Смотреть меню. Время приготовления: около 1 часа Сложность: средняя Ингредиенты: Яйца — 4 штуки комнатной температуры Сахар — 1 стакан Пшеничная мука — 1 стакан Разрыхлитель теста — 1 ч. Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром миксером на высокой скорости до увеличения объема в раза, пышности и светлого цвета.
Процесс может занять около минут. В конце добавьте ванильный сахар. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через сито. Аккуратно, небольшими порциями, введите муку в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз. Старайтесь не вымешивать слишком интенсивно, чтобы тесто не осело. Аккуратно перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна остаться сухой.
Готовый бисквит оставьте в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и положите на решетку для полного охлаждения.
Готовлю на заказ уже много лет. Это самый вкусный торт, который я когда либо ел! Быстрый торт к чаю!Пышный и простой бисквит для торта: пошаговый рецепт Начинки для торта из бисквита: Начинки для бисквитного торта могут быть самыми разнообразными, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и повода. Сливочный крем с маскарпоне: Смешайте сливочный сыр маскарпоне с взбитыми сливками и сахарной пудрой.
Добавьте ванильный экстракт для аромата. Шоколадный ганаш: Растопите вместе темный или молочный шоколад и сливки. Охладите до загустения и используйте как начинку. Крем-чиз: Взбейте сливочный сыр с маслом, сахарной пудрой и ванилью. Можно добавить немного лимонного сока для свежести. Лимонный крем Лимонный кёрд : Смешайте сок и цедру лимона, яйца, сахар и масло, варите на водяной бане до загустения.
И самое главное — подбираем оптимальную температуру выпечки и ни в коем случае, не открываем духовку во время выпечки. И при выполнении всех этих рекомендаций у вас получится идеальный пышный бисквит, который никогда не опадет после выпечки.
Это классический рецепт бисквита, который готовится без разрыхлителя, и так высоко поднимается за счет насыщения яиц воздухом. Это, пожалуй все, что я вам хотела рассказать И напишите в комментариях, всегда ли ваш бисквит получается пышным и не опадает? Вы нашли свой идеальный рецепт бисквита или еще находитесь в поиске?
Ну а я прощаюсь до новых вкусных рецептов, с вами была Олеся на канале готовим дома, скоро увидимся! Ваша Олеся. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Олеся, благодарю за вашу работу.
На 36ом году жизни у меня наконец-то получился приличный бисквит Причём в обычной газовой духовке, не опал, мягкий, воздушный.
Торт получился прекрасный, теперь не страшно самой печь на важные события. Много лет пользуюсь Вашим сайтом, обычно выбираю Ваши рецепты, всегда получаются, а отзыв вот пишу впервые, всегда некогда, вот настолько покорена. Понимаю, сам дурак, что повёлся на красивые картинки, но вам спасибо за этот урок. Хорошо, что до новогоднего застолья ещё есть время. Здравствуйте Олеся!
НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ! Удивительно вкусный «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ из СССР. Вкус ДетстваЯ в восторге от рецепта этого бисквита! Как неумеющей печь это очень важно,получилось с первого раза! Спасибо за подробную инструкцию! Ау вас есть рецепт шоколадного бисквита? Главная Рецепты Выпечка Рецепты теста Бисквитное тесто. Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат". Общая информация Сложность Легкий.
Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Совет Для этого можно поместить миску с яйцами и сахаром на кастрюлю с горячей водой — то есть на водяную баню, и пару минут поработать венчиком, непрерывно помешивая массу. Нам нужно просто немного нагреть яичную смесь, чтобы она стала теплой. Проверяем температуру пальчиком, и если смесь теплая — снимаем с огня.
Водяная баня помогает сахару быстрее раствориться, но если вы уже достаточно опытны в приготовлении бисквита, яичную смесь МОЖНО не нагревать.
Теперь просеиваем примерно половину муки. Совет Сами устраиваемся поудобнее прямо возле духовки и наблюдаем за процессом выпечки: Бисквит должен активно подниматься, но не слишком быстро румяниться.
Если видите, что бисквит слишком быстро румянится, попробуйте чуть-чуть уменьшить температуру, а если бисквит поднимается по стеночкам, а центр проседает — немного увеличьте температуру. Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях! Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.
Еда и рецепты. Фото: Pexels.
Сейчас также смотрят. Несколько простых рецептов для любимого десерта: чем пропитать бисквит. Теги: Рецепты. Как убрать запах секонд-хенда: десять проверенных способов. Рассказываем о создании цифрового кошелька в ЕС. Успей увидеть цвет сакуры: когда и где это можно сделать в Украине. Ракеты С характеристики, классификация и где их используют россияне. Чтобы принес максимум пользы!