Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая. Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. На фото очень красиво и аппетитно выглядит. Сейчас решила сделать своим мальчикам. Жалко сама сижу на диете. Слюни текут. Как получиться сообщу. Думаю должны быть замечательными. Я поставила 5 не за фотографии,не за лыжникова,а за рецепт.
Готовила уже не раз по Вашему рецепту,беляши изумительные. Спасибо Вам и маме! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Быстрый «Наполеон». Ванильное сабле с апельсиновым джемом. Булочки с творогом и изюмом. Пирог с рыбой. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подогрейте молоко. Замесите тесто из указанных ингредиентов и поставьте подходить в теплое место. Затем нарежьте тесто на кусочки, скатайте каждый в небольшой ровный колобок. Оставьте подниматься на 10—15 минут. Пропустите через мясорубку мясо и лук, добавьте соль и перец и тщательно вымешайте фарш.
Беляши с мясом /Лучший рецепт тестоКаждую заготовку для беляша раскатайте в круг, в центр выложите 1 ч. Разогрейте в сковороде достаточное количество масла.
Нужно, чтобы масло покрывало беляш наполовину. Положите беляш в масло отверстием вниз, обжарьте до темно-золотистого цвета, затем переверните. По желанию можно пожарить беляши и с боков. Дрожжевое тесто для беляшей прожаривается достаточно быстро. Для жарки выбирайте качественное рафинированное масло. Похожие рецепты. Печенье финансье с миндалем и малиной. Для этого мясо одним куском вымыть в проточной воде, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками.
Луковицы очистить и разрезать каждую на несколько частей. За это время в опаре очень быстро размножаются дрожжи, выделяющие большое количество углекислого газа, и опара сильно увеличивается в объёме: в 1,5—2 раза.
На поверхности готовой опары появляется много пузырьков. После того как опара поднимется, а затем начнёт опускаться, надо замешивать тесто. Замешивать тесто до тех пор, пока оно не будет гладким, эластичным и легко отставать от рук и стенок посуды. Готовое тесто прикрыть полотенцем. Поставить тесто в теплое место для брожения на 1—2 часа.
Когда тесто хорошо поднимется, его надо обмять для удаления углекислоты. После обминки возрастает скорость брожения, и тесто вновь быстро увеличивается в объеме. Снова поставить тесто для брожения на 30—40 минут, опять обмять и поместить на доску, посыпанную мукой, для разделки.
От теста отрезать ножом длинный и ровный по толщине кусок, который закатать в длинный жгут фитиль и, держа левой рукой конец жгута, отрывать правой рукой куски теста приблизительно одного веса. И еще - очень подробно и понятно. Быстро, за полтора часа от начала до конца. Вкусные превкусные, тесто воздушное, мои домашние в восторге!!!
Алла Мария Это самый лёгкий и потрясающе вкусный рецепт беляшей! Огромное спасибо от всей семьи. Делюсь фото. Они просто сумашедше вкусные. Алена Мария, и Вам огромное спасибо за отзыв и такие потрясающие фотографии!!!!!! Алена Мария, оставьте хоть немного места и для других рецептов.
Самые вкусные и сочные беляши! Лучшее тесто для беляшей и пирожков! Пошаговый рецепт!Ирина Фролова Ооооочень вкусно, рекомендую! Наконец то я нашла отличный рецепт! А беляши просто объедение. Алена Лариса, и Вам здоровья и счастья, и всей вашей деревне добра и процветания. Лиля Скажите пожалуйста, могу ли я приготовить беляши днем, а подать их вечером, подогрев? Или это испортит их вкус и необходимо только сразу жарить и подавать?
Алена Лиля, и Вам день добрый. Лиля, бесспорно, самые вкусные беляши — это те, которые только-только приготовили, они самые ароматные, самые вкусные, у них свежая хрустящая корочка. С другой стороны, дрожжевое тесто и выпечка не любят спешку и суету, впопыхах можно все испортить, поэтому постарайтесь реально оценить время, которым вы располагаете. Как вариант, можно приготовить заранее и затем разогреть в горячей духовке.
Сделала вчера беляши, экспериментировала с формами, открытые, закрытые, круглые, длинные. Меньше всех мне понравились открытые, а остальные получились прекрасно. Я их разделывала на столе, смазанном маслом, а не присыпанном мукой и благодаря этому масло не сгорало. Короче - супер. Случайно увидела Ваш сайт, почитала, все легко и доступно. Делаю по Вашему рецепту беляши, они просто бесподобные!
Валерия Хочу попробовать по вашему рецепту. Алена Валерия, самый простой способ - сделайте беляши в форме обычного продолговатого пирожка, только когда будете формировать шов, оставьте небольшое отверстие по середине. Примерно, как лепят растегаи. Можно сделать круглые беляши с дырочкой, но тут потребуется чуть больше усилий. Делаем из теста круглую лепешку, кладем начинку, а затем собираем края лепешки сверху.
Многочисленными небольшими защипами соединяем по кругу края лепешки так, чтобы в центре осталось небольшое отверстие. Первый беляш может получиться не очень красивым, но потом будет легче. Бакытжан Жумадилова Я из Казахстана.
