Его применяют в китайской, вьетнамской, японской кухнях, а также он мегапопулярен в США, там он нашел свою вторую родину. В самом Таиланде его используют в основном с морепродуктами, или как альтернативный вариант с тофу, филе куриной грудки или тонкими ломтиками постной свинины. А вот за пределами Таиланда, особенно в США, этот соус чрезвычайно универсален — его используют в супах, пиццах, гамбургерах, хот-догах, соусах барбекю, к котлетам, митлоуфам, куриным крылышкам, омлетам, стейкам и даже в коктейль «Кровавая Мэри» вместо соуса Табаско.
Во вьетнамской кухне его подают к Фо, спринг роллам, жареной лапше, тофу.
В японской кухне соус Шрирача добавляют к соусу и маринаду Терияки для «огонька». Именно на его основе готовят знаменитый спайси-соус для острых и запеченных японских роллов, смешивая соус Шрирача с майонезом. Соус отлично переносит термообработку, его можно добавлять в блюда на любой стадии их приготовления. Шрирача добавляют и в маринады, и в составные домашние соусы, используют для придания остроты фаршу, бульону, рагу, начинкам для вонтонов и димсамов. На Западе соус Шрирача очень востребован в качестве соуса для обмакивания дипа , а также как приправа в уже готовые блюда.
Ведущие шеф-повара мира его часто используют в своих авторских рецептах и в креативных идеях в стиле фьюжн. Этот соус мегапопулярен не только в США, но и в мире. В нашей стране более распространен соус от именитого тайского бренда Aroy-D.
В ассортименте нашего магазина Коршоп представлены соусы Шрирача и других известных брендов. Американские соусы Шрирача более густые, тайские - более текучие. Есть незначительное отличие и в остроте, и в кисло-сладких нотках - стоит попробовать, чтобы выбрать более подходящий своему вкусу вариант.
Многие полагают, что слог «Шри», начинающий название соуса Шрирача, напоминает о богине изобилия, красоты, любви и счастья Шри Лакшми, супруге Вишну и матери бога любви Камы. В индуистском пантеоне богов она является воплощением просветления, богатства и семейного благополучия. И действительно, попробовав этот соус, вы сможете уловить легкий флер эстетической возвышенности, который аппетитно соблазнит своей индивидуальностью и добавит вашей трапезе приятной завершенности.
Вы заметите, насколько соус преображает каждое блюдо, делая вкус богаче, многограннее и выразительнее. Капсаицин, который содержится в красном перце, способствует увеличению эндорфинов — гормонов счастья и удовольствия. Соус богат витаминами и аминокислотами. Соус Шрирача содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения на клеточном уровне. Ваш город:. Вход Регистрация. Заказать звонок. Бесплатная доставка по Москве от руб. Гарантия возврата товара.
Система скидок при заказе от руб. Моя корзина. Каталог товаров Акции Распродажи Рис, лапша. Чука салат Сушеная морская капуста Хрустящая морская капуста Нори ким для кимпап и суши Тунец, анчоус, скумбрия Икра тобико Креветки Угорь для суши Креветочные чипсы и соусы Готовая продукция, полуфабрикаты.
Корейские салаты, кимчи Токпокки Рисовые изделия Замороженные пирожки, пян-се, бао, самоса Корейские пельмени, японские гёдза Пельмени Гёдза Тесто для гедза, вонтонов, спринг-роллов, лапша Лепешки Роти Парата, с начинками Каши Индийские блюда Мясные продукты Замороженные спринг-роллы Супы, приправы, масло. Рыбные, устричные соусы Кокосовое молоко, сливки Соевая паста, мисо паста Китайские соусы и пасты Японские соусы: карри, тонкацу, вустерский Васаби Майонез Соевые соусы Уксус Острые чили соусы Ореховые соусы, пасты, урбеч Тайские пасты и соусы Готовые соусы в пакетиках Соусы-маринады Дип-соусы для макания Вустерский соус Грибы, овощи, соя, тофу.
Японские сладости Корейские сладости Китайские сладости Иранские сладости Тайские сладости Вьетнамские сладости. Постные продукты, для веганов Продукты для похудения Лапша Ширатаки Мерензи, безе Напитки низкокалорийные Уксус для похудения Фитнес-коктейли Чай для похудения, кофе Truslen Печенье диетическое Конфеты без сахара Топинги низкокалорийные Заменители сахара Морской коллаген Посуда, аксессуары.
Сковороды Сковороды с плоским дном Двойные сковороды Вок сковороды Гриль сковороды Кастрюли Наборы Рисоварки Пароварки Палочки, посуда Кухонные щипцы Подарочные чайные наборы Столики для чайной церемонии Кружки с кнопкой Гунфу Тарелки, пиалы Ложки силиконовые Ножи, ножницы Лопатки для риса Крышки стеклянные HappyCall Циновки для суши Шинковка терка Вьетнамские кофеварки фильтры Наборы для матча Чайная посуда: чайники, чайные наборы, чабани Стеклянные подставки под чайник Косметика корейская, японская.
