Созданная в году компания Bacardi всего за несколько десятилетий возвысила ром от напитка бедняков до любимого спиртного солидных господ. Основатель компании Факундо Бакарди разработал технологию сбраживания, перегонки, очистки и выдержки в бочках дистиллята из сахарного тростника, которая стала стандартом отрасли. Предлагаю вашему вниманию три моих любимых коктейля с самыми узнаваемыми ромами Bacardi: Carta Blanca, Carta Negra и Spiced.
Bacardi Carta Blanca раньше назывался Bacardi Superior — это белый ром, в аромате которого прослеживаются нотки тропических фруктов, ванили, миндаля и карамели. Во вкусе преобладают фруктовые тона, а также ваниль и перечная горчинка. Думаю, это один из лучших ромов в качестве основы для коктейлей. Больше всего с Carta Blanca мне нравится коктейль «Bacardi Cuatro Mismo», его название переводится как «мне то же самое».
Состав и пропорции:. Рецепт: наполнить высокий бокал кубиками льда, добавить ром, выдавить сок из дольки лайма, затем влить содовую. Перемешать, украсить второй долькой лайма. Белый ром янтарного оттенка пахнет фруктами и ванилью, его крепость вряд ли предполагает употребление без добавок — восьмилетний Bacardi добавляют в коктейли.
Кроме основных белых и темных марок, компания производит более десятка разновидностей ароматизированного рома для коктейлей: Limon, Razz малина , Big Apple яблоки , Сoconut кокос , Dragon Berry фруктово- клубничный , Grand Melon арбуз , Red Peach персик и др. Коктейли с Бакарди входят в число самых популярных алкогольных напитков.
Искреннюю и пылкую любовь кубинцев к рому разделяют ценители гармоничного вкуса во всем мире. В арсенале каждого профессионального бармена есть несколько проверенных рецептов коктейлей, вроде Пина Колады и Мохито.
Вы можете поэкспериментировать в домашних условиях, изменить состав коктейля по собственному вкусу или создать авторский напиток. Этот рецепт был составлен для рекламы Superior, быстро разошелся по свету и понравился яркостью вида и вкуса. Подают коктейль как аперитив. Бокал для коктейля нужно охладить, для этого насыпьте в него лед или поставьте в холодильник. Смешайте в шейкере Бакарди Супериор, лимонный сок, гренадин и лед. Перелейте в бокал и украсьте ярко-розовый коктейль вишенкой.
Коктейль "Свободная Куба" когда-то стал символом освобождения Кубы от испанских колонизаторов. Состав очень прост, но коктейль хорошо освежает и пользуется любовью не только среди свободолюбивых кубинцев. Наполните льдом высокий стакан для коктейлей и влейте ром, кока-колу и сок. Длинной ложкой аккуратно все перемешайте, на бортик прикрепите кусочки лайма. Если увеличить часть рома до мл, получится коктейль "Карибский кризис". Так что теперь вы знаете еще один рецепт.
Говорят, рецепт коктейля придумал Эрнест Хемингуэй, решивший заменить сахар сухим бесцветным ликером мараскино. Дайкири получился кисловато-терпким, густым и легким. Лед положите в высокий бокал для коктейля. Залейте в шейкер белый ром и сок, плавно встряхивайте около 15 секунд. Перелейте коктейль в бокал и добавьте мараскино.
Легендарная "Пина Колада" — символ красивой жизни и беззаботности. В середине прошлого века утерянный пиратский рецепт коктейля нашел бармен из Пуэрто-Рико, немного усовершенствовал и создал нечто волшебно вкусное, нежное и сладкое.
В барах коктейль "Пина Колада" подают в харрикейнах — бокалах, формой напоминающих женскую фигуру. Залейте в шейкер белый ром, сок ананаса, сливки и сироп.
Взболтайте и перелейте в харрикейн, украсьте ананасом. Пить коктейль нужно через трубочку. Помните мяту в ладонях и положите ее в большой бокал.
Выдавите сок из лайма и долейте сироп. Бокал наполните колотым льдом до верха, добавьте белый ром и спрайт, как на фото. Добавть содовой. Украсить лаймом и мятой. Crush well. Add 2 dashes of bitters and cover lime with simple syrup and fill glass with ice. Налить все ингредиенты, встряхнуть. Напиток процедить в коктейльную рюмку. Налить все ингредиенты и встряхнуть. Налить ром, вермут, коньяк, джин, сок лайма и встряхнуть. Напиток процедить в бокал Хайбол и добавить содовую.
Bacardi Cranberry Cabana 50 мл рома Bacardi Carta Blanca , 20мл сока лайма, 10мл сиропа Grenadine , мл клюквенного сока, 30мл ананасового сока. Напиток процедить в бокал Хайбол. Bacardi Driver 50мл рома Bacardi Carta Blanca , 10 0мл апельсинового сока, украшение: апельсин, лайм В бокал Хайбол положить кубиков льда, налить ром и добавить сок.
Налить все компоненты.
Simple Bacardi Cocktail - Lemon and chilli - How to drink Bacardi The right way #EasyCocktailПеремешать барной ложкой. Напиток вылить в коктейльную рюмку. Налить все компоненты, кроме Bacardi Black , и встряхнуть. Процедить в бокал Харикейн.
Сверху аккуратно по барной ложке налить Bacardi Black.
Next level JagerbombНапиток процедить в охлажденный бокал мартини. Украсить завитком апельсиновой цедры. Decorate with orange peel. Долить содовой. Напиток процедить в охлажденный бокал. Украсить долькой лайма или арбуза. Garnish with lime or watremelon. Долить тоником и выжать несколько капель лаймового сока.
Fill glass with tonic and a squeeze of lime. Перелейте в коктейльный стакан или в стопку. Украсьте вишенкой. Serve in a cocktail or short glass.
Decorate with a cherry. Долить содовой и выжать несколько капель лаймового сока. Fill glass with soda and a squeeze of lime.