Такая заготовка отлично подойдет к мороженому, к блюдам Ингредиенты Алыча — г Сахар — 80 г Вода — мл. Алкогольный напиток из алычи настаивается 2 недели. По желанию можно создать его из плодов с косточками - наливка получится прозрачной. Ингредиенты Алыча - г Сахар - г Сок лимона лайма - 0,5 ч. Водка - 0,5 л.
Подготавливаем продукты по списку. Берем сладкую темную алычу, хорошенько вымываем под прохладной водой, Ткемали из алычи классический рецепт. Готовим из алычи пюре, добавляем измельченную зелень и остальные ингредиенты, варим, перебиваем блендером, раскладываем по банкам. Ингредиенты Алыча - 1 кг Кинза свежая - 50 г Мята свежая - 30 г Укроп свежий - 30 г Петрушка свежая - 30 г Чеснок - 4 зубчика Перец чили - г Соль - 1,5 ч.
Сахар - 4 ч. Ткемали из красной алычи на зиму. Заготовим на зиму традиционный грузинский кисло-пряный соус Ткемали с кинзой и чесноком. Идеальное дополнение к мясу и рыбе. Ингредиенты Алыча красная - 2 кг Сахар - 2 ст.
Соль - 3 ст. Кинза - 80 г Перец красный молотый - 1 ч. Чеснок - 10 зубчиков. Маринованная красная алыча на зиму. Раскладываем специи и алычу по стерилизованным баночкам, два раза заливаем кипятком, сливаем и заливаем маринадом, закатываем на зиму. Ингредиенты Алыча — г Перец чили — г Чеснок — 4 зубчика Гвоздика — 6 шт.
Лавровый лист — 4 шт. Аджика из красной алычи на зиму. Алычу перетираем в пюре, перекладываем в кастрюлю и добавляем остальные ингредиенты, перебиваем блендером, варим 40 минут, консервируем.
Паприка - 1 ст. Хмели-сунели - 1 ч. Кориандр молотый - 1 ч. Мята свежая - 10 г Петрушка свежая - 30 г. Варенье из алычи с косточками и без косточек.
Заготовка варенья - один из самых простых и удобных способов сохранить урожай алычи на зиму. Кисло-сладкое, тягучее, ароматное варенье из Ингредиенты Алыча - 1 кг Сахар - Сладкий соус из алычи. Промойте собранную алычу и подготовьте остальные ингредиенты.
Поместите марабельку в сотейник и залейте Ингредиенты Алыча желтая слива - г Сахарный песок - г Вода - г. Повидло из красной алычи на зиму.
СОУС ТКЕМАЛИ! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы!Перетираем через сито алычу в пюре, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, увариваем до загущения, раскладываем по банкам, консервируем. Ингредиенты Алыча - 1,5 кг Сахар - 1 кг. Кетчуп из алычи на зиму. Перетираем алычу в пюре, перекладываем в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты, увариваем до желаемой густоты, раскладываем по банкам. Ингредиенты Алыча - 1,5 кг Сахар - г Соль - 1 ст. Чеснок - 1 головка Перец чили - 10 г Томатная паста - 2 ст.
Ткемали из зеленой алычи. Популярный соус грузинской кухни — ткемали — готовят не только из спелых плодов. Больше кислоты, винной резкости оставляет зеленая алыча.
Ингредиенты Алыча - г Сахар - г Перец чили - шт. Чеснок - 1 шт. Соль, хмели-сунели - по вкусу. Готовим из алычи пюре, увариваем до предельно густого состояния, добавляем сахар, выкладываем на противень тонким слоем, сушим в духовке.
Ингредиенты Алыча свежая - 1 кг Вода - мл Сахар - г Растительное масло - для смазывания противня. Тесто для пирога замешиваем на кефире.
Алыча придаёт пирогу приятную кислинку и фруктовый аромат. Сахар - г Ванилин - 2 щепотки Алыча - г. Аджика из алычи на зиму. Остро-кисло-пряная приправа для самостоятельного употребления в качестве соуса-дипа и добавления в различные блюда при тушении, мариновании.
Ингредиенты Желтая алыча - г Острый перец - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 1 ч. Зелень укроп, петрушка - 30 г Хмели-сунели - по вкусу. Компот из алычи и кабачков на зиму. Красочный компот готовится буквально 20 минут с обязательным добавлением цитрусового сока!
