А чтобы свеклу квасили- не знаю. Я готовлю так: Капусту порезать на четвертинки или мельче-крупнее, кто как любит. Сырую свеклу - небольшими кусочками. Добавить чеснок по вкусу.
Все сложить в кастрюлю и залить теплым рассолом из воды и соли. Я всегда делаю "на глаз", чтобы вода была чуток пересолена. Еще добавляю несколько горошин черного перца еще. Под гнет. Через дня готово. Всё ведь так уникально!.. Цитата: Сообщение от Олич попр е дирайтесь ещё к автонабору. Вам потребуется: - кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток Как готовить: 1.
Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой.
Через дней капуста готова. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень полезен для жкт. Попробуйте приготовить! Приятного аппетита! Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара г. Краснодар, Краснодарский край г. Поставить под пресс. Накройте крышкой и желательно и закутайте в одеяло или пледом. Поставьте в теплое место на 1 сутки. На следующие сутки капусту уже можно подавать к столу.
Похожие рецепты. Салат «Таежный». Свежий салат с гренками и соусом из голубого сыра. Салат с капустой, редиской и огурцом «Бабье лето». Салат с фенхелем, морковью и гранатом.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Маринованная КАПУСТА Пелюстка! Нереально вкусно и быстро.Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.
Найдено: 99 Последние новости. Пользователь ограничил комментарии к рецепту. Nata , Точно сказать не могу т. Vera , Рада что капустка вам понравилась:. Розмарин , На следующий день уже можно было. Извините не заметила коммента во время Ну и что вышло??? Жанночка , И Вы извините, что не отписалась когда попробовала : Получилось очень вкусно! Розмарин , Ну как говорится:на вкус и цвет Ну а вообще очень рада, что Вам понравилось:.
Жанночка , На цвет как раз совпали предпочтения! Nata , Спасибо, но капусту можно и сейчас немного подсолить, пока она в кастрюльке лежит. Zhukovaulya1 , Вам спасибо, за добрые слова:.
Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели.
Хрустящая КАПУСТА со СВЁКЛОЙ. Наш семейный рецепт.Лицензионные проекты.