Как меня угораздило его купить Нашла вот на польском сайте. Наверно, такими размерами она вырастает в более теплых регионах. На моей груше плоды в среднем около грамм. Купила однолетний саженец в году в агрофирме «Росток». Первый сезон груша немного пребывала в «задумчивости», не сразу выпустила листочки. Первым урожаем порадовала в прошло году. Было штук пять плодов.
Янтарное варенье из груш долькамиНо в этом сезоне просто взрывное плодоношение. Груши гроздьями как виноград. Плоды некрупные. Очень плотные. Два сука обломились в сильный ураган, несмотря на опоры.
Оставшихся хватило с лихвой Сорт поздний, убирали 14 октября, перед обещанными ночными заморозками. Собрали больше трех ведер. Плоды зеленые с красным бочком. Мякоть светло-зеленая, плотная. Очень сладкие. Возможно, Костромская область не самый подходящий регион и она не успевает вызреть. Или сезон такой был, посмотрю, как дальше дело пойдет. Рецепт очень простой. Готовила два варианта. Их всегда так много, и они так мало хранятся!
Едва начинается грушепад, как почему-то иссякает источник гостей. Они бы съели все это сладкое богатство в два приема. Но гости к моменту созревания груш уже успевают отгулять отпуска и приступают в ответственной задаче — подготовке к учебному году. Поэтому страдает хозяйка груш: съесть все невозможно, соседи уже смотрят подозрительно, рецептов всяких варений не хватает для разнообразия.
Нынче я к традиционным двум рецептам грушевого варения добавила новый — из серии «что в голову взбрело». Баночку его уже съели и я поняла: надо обязательно сохранить рецепт!
Традиционное грушевое варенье у меня тоже в нескольких вариантах.
Но вариативность заключается во вкусовых или ароматических добавках. А сам рецепт стабилен и используется в нашей семье лет пятьдесят. Для памяти запишу и его: 1,5 кг очищенных груш 1 кг сахара 1 лимон 0,5 ч. Груши очистить от кожицы и семенной камеры, нарезать дольками толщиной 0,5 -0,8 см. Сложить в широкую кастрюлю для варки варенья, добавить сахар и дать постоять часа.
Затем добавить порезанный толстыми кружками лимон косточки удалить. Лимон предварительно тщательно промыть в горячей воде! Поставить на огонь и довести до кипения.
Кипятить минут, помешивая и снимая пенку. Снять с огня, поставить на деревянную дощечку и забыть про него часов на Как только выдастся полчаса свободных — кастрюлю на огонь, добавить куркуму или другие специи, довести до кипения и варить минут.
ОБРЕЗКА ВОЛЧКОВ НА ГРУШЕ. Что делать с вертикальными побегами.Опять снять с огня и отправить остывать и настаиваться на деревянную дощечку. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Готовим шербет сироп. В посуде для варенья влить воду, немного подогреть и всыпать сахар.
На среднем огне готовим сироп, постоянно помешивая. До полного растворения сахара. В сироп добавляем вымытые и очищенные от кожуры, целенькие грушки, доводим до кипения и варим 5 минут изредка помешивая для груши равномерного проваривания груш. Выключаем и оставляем до полного остывания на часа. После остывания варим до нужного вам состояния густоты.