Следующий слой — кружочки помидоров. Поверх всего потереть сыр. Подавая на стол, кабачки под «шубой» посыпьте нарезанной зеленью. Желаем вам приятного аппетита!
Попробуйте также приготовить кабачки в чесночно-ореховом соусе. Кабачок — настолько благодатный овощ, что вряд ли найдется блюдо, которое он может испортить. И особенно прекрасен этот летний овощ в закусках.
Беру 2 кабачка и 2 помидора и ужин готов! Рецепт за 10 минут! Быстрый рецепт ужина на каждый день!!!Нам всем давно известный и многими любимый рецепт жареных кабачковых кружочков с чесноком. Но на этот раз мы несколько изменим и усовершенствуем. Кабачки помыть, удалить плодоножки. Каждый овощ разрезать вдоль на 4 части, а затем порезать поперек кусочками толщиной примерно в 3 см. Посолить и дать постоять 30 минут. Выделившийся сок из кабачков слить. Хорошо разогреть сковороду, влить масло и небольшими порциями на сильном огне обжарить кусочки кабачков. Выложить на тарелку, дать остыть. Тем временем следует приготовить соус.
Для этого чеснок нужно пропустить через чесночный пресс. Петрушку порубить как можно мельче. Орехи смолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. Смешать все вместе, тщательно растирая ложкой. Добавить к этой массе лимонный сок, 2 столовые ложки оливкового масла, посолить, поперчить по вкусу и еще раз тщательно перемешать.
Полить соусом кабачки так, чтобы он покрыл их со всех сторон. Дать приготовленным овощам настояться не менее часа. Бон аппетит! Кабачки в сочетании с другими ингредиентами становятся еще и очень вкусными, даже изысканными.
Предлагаем приготовить фаршированные кабачки в форме лодочек. Для приготовления блюда из кабачков по этому рецепту позаботьтесь о наличии таких продуктов:. Рис сварить до готовности. Поджарить мелко порезанную луковицу, добавить к ней потертую морковь, томатную пасту, сметану.
Фарш, рис, морковь с луком, измельченные шампиньоны, зелень, соль, перец тщательно перемешать. Кабачки разрезать вдоль, выбрать из них сердцевину, посолить. Фаршем наполнить полости в кабачках, выложить их на противень.
Натереть и разложить сверху сыр. Надеемся, вам понравились рецепты блюд из кабачков, представленные в этой статье.
Обязательно сохраните их к себе и поделитесь с друзьями.
Продовжити з Facebook Google. Забули пароль? Продовжити покупки Оформити замовлення. Пошук по сайту Что приготовить из кабачков на ужин: рецепты. Фаршированные кабачки в кляре Это два в одном: тут тебе и кабачки в кляре, и фаршированные кабачки. Ингредиенты для блюда Вам понадобятся: 3 молодых кабачка; г мясного фарша; 4 яйца; 1 головка репчатого лука; граммов белого хлеба; 50 граммов молока; мука; соль; черный молотый перец; растительное масло для обжаривания.
Рецепт приготовления Кабачки порезать кружочками толщиной 1,5 см и вырезать из них серединки. Жареные кабачки в тесте с чесноком Откровенно говоря, готовить кабачки по этому рецепту — дело довольно хлопотное, потому что долгое.
Ингредиенты для блюда Подготовьте такие продукты: 2 небольших молодых кабачка; 1 стакан молока; 3 яйца; мука; соль; черный молотый перец; зелень; масло для жарки. Как приготовить кабачки в тесте Для приготовления блюда по этому рецепту кабачки следует порезать кружочками толщиной миллиметра, посолить и подождать полчаса, пока они пустят сок. В другую миску насыпать муку для панировки. Жарить нужно с обеих сторон до румяной корочки.
Кабачки под «шубой» в духовке Это легкое, в меру острое и вкусное, но достаточно питательное блюдо. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Зелень порубите. Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет мягким, добавьте к нему кабачки, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 2—3 минуты. В это время взбейте яйца с молоком. Добавьте к ним зелень и перец. Получившейся смесью залейте кабачки. Можно дожарить омлет на медленном огне на сковороде, а можно отправить на 15—20 минут в духовку.
Только в этом случае посуда должна быть огнеупорной. Блюдо в азиатском стиле с пикантным острым вкусом. Отлично сочетается с рисом. В небольшом количестве воды разведите крахмал, добавьте в него соевый соус, мелко рубленный лук, соль и имбирь. Кабачки помойте, нарежьте кубиками толщиной не больше 1 см.
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. При желании можно добавить морковь и болгарский перец. В наполовину готовые кабачки влейте соевую заливку.
