Высыпать соль, ополоснуть водой без рук.
ТАК БЛИНЫ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЙ БРАТИК! ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! AZIZA GOTOVITПеред выпечкой смазать сковороду один раз. Вот и все. Вообще ничего никогда не прилипает. Да ну нафик, поменьше пользоваться нужно стереотипами. Новую чугунную сковороду нужно прокалить солью, чтобы вышли наружу скажем так-производственные масла, иначе говоря очистить микропоры в поверхности. Потом можно нагреть сковороду смазать маслом и жарь блины сколько душе угодно. Я ради эксперемента металлической щёткой закреплённой на болгарку шлифанул поверхность почти до зеркального блеска, нагрел сковороду смазал маслом и никаких проблем даже с первым блином.
А так же мыл сковороду и с губкой и щёткой, и не было проблем при жарке. Людмила, спасибо вам огромное. Ваша рекомендация про соль и соду помогла. Урааа, наконец то получилось. А если моя новая сковорода с антипригарным покрытием. Блины не пригорают, но и не отстают от сковородки. Одна мука. Потом её прокалила солью с содой. Прилип и 4 блин. А вот когда от души намазала салом, тогда дело пошло — блины стали получаться, стали кружевные, края сами заворачивались.
Блины прилипают. Возможно не качественные продукты. Разные технологии производства что яйца что и масла. Пробуйте по рецепту три яйца употребите два. Один из вариантов. У меня один рецепт да производители продуктов разные поэтому бывает что и у меня не отстают от сковородки мне так почему-то думается.
Как вкусно разогреть блины )У кого-то может есть и другие мысли? Почему-то иногда и омлет неожиданно пригорает. Случилось сегодня первый раз такое. Теперь тефлон выкинуть надо прилип блин так….
Блины на молоке или кефире прилипают к сковороде: как исправить ситуацию!Спасти ситуацию удалось!!!! Начну с ошибки моей: решила сделать больше теста и не пользовалась посудой,в которой готовила всегда,поэтому не угадала на глаз. Было 4 яйца и чуть больше литра молока. Сначала яйца,чуть молока ,щепотка соли,чуть сахара,чуть ваниль, миксером,туда добавила муку, так,чтобы густо получилось,а потом разбавить молоком до нужного состояния,плюс воды пол стакана.
Не получилось. Ошибка была в жидком тесте. Я вот хочу купить сковороду для блинов, и что? Мне на ней сперва картошки пожарить? И вообще начитаешься всего не захочешь делать блины- либо пригорят , либо налив много масла испортишь фигуру себе. Сковордка для блинов только для блинов и картошку на ней жарить не желательно,если она со спец покрытмем они итак прилипать не будут.
Большое спасибо я прокипятил старую чугунную сковородку с уксусом и содой она стала чистая и после етого блины перестали получатся. Людмила просто за бэст!!! Совет про сковороду идеален! У меня наконец быстро и эффективно получилось приготовить блины! Если тесто приготовлено правильно, сковорода подходит для жарки, значит, причина того, что блинчики прилипают, не в количестве масла — не нужно заливать растительным маслом всю сковороду, все равно это не поможет. Даже при отсутствии сковороды с антипригарным покрытием можно спасти блинчики от прилипания.
Для этого нужно знать один секрет, благодаря которому еще наши бабушки в селах справлялись с блинчиками без навороченной утвари.
Для того, чтобы тесто пропеклось идеально, а блинчики не прилипали к сковороде и одновременно получились румяными, они использовали обычную соль. Сковороду перед жаркой блинчиков нужно прокалить с солью. То есть насыпать в сковороду соль, прогреть ее, периодически помешивая. Соль высыпать, сковороду протереть бумажной салфеткой, и все — можно жарить блинчики. Не бойтесь — соль не испортит вкус блюда, блинчики получатся аппетитными, не прилипнут и не порвутся.
ТСН Еда Чтобы блинчики не прилипали: секретный ингредиент, которым пользовались еще наши бабушки Чтобы блинчики не прилипали: секретный ингредиент, которым пользовались еще наши бабушки. Тесто может прилипать, если в него не добавить пару столовых ложек растительного масла, но и с этим нужно не переборщить, так как тесто будет отслаиваться при жарке и браться пузырями. Обязательно положить яйцо в тесто, вдруг забыли, без яиц блин точно будет прилипать. А так, хорошо разогреть сковороду.
Не обязательно с хорошим покрытием и тд, можно ведь и на советской чугунной офигенные блины напечь! Вы чего на рекламу ведётесь то люди! Я работаю в компании гипфел.. Сковороды и кастрюли И будет вам вкусно. Если блины прилипают к сковороде, значит, не хватает масла.
Добавьте масло в тесто, а не на сковороду, и пеките на среднем огне. А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, добавьте в него немного кипятка. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.