Сегодня испекла беляши по вашему рецепту. Получилось просто божественно! Раньше у меня тесто всегда получалось твёрдым. А по этому рецепту получилось с первого раза. Очень даже рекомендую всем! Лидия Тесто особо вкусное, начинку делала с обжареным луком и зелёным луком, сомневалась, но получилось особо вкусно.
При чём я делала беляши первый раз в жизни, у меня мама великий специалист по любой выпечке. Хотела её удивить и удивила. Она признала что ваш рецепт просто супер!!! И несмотря на то что тесто очень мягкое и немного липкое, готовить из него было супер!!! Ольга Богданова Евгеша Получаются настолько вкусные что сама себя хвалю.
А это большая редкость. Начинку тоже сделала как вы написали потушив лук Такие вкусные получились. Маргарита Анжелика Александр У меня с тестом вечно проблемы и по этому я редко с ним связываюсь.
Недавно захотелось домашней картошки фри и я купил фритюрницу, но не единой картошкой жив человек, решил приготовить беляши и случайно наткнулся на Ваш рецепт, и о чудо всё получилось, присоеденяюсь к восхищению всех выше написавших свои отзывы.
Я старался всё делать по Вашей инструкции, но некоторые беляши лопнули, видимо потому что тесто растягивал пальцами а не скалкой и оно получилось не равномерной толщины. Как Вы думаете в этом проблема? С уважением, Александр. Алена Александр, благодарю за отзыв Беляши могли лопнуть по двум причинам.
Первая - не достаточно хорошо защепили края. В этом случае беляш может немного раскрыться во время готовки. Вторая — вкусная сочная начинка. Тут чистая физика: разогретый пар под давлением ищет выход наружу. Если находит тонкое место в тесте, то разрывает его и выходит, если не находит, то остается внутри беляша.
В любом случае, это не страшно, часто беляши специально делают с отверстием посередине. Алена Елена, всё зависит от причины такого "поведения". Если поставили опару в слишком теплое место, опара перегрелась и дрожжи погибли, то нет, такую опару использовать нельзя, испортите тесто.
Если же дрожжи прекратили деление по причине резкого охлаждения или избытка углекислого газа, то можно. Чтобы проверить функциональность дрожжей, добавьте немного муки, замесите жиденькое тесто и посмотрите. Если тесто снова начнет подниматься, то всё нормально, можно продолжать, если нет, то следует сделать новую опару. Елена Котовская Irina Буду по этому рецепту пирожки делать. Екатерина Алена Евгеша, круто! Все беляшики, как на подбор: красивые, румяные и очень аппетитные! Спасибо за фотки.
Антонина Помчалась и я на кухню, спасибо автору Алене Хохловой и всем, кто не поленился написать свой отзыав! И всем вам здоровья, люди! Алена Антонина, премного благодарна за комментарий, а самое главное - за позитив. И Вам здоровья, радости и удачи во всём! Примите благодарность и от моих троих мужчин муж и сыновья А я продолжу готовить блюда и по другим Вашим рецептам.
Алена Антонина, спасибо но главная заслуга Ваша, у хорошей хозяюшки все всегда вкусно. Сказал, что надо делать не такие вкусные, а то остановиться невозможно. Огромное спасибо. Сама себя хвалю,что так вкусно получилось. Алена Марина, три чайные ложки с горкой это примерно 10г. Из опыта скажу, что сухих дрожжей лучше взять чуть больше, чем не доложить. Оксана Олеся Цыпленок Табака как приготовить вкусно.
Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой. Батат в духовке. Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Как приготовить дома суши. Торт Медовик - быстрый рецепт.
Нежные и сочные домашние котлеты. Пирожки с капустой в духовке. Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно! Картошка в духовке. Орешки со сгущенкой. Шурпа - как приготовить дома.
Куриный бульон для больного. Тесто для пирожков в духовке. Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком. Медовая пахлава - шикарный рецепт.
Курица с картошкой в духовке. Домашние беляши. Тесто для беляшей Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт беляшей. Чизкейк без выпечки Беляши - сочные, тают во рту Как приготовить дома суши. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Популярные рецепты Торт Медовик - быстрый рецепт Нежные и сочные домашние котлеты Пирожки с капустой в духовке Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Картошка в духовке Орешки со сгущенкой Шурпа - как приготовить дома Куриный бульон для больного Тесто для пирожков в духовке Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком Медовая пахлава - шикарный рецепт Курица с картошкой в духовке. Ингредиенты: шт. Если есть возможность приготовить фарш из баранины, прекрасно. Если нет, то отчаиваться не стоит, делаем фарш из свинины и говядины. Если имеется только говядина, то обязательно добавляем немного свежего сала.
Берем большую луковицу, мелко режем, а затем тушим на растительном масле. Лук именно тушим, а не жарим. Когда лук станет мягким и прозрачным, убираем с огня. Соединяем мясной фарш, тушеный лук и мелко порезанный чеснок. По желанию можно добавить порезанные перья зеленого лука. Солим и перчим. Фарш тщательно вымешиваем. Если фарш собственного приготовления, то для сочности добавляем немного воды, лучше минеральной. Если фарш покупной, то обращаем внимание на его консистенцию: возможно в него водичку уже подлили, и больше добавлять не нужно.
Тесто для беляшей Тесто на беляши делаем дрожжевое. Итак, нагреваем пол стакана молока до температуры 38—40 градусов. Как вариант, вместо молока можно нагреть пол стакана воды.