки пахнут летом, дачей и знойным воздухом.
Количество и состав ингредиентов указано для приготовления по одному из способов ниже. Классический рецепт приготовления драников из кабачков Самый простой рецепт или классический вариант приготовления дерунов из кабачка.
Подготовьте 2 молодых кабачка или цукини. Помойте и при необходимости очистите кабачки от кожуры. Натрите на средней или крупной терке.
Отожмите перетертую массу и уберите лишний сок. Добавьте 2 яйца, щепотку молотого перца. Просейте муку и перемешайте до образования жидкого теста.
При необходимости повторно подсолите смесь. Хорошо размешать всю массу. Смазать сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством растительного масла буквально 1 ч.
Не рекомендую сразу добавлять много масла, иначе драники все впитают и получатся слишком жирными. Выложить столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду порции кабачковой массы. На один драник достаточно одной ложки. Аккуратно сформируйте ложкой драники, чтобы они были не слишком толстыми, примерно мм.
Обжарить драники с одной стороны на среднем огне до румяности, примерно 3 минуты. Я обычно их закрываю крышкой. Перевернуть аккуратно лопаткой нежные драники на вторую сторону и обжарить также на среднем огне до румяности около 3 минут, теперь уже без крышки. В итоге у меня получилось 12 драников из кабачков. Порубить мелко ножом зелень укропа, не забудьте ее предварительно обязательно промыть и хорошо обсушить.
Зубчик чеснока очистить от шелухи.
Смешать в миске все ингредиенты для соуса. Добавить к сметане натертый свежий огурец лишнюю жидкость с него обязательно отожмите , рубленную зелень укропа и выдавите через пресс зубчик чеснока. Посолите соус по вкусу. Драники из кабачков на сковороде по самому вкусному рецепту готовы. Подавать сразу еще теплыми со сметанным соусом. Приятного аппетита! Была в одном ресторане, там на завтрак подали такие драники со сметаной и щучьей икрой- это гастрономический кайф.