Вкусно так, что съедается все: и помидоры,и лук и даже сок до последней капли. Закуска \
Лук очистить и нарезать колечками. Банки пропаривают над кипящим чайником или в духовке. Чеснок очищают, крупные зубки разрезают. На дно кладут рубленую зелень, чеснок, вливают по 3 ст. Затем укладывают помидоры и кольца репчатого лука. Укладывают слоями. И так до тех пор, пока не заполнится банка. Готовим маринад для помидоров.
На 3 л воды примерно на 3 трехлитровые банки : 3 ст. Не очень горячим маринадом примерно градусов заливают помидоры в банках. Ставят на 15 минут стерилизовать.
Боже как вкусно!! Привезла рецепт из Италии! МУКА + КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ!Затем банки закатывают и переворачивают до остывания. В результате, действительно, получаются помидоры — "пальчики оближешь"! Помидоры "Пальчики оближешь" готовы. Отдельно вскипяти воду, добавь сахар и соль. Провари 2 минуты, залей в банки и простерилизуй 15 минут.
Аккуратно достань банки из ванночки для стерилизации, равномерно распредели уксус и закатай. Тебе понадобится: 2 кг помидоров, г крыжовника, 6 горошин черного перца, г сахара, 3 ст. Приготовление: В стерилизованные банки помести черный перец, помидоры и крыжовник. Влей крутой кипяток, прикрой крышками и оставь прогреваться на полчаса.
Помидоры на зиму «Пальчики оближешь». Самый лучший рецепт проверен годамиПрокипяти пару минут, добавь уксус, разлей маринад по банкам и закатай. Поскольку сливы являются кислыми, то не надо будет добавлять уксус или лимонную кислоту. Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 1 кг кислой сливы, 5 зубчиков чеснока, 50 г петрушки, 3 лавровых листа, г сахара, г соли, 2,7 л воды. Приготовление: Разрежь пополам и очисти сливы от косточек. Сложи в банки петрушку, лавровый лист, измельченный чеснок, сливы и помидоры. Залей все до верха крутым кипятком, прикрой крышками и убери в сторону на полчаса.
Слей воду в кастрюлю, всыпь сахар и соль, прокипяти 2 минуты, разлей по банкам и закатай. Тебе понадобится: 2 кг помидоров, г винограда, 5 зубчиков чеснока, 2 веточки эстрагона, 6 горошин черного перца, 80 мл уксуса, 3 ст. Приготовление: Сложи в банки эстрагон, черный перец, очищенные зубчики чеснока, помидоры и виноград. Залей их кипящей водой, прикрой крышками и оставь прогреваться на 30 минут. Слей воду в кастрюлю, всыпь сахар, соль и прокипяти 2 минуты. Влей в банки уксус, кипящий маринад и закатай.
Помидоры с луком на зиму: 20 бесподобных рецептов. Приготовление: В стерилизованные банки сложи укроп, чеснок, специи, помидоры и кизил. Залей крутым кипятком, прикрой крышками и оставь на минут. Слей воду в кастрюлю и снова доведи до кипения. Всыпь сахар, соль, лимонную кислоту и прокипяти 2 минуты. Влей кипящий маринад в банки, закатай помидоры и укутай на сутки теплым одеялом. Ни в коем случае не режь острый перец, иначе маринад получится излишне острым. Тебе понадобится: 2 кг зеленых помидоров, 1 стручок острого перца, 6 горошин черного перца, мл яблочного уксуса, 80 г сахарного песка, 2 ст.
Приготовление: Сложи в банки черный перец и зеленые помидоры. Залей их до верха крутым кипятком, прикрой крышками и оставь на 20 минут. Слей воду в кастрюлю, добавь острый перец и провари 5 минут. Удали перец, а в маринад влей уксус, всыпь сахар и соль. Разлей кипящий маринад по банкам, закатай и оставь на сутки в тепле. Тебе понадобится: 1 кг зеленых помидоров, 1 кг белокочанной капусты, г болгарского перца, 2 средние луковицы, 5 зубчиков чеснока, 0,5 ч.
Приготовление: Нарежь зеленые помидоры, капусту, очищенный болгарский перец и лук. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, специи, сахар и соль. Накрой крышкой и оставь на 1 час при комнатной температуре. Прокипяти 15 минут, влей уксус и через 1 минуту сними с огня. Разложи салат по банкам, закатай и переверни вверх дном. Тебе понадобится: 2 кг зеленых помидоров, 50 г чеснока, 2 луковицы, 1 стручок жгучего перца, 50 г петрушки, 4 листика смородины, 0,5 ч.
Приготовление: Мелко нарежь чеснок, жгучий перец и очищенный лук. На каждом помидоре сделай глубокий крестообразный надрез и заполни это углубление острой начинкой. Сложи в банки листья смородины, петрушку, специи и фаршированные помидоры.
Залей их до верха кипящей водой, прикрой крышками и оставь на 20 минут. Всыпь сахар, соль и провари 2 минуты. Добавь уксус, разлей по банкам и закатай помидоры. Помидоры по-грузински на зиму: 20 потрясающих рецептов. Приготовление: Нарежь помидоры крупными кусочками, а перец чили, очищенный имбирь и чеснок — измельчи в блендере. Все смешай, добавь специи, сахар, соль и оставь на 1 час.
Разложи овощи по банкам. Оставшийся сок смешай с водой и маслом, прокипяти 2 минуты и разлей по банкам. Простерилизуй заготовку 15 минут, равномерно распредели уксус и закатай. Тебе понадобится: 4 кг помидоров, г чеснока, 1 ч.
Приготовление: Помидоры нарежь и выложи на решетки электросушилки. Суши 2 часа при 40 градусах, а затем 2 часа при 60 градусах и еще 2 часа при 70 градусах. Вяленые помидоры остуди, сложи в банки, пересыпая солью, прованскими травами и мелко нарезанным чесноком. Залей маслом, плотно закрой крышками и убери на хранение в темное прохладное место.
Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 1 веточка розмарина, 1 веточка базилика, 0,5 ч. Приготовление: Помидоры разрежь пополам, очисти от прожилок и ложкой выбери серединку. Застели противень пекарской бумагой, выложи туда помидоры срезом вверх, присыпь их солью и суши часов при температуре 60 градусов. Сложи готовые помидоры в банки, присыпая измельченными розмарином и базиликом. Залей оливковым маслом, закрой крышками и перенеси на хранение в подвал.