Хранить его можно даже в квартире, в кладовой. Ингредиенты На 1 л емкость: Кабачок - 0,5 шт. Алыча - г Сахар - г Вода - мл Сок лимона или лайма - 1 ч. Кабачки с алычой как ананасы на зиму. Выбирайте алычу желтых сортов — кабачки одновременно пропитываются кислотой алычи и сладким компотом, по вкусу напоминают ананасы.
Ингредиенты Кабачки - г Алыча - г Сахар - г Вода - 1 л. Повидло из алычи желтой на зиму. Так как алыча имеет нежную мякоть, приготовить однородное повидло очень просто — не нужны блендер и другие кухонные агрегаты-измельчители. Ингредиенты Алыча желтая - г Сахар - г. Джем из желтой сливы с лимоном на зиму. Продукты для приготовления джема из желтой сливы с лимоном на зиму - перед вами!
Сливы промойте в воде, удалите Ингредиенты На г емкость: Слива желтая алыча - г Сахар - г Лимон - 4 ломтика. Конфитюр из алычи на зиму. Для приготовления конфитюра лучше брать не мелкую алычу, а крупную, как у меня. Алыча, как правило, достаточно кислая, но мне Ингредиенты Алыча - 1 кг без косточек Сахар - г Агар-агар - 3 ч.
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления джема из алычи без косточек на зиму. Алычу переберем - отложим в сторону битые, порченые, Ингредиенты Алыча с косточками - 1,5 кг Сахар - г Вода - мл. Варенье-пятиминутка из алычи с косточками.
Продукты для приготовления варенья-пятиминутки из алычи с косточками - перед вами! Алычу промойте в воде, удалите стебельки и прочий Ингредиенты На 0,5 л емкость: Алыча красная - г Сахар - г.
Соус Асызбал по-абхазски из алычи.
Для абхазского соуса асызбал из желтой алычи подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Сухие травы в составе — это Ингредиенты Алыча — 0,5 кг Вода — около мл Чеснок — от 1 зубчика Аджика — 1 ч. Сухие травы — около 1 ч. Молотые перцы — 0,5 ч. Мята сухая — листочка Соль — от 0,3 ч. Желе из желтой алычи на зиму с желатином. Для приготовления желе из желтой алычи на зиму соберите ингредиенты по списку к рецепту.
Я набрала дикорастущей желтой алычи. Ингредиенты Алыча желтая — 1,2 кг Сахар — 0,6 кг Вода для варки — мл Вода для желатина — мл Желатин — минимум 20 г. Маринованная алыча как оливки на зиму. Внешне маринованная алыча очень схожа с оливками, среди пряных закусок на столе запросто перепутать. Но в ней больше кислинки и она мягче. Ингредиенты Алыча желтая - г Сахар - 3 ст.
Гвоздика - бутонов Вода - мл. Наливка из красной алычи на водке. Продукты для приготовления наливки из красной алычи на водке - перед вами! Плоды промойте в воде и удалите стебли. Ингредиенты Алыча красная - г Вода горячая - мл Сахар - 80 г Водка - 0,5 л. Алыча в собственном соку на зиму. Возьмите необходимые продукты для заготовки алычи в собственном соку на зиму.
Ягоду выбирайте хорошую, плотную, не порченую. Заготовить алычу по Ингредиенты Алыча - 2 кг Сахар - г Вода - 50 мл. Компот из алычи и груши на зиму. Продукты для заготовки компота из алычи и груш на зиму - перед вами.
Фрукты переберите, все подпорченные удалите, тщательно вымойте. Ингредиенты Груша - г Алыча - г Сахар - г Вода - 2,5 л. Маринованная алыча на зиму желтая. Универсальная заготовка из желтой алычи зимой пригодится и как самостоятельная закуска, и как приправа для рагу, соусов, всяких подлив.
Ингредиенты Алыча желтая - г Вода - мл Сахар - 3 ст. Приготовление потребует от вас минимум усилий и немного времени. Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Лёгкая, нежная и ароматная запеканка! Я использовала лопатку ягненка, мясо у меня было очень качественное, поэтому мариновать его не стала Не забудьте попросить Вашего мясника порубить мясо, дома это будет затруднительно.
Это суп.