Томите под крышкой 5—7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного постоять. При желании посыпьте кунжутом. Благодаря кляру кабачки при жарке не теряют сочность. Блюдо отлично сочетается со сметаной и различными чесночными соусами.
Помойте и нарежьте кабачок кружками толщиной около сантиметра. Приготовьте кляр: смешайте яйца, 1 стакан просеянной муки, сметану, соль и специи.
Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМРКаждый кусок кабачка обваляйте в муке, макните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде. Молодые кабачки помойте, срежьте плодоножки и натрите на мелкой тёрке.
Поместите мякоть в сотейник и залейте водой так, чтобы она немного не покрывала кабачки. Варите на среднем огне до кашеобразного состояния. Уберите кабачки с огня, посолите и взбейте блендером. Добавьте карри и рубленый укроп, слегка подогретые сливки. Подавайте с сухариками. Супербюджетно и сытно.
Такие «котлеты» можно есть как горячими, так и холодными и удобно брать с собой на работу. В это время натрите на мелкой тёрке сыр и пропустите через пресс чеснок. Отожмите кабачки и смешайте с сыром, чесноком, яйцами и мукой. Из получившегося фарша сделайте оладьи и обжарьте их с двух сторон на подсолнечном масле. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте ещё муки. Если кабачок попался настолько водянистый, что оладьи никак не схватываются, выкладывайте фарш на сковороду ложкой.
Оригинальная закуска, которая украсит праздничный стол. Но ингредиенты настолько доступные, а рецептура такая простая, что можно готовить хоть каждый день. Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян, натрите на крупной тёрке. Посолите и дайте постоять 10—15 минут. Слейте выделившуюся жидкость, добавьте муку, манную крупу и яйца. Из получившегося теста пожарьте блины: должно получиться 5—6 штук. Сковороду перед жаркой смажьте подсолнечным маслом.
Почистите и мелко нашинкуйте лук и морковь. Их также обжарьте в небольшом количестве масла. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень. Одинаково хорошо сочетаются с мягким сыром и пивом.
Вкусовые оттенки можно варьировать, добавляя или убирая специи. Обваляйте кабачки в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом. Подолгу хранится в холодильнике и отлично подойдёт для пикников. Молодые кабачки промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Удобно делать это овощечисткой. Засыпьте овощ солью и оставьте на 20—30 минут. Приготовьте маринад: смешайте измельчённый чеснок, укроп, перцы, столовый уксус, оливковое масло и мёд.
Если последний кристаллизовался, растопите его на водяной бане или в микроволновке. Слейте с кабачков выделившийся сок, поместите в маринад и уберите в холодильник на 2—3 часа, а лучше на ночь. Вместо укропа в начинку можно добавить другую свежую зелень, например петрушку , кинзу или базилик. Кабачки нарежьте вдоль ломтиками толщиной 2—3 мм. Посолите с обеих сторон и оставьте на 10 минут.
Слейте выделившийся сок и промокните кабачки бумажными полотенцами. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте кабачки с двух сторон до румяной корочки, остудите. Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок. Тщательно смешайте творожный сыр со сметаной, укропом и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
Закуску можно есть сразу или закатать в стерилизованные банки на зиму. Кабачки пропустите через мясорубку. Морковь натрите на мелкой тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Всыпьте лук и жарьте 3—4 минуты до мягкости, затем добавьте морковь, перемешайте и готовьте ещё 4—5 минут. Добавьте к луку и моркови томатную пасту, хорошо перемешайте и жарьте 2 минуты.
Выложите в кастрюлю кабачки, перемешайте и тушите на слабом огне с приоткрытой крышкой 45—60 минут. За это время овощи должны стать мягкими и загустеть. Всыпьте к икре соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, перец и паприку, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Икру снимите с огня и измельчите погружным блендером до однородности, добавьте уксус и ещё раз перемешайте.
Кабачки и лук натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите от сока. Моцареллу или другой хорошо плавящийся сыр натрите на средней тёрке. Яйца взбейте венчиком, влейте молоко и масло, ещё раз взбейте. Добавьте смесь к кабачкам и луку, перемешайте. Всыпьте сыр, муку, разрыхлитель, соль и перец, тщательно взбейте венчиком. Румяные вафли — отличная альтернатива кабачковым оладьям. Дополните их сметаной, сливочным сыром или ломтиками солёной красной рыбы. Кабачки натрите на средней тёрке, посолите и оставьте на 10 минут.
После этого хорошо отожмите их от сока. Мелко нарежьте укроп. Выкладывайте тесто небольшими порциями в хорошо разогретую вафельницу и выпекайте 3—4 минуты до золотистой корочки. Соедините овощи с панировочными сухарями и хлопьями, добавьте соль и специи.