Средства для мытья посуды Мочалки для посуды Стиральные порошки Гели для стирки Кондиционеры для стирки Мыло для стирки Чистящие средства Пятновыводители Отбеливатели для белья Перчатки Освежители воздуха Блокираторы вирусов Салфетки Уход за полостью рта Зубные щетки Тайские зубные щётки Зубные пасты Детские зубные пасты Ополаскиватели для полости рта Детские зубные щетки Зубные нити Бритвенные станки Гели для бритья Ватные палочки Туалетная бумага Прокладки Сопутствующие товары.
Наборы для приготовления суши Ингредиенты для суши Посуда для суши Вьетнамские продукты Индийские продукты Китайские продукты Корейские продукты Тайские продукты Японские продукты Акции. Особенности соуса Шрирача, вкус, текстура, острота Что же это за соус с таким странным названием? Как используют соус Шрирача Соус Шрирача - наверное, самый популярный тайский соус не только в самом Таиланде, но и во всем мире.
Интересные факты о соусе Шрирача Соус настолько жгучий и будоражащий вкусовые рецепторы, что производители решились запустить с ним линейки всевозможных сладостей и снеков: леденцы, джемы, чипсы и даже печенье.
Автор статьи Брысова Кристина специально для Коршоп. Острый соус Шрирача Chang, Таиланд, г Акция. Популярный тайский соус для готовых блюд.
Обладает приятным сладковатым вкусом и легким пряным Добавить в избранное. Шрирача чили соус Hom-D, Таиланд, г Акция. Популярный острый тайский соус. Подходит для морепродуктов, курицы и тофу. Шрирача чили соус H Шрирача чили соус Uni-Eagle, Таиланд, г Акция.
Острый соус - это идеальная добавка к жареным морепродуктам, мясу и курице, которая прекрасно Шрирача чили соус Aroy—D обладает самобытным вкусом и прекрасно сочетается как с азиатскими бл Соус шрирача Tamaki, мл Акция. Продукт для поклонников азиатской кухни. Идеальное соотношение цены и качества. Соус шрирача Tamaki придаст замечательны Чили соус Шрирача Aroy-D г Акция. Острый чили соус Sriracha Шрирача — фаворит тайской, вьетнамской и мексиканской кухн Соус Шрирача Tamaki, 1 л Акция.
Ищем лучшую Сирачу: Хой Фонг, Уни-Игл, Чолимекс, Сен-Сой, Арой-ДиЗамечательный соус в традициях тайской кухни. Придает блюдам необычный вкус и приятную остроту Если вы введете этот соус в свой рацион, то слишком острым он будет вам казаться только поначалу.
Далее порог чувствительности к жгучести соуса будет сдвигаться, и очень скоро вы будете есть его ложками. Теперь уже общеизвестный факт, что все продукты, содержащие капсаицин а перец чили содержит его в избытке , способствуют усилению метаболизма человеческого организма, а кроме того:. Он продается в нашей стране в больших супермаркетах мегаполисов, но купить его в маленьких городках на периферии почти не реально. Но, если вы читаете эту статью, то вам достаточно, не покидая нашего сайта, перейти в каталог и выбрать любой полюбившийся вам продукт в интернет-магазине здорового питания.
ОСТРЫЕ ЗАДНИЦЫ 1: НАЧАЛООб условиях оплаты и доставки вашего заказа вы сможете прочесть в разделе «доставка» на странице интернет-магазина. Соус Шрирача Продукты и рецепты Просмотров: Рецепт приготовления соуса Шрирача Надо понимать, что за день приготовить этот соус невозможно. Способ приготовления: Перец чили нарезать, выбросив только хвостики. Чеснок очистить. Переложить перец, чеснок, сахар и соль в чашу блендера и перебить до кашицы.
Обвязать горлышко 3-хслойной марлей и оставить для ферментации на 7 дней. В течение 7 дней обязательно помешивать деревянной лопаткой содержимое банки. Уксус условно поделить на 3 части. Первую часть вливаем в массу на 8-ой день брожения, таким образом тормозим его. Затем, в оставшиеся 2 дня, вливаем вторую и третью часть уксуса. На 11 день массу перемешиваем, процеживаем через частое ситечко, помогая силиконовой или деревянной лопаткой протереть гущу максимально тщательно.
Затем вливаем ее на сковороду или в сотейник и увариваем на небольшом огне 10 минут, не более. Переливаем содержимое в чистую баночку с хорошо притертой крышкой и храним в холодильнике, используя по назначению.
С этим товаром покупают Показать все. Маска для лица универсальная против старения кожи Jomtam 25 гр. Кофе Амаретто зерновой ароматизированный арабика Santa Fe гр. Тмин чёрный семена калонджи Kalonji Bharat Bazaar гр. Wok-соус соево-чесночный Чим-Чим мл. Ростки бамбука полосками Bamboo Shoot strips Aroy-D гр. Медная лота для настаивания воды мл. Показать все. Перейти в каталог.