Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Сыровяленый балык из свинины в домашних условиях Балык из свинины приготовить не очень сложно, главное - выбрать хорошее мясо, специи и, конечно, время для вяления.
Мясной сыровяленый балык из свинины – простой пошаговый рецепт в домашних условияхЗдорово для этой цели подходят чердаки и балконы. В результате получается ароматный, не жёсткий и чрезвычайно вкусный балык.
Ингредиенты Свинина вырезка - 1 кг Соль каменная - примерно, 1, кг Пажитник - 2 ст. Сушёный чеснок - 1 ч.
Красный молотый перец - 1 ст. Хмели-сунели - 1 ст. Паприка - 1 ст. Фото готового блюда Veronika автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 7 голосов. Процесс приготовления Возьмите ингредиенты для приготовления сыровяленого балыка из свинины в домашних условиях. Полезные подборки и рецепты Закуски из мяса Подборка рецептов Рулет из пашины свиной в духовке. Закуски на день рождения Коллекция рецептов Шарики из индейки.
Закуски на каждый день Коллекция рецептов Баклажаны с черносливом на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Балык из свинины . Рецепт от шеф повара Максима ГригорьеваПонравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Купить продукты. Впервые готовить балык начали из рыбы, но со временем рецепт изменился, поэтому сейчас приготовить эту закуску можно из мяса. Чаще всего выбирают свинину. Ее в рецепте взяли и мы. Чтобы приготовить балык, мясо сначала нужно засолить, а затем оставить в тепле на несколько дней. На этот период мясо лучше подвешивать. Тогда специи распределятся равномерно. Если такой возможности нет, можно положить балык в тару, но тогда кусок придется регулярно переворачивать.
Калории ,42 кКал. Белки 11,75 грамм. Жиры 27,57 грамм. Углеводы 0 грамм. Будет готово через 8 дней. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Тюркская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Вместо обычной соли возьмите морскую. Она содержит в себе гораздо больше витаминов. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Вымойте свиную шею и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости очистите мясо от лишних жилок и пленки.
Подготовьте гнет, марлю и кулинарную нить. Шаг 1. Положите свиную шею в глубокую емкость.
Всыпьте к ней соль и хорошо вотрите ее в мясо. Шаг 2. Поставьте поверх мяса гнет и уберите его в холодильник на 3 дня. За это время свинина засолится. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно засолилось равномерно. Шаг 3.