Ткемали - самый правильный и простой рецепт! Рецепт от грузинской бабушки!Правда я даже не знаю правильно ли его называть первым блюдом. Потому как он очень сытный, великолепный на вкус и прекрасно заменит одновременно и первое и второе. Насколько я знаю, это. Этот соус родился из воспоминаний далёкого детства. Были с родителями в гостях и там я попробовала этот соус,помню вкус до сих пор и пытаюсь поймать его,кажется,удалось.
Это блюдо подаётся к. Все уже знаете как у нас жарко,эту лентяйку я готовила в 46 градусной жаре так жарко,не то что о еде,так даже о кухне думать не хочется вот и приготовила курицу лентяйку на скорую руку. Делюсь с вами рецептом моего мужа,очень вкусное блюдо,особенно если его готовить в лесу на костре,только у меня нет фото готового блюда,так как мы были в лесу а зарядка в телефонах в такой момент нас.
Этот десерт готовила еще в прошлом году - для тех, кто любит сладкое с кислинкой и орешками! Попробуйте, как раз по сезону :. Плов, готовила на скорую руку,по-турецки,по нашему немного длиннее,а так как у нас жарко,а дочка настояла,то прибегла к такому варианту. Обещаю,как только станет прохладней,буду выставлять очень. Летний суп или щи зеленые - Туршу Сыйыг,можно назвать одним из самых легких блюд в сытной , "мужской", азербайджанской кухне.
Когда-то сезонность играла в азербайджанской кухне большую роль: какие-то. Как только появляются первые сливы, я приступаю к приготовлению ткемали. К сожалению, в наших краях не продают сливу ткемали или зеленую алычу, из которых готовят «молодой» ткемали, я готовлю из.
Пожалуй, следует сказать пару слов о названии как говориться, оправдать его. Можно красиво «завернуть» о том, что сейчас лето, природа проснулась, вокруг летают чудесные создания, птички поют…. Азербайджане несколько вариантов кюкю и несколько много вариантов лявянги, но в этом рецепте соединено два блюдо в одном, Лявянги и Кюкю.
Что мы и будем делать!!!! По такой же технологии можно приготовить квас из любого вида смородины. Для аромата в него добавляют лепестки роз,гвоздику, корицу.
Ткемали отлично идёт с молодой картошкой, омлетом, курицей, рыбой, шашлыком - в общем, со всем жареным, к тому же принято считать, что он нейтрализует лишние жиры и способствует их сгоранию. Еще Вольтер язвительно замечал, что у англичан 24 религиозные секты, но только один соус, желая тем самым подчеркнуть примитивность английской кухни. И никаких подобных высказываний на счет, например,. Алыча - родственница сливы, похожая на нее и по форме, и по вкусу, правда, она чуть-чуть кислее и мельче, а цвет фрукта может быть зеленым, желтым, оранжевым и темно-синим.
Блюда с алычой популярны в кавказской, азиатской и европейской кухне, а некоторые рецепты приготовления стары, как мир — например, соус ткемали из алычи, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Алыча очень полезна сердечникам и гипертоникам, она повышает иммунитет и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. В кулинарии алыча используется как приправа в виде соуса, который подают к мясу, поскольку он не только подчеркивает вкус блюда, но и помогает лучше усвоиться животному белку.
Среди рецептов простых блюд из алычи стоит отметить сладкие блюда и десерты — всевозможные джемы, повидло, варенье, компоты, сиропы и мармелады, которые можно легко приготовить по нашим советам с пошаговым приготовлением.
Мякоть плодов используется для приготовления плова, выпечки и фруктовых десертов. Алыча нередко становится основой для приготовления ликеров и настоек, а в сушеном виде она хороша в зимнее время года, когда все страдают от авитаминоза. Если вам наскучили фрукты в свежем виде, заглядывайте на сайт «Едим Дома» и узнавайте, что приготовить из алычи. Коврижку с халвой, алычой и арахисом можно подавать к чаю и кофе, как и пирог с маком, в состав которого также входит алыча.
Впрочем, воздушная запеканка из ягод, вишни и алычи может успешно выдержать конкуренцию с другими десертами, но не увлекайтесь сладким и обратите внимание на рецепты более сытных блюд с использованием сушеной алычи — харчо, кюфта-бозбаш, мясного супа с рисом — фотографии с описанием прилагаются. Не забывайте о пикантных соусах и подливах, которые разнообразят ваши вкусовые ощущения и преобразят привычные блюда!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Фильтр 1. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи.