Чем жирнее сметана, тем гуще получится крем. Калории ,84 кКал. Белки 4,13 грамм. Жиры 15,65 грамм. Углеводы 23,31 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте продукты без заменителей растительных жиров в составе. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Продукты для создания крема из сметаны и сгущенки достаньте из холодильника заранее.
Они должны быть комнатной температуры для получения однородной консистенции. Достаньте миксер. Готовится моментально, а вкус идеальный! Такой крем из сметаны и вареной сгущенки отлично подойдет для медовика или бисквита: не растекается и вместе с этим хорошо пропитывает коржи. Сметанный крем со сгущенкой очень просто приготовить, главное, знать несколько хитростей.
Сметана со сгущёнкой гораздо легче, чем традиционная сгущёнка с маслом, так что если Вам нужен простой и быстрый крем для торта без масла и яиц, чтобы было максимально вкусно, тогда этот вариант для Вас. Для приготовления понадобится всего 3 ингредиента. Как отвесить сметану смотрите в этом видео:. Добавляем загуститель и перемешиваем миксером на небольших оборотах. Благодаря "Хорошей кухне" открыла для себя заново сметанный крем, и только его теперь и использую - то с сахарной пудрой, то с вареной или обычной сгущенкой его делаю.
Подозреваю, что либо молокопромышленники неслучайно перепутывают упаковку при фасовке, либо втихую доводят жирность растительными маслами.
В общем, и это не секрет для многих, спасти ситуацию может желатин. Когда вижу, что сметана точно не взобьется, я растворяю весь пакетик 10 г. При сборке торта делаю бортики из фольги, крем в готовом торте превращается в суфле. Если жирность меньше, то не взобьётся. Ирина, так в чем моя ошибка? Сметану я только начала взбивать.
Как выбирать деревенскую сметану? Ответ: деревенская сметана взбивается буквально за секунду. Очень важно не пропустить момент её затвердения. Если магазинные сливки при взбивании увеличиваются в объёме, то деревенская сметана просто моментально твердеет. Ирина, я никогда не видела как сметана взбивается.
Может я просто испугалась.
Крем для бисквита из Сметаны со Сгущенкой за 10 минутОна осталась белого цвета, но стали появляться большие крупинки и вода стала отделяться. Я остановилась. Поставила в холодильник. Она стала более однородной.
Посоветоваться абсолютно кроме Вас не с кем. Спасибо Вам! Сделала крем из Валио. Надеюсь меня не сильно будут ругать.
недорогой Крем из 3х ингредиентов со СМЕТАНОЙ и варёной сгущёнкой! Очень вкусный