Влейте немного воды, перемешайте. Масса должна стать пластичной, но не липкой. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты. Кабачок и огурцы нарежьте полукольцами. Листья пекинской капусты или салата айсберг нарвите руками. Листья мяты отделите от веточек. Соедините кабачки, огурцы, пекинскую капусту и мяту, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите по вкусу. Посыпьте салат кедровыми орехами. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 3—4 мм.
Кабачки обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца и полностью остудите. Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок и укроп мелко нарежьте и смешайте с йогуртом, добавьте соль по вкусу. Соберите небольшие башенки, чередуя ломтики кабачков и помидоров. На каждую сверху добавьте 1—2 чайные ложки соуса. Кабачок натрите на средней тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут, затем отожмите от жидкости. Мелко нарежьте укроп и петрушку.
Соедините кабачок, зелень и яйца, всыпьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Вылейте тесто на противень. Выпекайте корж 15—20 минут.
В это время натрите на мелкой тёрке морковь, чеснок и сыр, добавьте к ингредиентам сметану, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Готовый корж достаньте из духовки и переверните, остудите и снимите лист бумаги. Смажьте корж начинкой и сверните в рулет с короткой стороны. Уберите в холодильник на 1—2 часа, затем нарежьте на кусочки. Низкокалорийные «макароны» отлично сочетаются с томатным соусом. Если у вас нет спирализатора, натрите кабачки на тёрке для корейской моркови или просто нарежьте ножом.
Всыпьте чеснок, обжаривайте 30 секунд. Выложите кабачки, готовьте, помешивая, 1—2 минуты, посолите и поперчите по вкусу. По желанию посыпьте спагетти пармезаном. Думаете, что готовили из кабачков уже всё? Тогда попробуйте сделать из них этот необычный десерт с насыщенным вкусом какао. Кабачки натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите от сока. Муку просейте и смешайте с какао, разрыхлителем и солью.
Соедините масло, молоко, яйца, ванильный экстракт и сахар, взбейте миксером до однородности. Всыпьте к жидким ингредиентам кабачки, перемешайте. Добавьте муку, взбейте всё миксером до однородности. Шоколад мелко нарежьте и вмешайте в тесто. Подавайте блюдо самостоятельно или в качестве гарнира. Перед подачей можно посыпать рагу свежей зеленью. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2—3 минуты до мягкости, всыпьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
Добавьте кабачки, картофель, морковь и перец, жарьте, помешивая, 5—7 минут. Влейте в кастрюлю помидоры и горячую воду, перемешайте и тушите рагу под крышкой на небольшом огне 20—25 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Слейте сок и слегка отожмите овощи, добавьте уксус и перемешайте. Измельчите чеснок и кинзу. Горкой выложите на кабачки и морковь чеснок и специи.
Хорошо разогрейте растительное масло и вылейте его прямо на приправы, добавьте кинзу, хорошо перемешайте. Блины получатся тонкими и нежными, в них можно завернуть любую начинку или просто подать со сметаной. Смешайте кабачки с зеленью и яйцами. Всыпьте соль и муку, перемешайте. Влейте кефир, хорошо взбейте тесто венчиком. Добавьте соду и столовую ложку растительного масла, ещё раз перемешайте. Простая идея для гарнира к шашлыкам. Лучше всего такие овощи дополнит лёгкий соус из сметаны или йогурта.
Кабачки нарежьте вдоль пластинками толщиной 4—5 мм. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите сок. Смешайте цедру и сок лимона, масло, орегано, базилик и соль. Полейте смесью кабачки и хорошо перемешайте. Готовьте кабачки на гриле по 2—3 минуты с каждой стороны. Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см, посолите и выложите на противень. Сыр натрите на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс, измельчите укроп.
Смешайте сыр, чеснок, укроп и майонез. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте кабачки 6—8 минут до мягкости. Добавьте зелень и чеснок, готовьте ещё 2 минуты.
Яйца слегка взбейте венчиком с солью и влейте к кабачкам. Готовьте, энергично помешивая, 3—4 минуты. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 17 августа Запечёные и жареные, с фаршем и творогом, хрустящие и маринованные — выбирайте, какие рецепты приготовить. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно.
Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Edward Bass. Кабачки в середине апреля Автор, вы где живёте и для кого пишете? Алексей Пономарь. Вы, наверное, только мочеными овощами питаетесь сейчас?
Это в смысле мочеными в следствие паводка? Роза З. Есть в русской кухне рецепт именно моченых овощей и фруктов, самое что на слуху- моченые яблоки..