Можно скатать из теста колбаску и ножом нарезать порционные куски, каждый из которых скалкой раскатать в кружок. Делайте именно так, как вам удобней или так, как вы привыкли. Я люблю, чтобы все пельмени были как один, поэтому вырезаю рюмкой d 5,5 см круги из теста.
Выложить немного фарша на каждую лепешку, примерно чайную ложку, может чуть меньше, смотря какой диаметр кружочка. Приступаем к лепке. Необходимо слепить обычный маленький вареник, а затем соединить два его конца формируя пельмень. Правильно слепленный пельмень должен напоминать форму уха или, как мне кажется, шапочку-чепчик. Укладывать готовые пельмени на разделочную доску присыпанную мукой, не забывая накрывать их чистым кухонным полотенцем, чтобы края не подсыхали.
У меня получилось шт. Дальше следует поджарить пельмени на сливочном масле, чтобы у них была золотистая и румяная корочка. Их нужно перед жаркой подержать в морозильной камере, буквально 20 минут, чтобы немного примерзло тесто. Если вы берете замороженные пельмени, то размораживать их не нужно и предварительно отваривать также. В отдельной миске смешать рубленую петрушку или другую любимую вами зелень и крупно тертый сыр.
В глиняный или керамический горшочек выложить часть пельменей, затереть их сыром и зеленью, положить следующую порцию пельменей и залить все молочным соусом.
Пока запекаются пельмени можно приготовить соус, овощной или другой любимый вами салат, сделать овощную нарезку. Ешьте на здоровье и наслаждайтесь вкусным блюдом! Восхищение и благодарность вам обеспечены! Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. В стакане смешать молоко и сметану, можно добавить соли и черного перца для вкуса. Категории: Вторые блюда на обед и ужин , Кухни народов мира , Пельмени: рецепты , Разное , Рецепты в горшочках , Рецепты из говяжьего фарша , Рецепты из свиного фарша , Рецепты повседневные , Русские рецепты , Что приготовить из фарша кроме котлет , Что приготовить на полдник , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!Пельмени отварные как в детском саду. Жаркое в горшочках. Баранина в горшочках. Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса. Пельмени - рецепт классический. Тыква, запеченная с яйцами в горшочках. Просмотреть все рецепты автора. Оставить отзыв Ваше имя:. На 1 горшочек объемом мл Пельмени замороженные граммов Сметана 1 ст. Лучше всего для этого рецепта взять замороженные пельмени собственного изготовления, но за неимением таковых вполне сгодятся магазинные.
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ! КРУТОЙ РЕЦЕПТНа сковороде в растительном масле без запаха обжариваем сперва лук. Добавляем к луку нарезанные мелко шампиньоны и продолжаем жарить, помешивая, пока грибы не зарумянятся.
В горшочки которых нужно взять по количеству едоков насыпаем примерно по граммов замороженных пельменей. Предварительно горшочек надо смазать изнутри растительным маслом, чтобы пельмешки не прилипли ко дну и стенкам.
Добавляем в каждый горшочек по столовой ложке сметаны или майонеза, перчим и солим. Раскладываем по горшочкам обжаренный лук с грибами. Вливаем в горшочки кипящую воду, чтобы она не полностью покрывала пельмени, аккуратно перемешиваем.
Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую духовку или в аэрогриль на нижнюю решетку.
Выставляем температуру градусов и варим в течение 20 минут. Для аэрогриля скорость высокая. Если задумали приготовить пельмени в горшочках с грибами и сыром, то через 10 минут с горшочков снимаем крышечки, посыпаем блюдо тёртым сыром и добавляем на приготовление оставшиеся 10 минут, чтобы сыр немного подрумянился. Духовку выключаем, а горшочки оставляем потомиться внутри еще примерно 10 минут.
Теперь пельмени в горшочках готовы. Подаём пельмени в горшочках с грибами и сметаной, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита! Возможно, Вас заинтересует: Чанахи с курицей Солянка в горшочках в духовке Свинина в горшочке с картофелем Печень в горшочках в духовке Горшочки с курицей и картофелем в духовке Курица с овощами в горшочке в духовке Добавить комментарий Имя обязательное.
Подписаться на уведомления о новых комментариях. Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только