Ванилин на кончике ножа. Сливочное масло. Время приготовления: 12 ч. ШАГ Как сделать торт Наташа классический советского времени? Подготовьте продукты. В торте "Наташа" три коржа с разными наполнителями: с орехами, с маком и с изюмом. Орехи подойдут любые, я взяла грецкие.
Изюм выбирайте без косточек. Тесто для коржей можно замесить сразу из всех продуктов, а затем разделить на три равные части и в каждую добавлять свой наполнитель. Мне же нравится второй вариант: тесто для каждого коржа замешивать отдельно, и пока печется один корж, замешивать тесто для следующего. Для одного коржа насыпьте в миску граммов сахара и одно яйцо.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Взбейте яйцо с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте граммов сметаны, щепотку соли и 0,5 чайной ложки соды. Хорошо перемешайте массу. Затем добавьте граммов просеянной муки, аккуратно перемешайте тесто силиконовой лопаткой.
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
В первую порцию теста добавьте 0,5 стакана кондитерского мака. Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой и поставьте корж выпекаться в духовку на минут при градусах. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Пока выпекается первый корж, замесите тесто для второго коржа, повторив действия шагов Измельчите орехи, но не до крошки, пусть останутся средними кусочками.
ЛЕГЕНДАрный вкус🍥 КИЕВСКОГО ТОРТА🎂 - Я - ТОРТодел!Слегка поджарьте их на сухой сковороде. Добавьте в тесто орехи. Также отправьте корж в духовку следующим за коржом с маком. Аналогичным образом подготовьте тесто для последнего коржа, только добавьте в него 0,5 стакана изюма, который предварительно нужно запарить в кипятке. Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на минут.
За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами. Испеките все три коржа и дайте им полностью остыть. Приготовьте крем. В классическом варианте торта "Наташа" используется сметанный крем. Как сделать крем? Для сметанного крема возьмите самую жирную сметану, чем она жирнее, тем гуще и воздушней получится крем. Хорошо взбейте сметану с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте ванилин по вкусу. Его будет достаточно совсем небольшого количества, на кончике ножа, иначе он будет горчить. Соберите торт. Чтобы торт был ровный и аккуратный, собирать его лучше в разъемной форме. Бока формы застелите специальной ацетатной пленкой. Если такой пленки нет, не беда!
Я использую вместо нее разрезанную пластиковую папку-уголок для документов. Если у вас нет разъемной формы, собирайте торт просто на тарелке, он все равно получится вкусным. Поочередно выложите в форму коржи и крем. Оставьте торт настаиваться прямо в форме на 8 часов, а лучше на всю ночь. Утром снимите разъемную форму и уберите пленку.
Готовый тортик украсьте по своему усмотрению. Можете полностью обмазать бока и верх сметанным кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами. Это самый простой вариант оформления. Ниже оп. Семейный очаг. Классический рецепт торта Прага советского времени. Еще один классический рецепт еще по советскому ГОСТу, но все же будут немного отклонения.
Это каждый корж помажется еще абрикосовым повидлом как и сверху. Ну и глазурь сделаем проще. Вообще там должна быть шоколадная помадка, но делать ее не просто, поэтому пойдем более простым путем С мокрыми бисквитными коржами и вкуснейшим масляным кремом. Простой рецепт домашнего торта. Неприлично вкусно. Советская классика. Очень доступный и простой в приготовлении торт "Муравейник". Секреты Узбекской кухни. Классика советской выпечки. Курочка и дурочка. Заварной крем шоколадный на сгущенке Пражский - тот самый, который используется в классическом советском торте Прага.
Очень прост в приготовлении и слишком хорош, чтобы использовать его в одном-единственном торте! Сливочное масло - примерно г. Желток - 1 штука. Ром или другой крепкий алкоголь - мл. Какао - столовая ложка с горкой. При непрерывном помешивании заварить на водяной бане до загустения, Остудить. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, не прекращая взбивать, ввести охлажденную заварную часть.
Продолжая взбивать, добавить алкоголь. Последним, не прекращая взбивать, добавить какао. Прекрасный крем с глянцевым блеском и особенным вкусом можно использовать в любых тортах и пирожных. Да хрещатик вкусное, мне и обычный пломбир у них нравится, и плодово-ягодное.
вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!Такое ещё не ела, надо попробовать. Мне ещё Сникерс и Баунти нравится. Мое любимое - белое мороженое в рожке из Макдональдса. Какой полный состав? Самое вкусное это Макфлури. Факел с солёной карамелью или шоколадное. Недавно были гости, угостили их, очень понравидаось и им, и спрашивают ,,почему так вкусно,, - потому что просто. Постоянно в морозилке теперь есть. Ответ для Репетиторша. Я еще люблю их Наполеон.
Ответ для Наивная Хо. А какие сливки берете? Я руками взбиваю. Боюсь что меньше жирность не получится у меня. А так поколотила мин, добавила сгущёнку по вкусу. Готовьтесь к сезону выпускных в ЦУМе и воспользуйтесь возможностью выгодно обновить гардероб.
Сезонные скидки в Aromateque, которые вы так ждали! Успейте быть первыми и приобрести лучшие позиции по выгодным ценам.
#КИЕВСКИЙ_ТОРТ. КОРЖИ ДЛЯ КИЕВСКОГО ТОРТА. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАКВАСКИ БЕЛКОВ.Только в этот уикенд! В этот уикенд все желающие смогут сладко признаться в любви родному городу, ведь Milk Bar ЦУМ приготовили для вас нечто особенное: а именно набор конфет "Мой Киев" и любимый десерт детства - киевский торт.
Поэтому скорее бронируйте столик на террасе, чтобы занять лучшее место с панорамой на Крещатик. Уже в это воскресенье вас ждет атмосфера настоящего цветущего сада от нашего партнера - Цветочного Дома Flo.