Муку просейте в емкость, сделайте лунку, влейте масло, водку, кипяток, добавьте соль и сахар. Замесите крутое тесто, накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Для фарша мясо и сало пропустите через мясорубку, а лук и чеснок мелко нарежьте можно все ингредиенты пропустить через мясорубку, будет вкуснее и быстрее.
Добавьте петрушку, хмели-сунели, соль, перец и хорошо перемешайте. Сформируйте из теста шарики, раскатайте каждый как можно тоньше. Положите на одну сторону начинку, накройте другой стороной и защипните. Жарьте в горячем масле по 2—3 минуты с каждой стороны. По возможности для начинки лучше всего использовать баранину. Похожие рецепты. Нежная форель по-домашнему. Куриное филе «Капрезе».
Жареная печень. Гнезда из пасты с куриными тефтелями в сырном соусе. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
СЕКРЕТ Чебуреков! УДАЧНОЕ ТЕСТО! Пузырчатые, Сочные и Хрустящие ЧЕБУРЕКИ! Готовим ДомаБлины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Кавказская. Время готовки 40 мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 6,3 гр. Жиры 10,4 гр. Углеводы 41,9 гр. Вода 37,7 гр. Пищевые волокна 2,1 гр. Дарья Андреева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Мука пшеничная гр. Вода гр. Масло растительное 2 ст. Соль 1 щепотка. Процесс приготовления. Приступим к готовке пузырчатого теста для чебуреков на кипятке хрустящего.
Для начала просеиваем муку через ситечко, чтобы насытить тесто кислородом. Теперь кипятим воду и крутым кипятком заливаем муку, все тщательно размешиваем лопаткой или вилкой. Продолжаем мешать лопаткой, пока тесто не остынет. Затем вымешиваем его руками мин. Накрываем тесто полотенцем или пленкой и оставляем на 20 мин. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 9. Витамин В2 3.
Витамин В4 6.
МУКА + ВОДА и МАСЛО// Никто не верить что я готовлю их ТАК просто / Чебуреки с Мясом #УжинВитамин В5 3. Витамин В6 7. Витамин В9 4. Витамин С 0. Витамин E Биотин 2. Витамин К 1. Витамин РР 8. Калий 4. Кальций 2. Кремний 8. Магний 6. Натрий 7. Сера 8. Фосфор 6. Хлор 6. Железо 5. Йод 0. Кобальт Марганец Медь 6. Никель 0. Селен 6. Фтор 1. Жарим чебуреки с двух сторон до румяности. Готовые чебуреки перекладываю на тарелку - на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Посмотрите, какие они у нас пупырчатые получаются, благодаря заварному тесту и растительному маслу.
Из этого количества теста у меня получилось 10 чебуреков. Очень вкусные. Корочка тоненькая и хрустящая. Тесто очень удачное, совсем не дубовое. И посмотрите, как много пупырышк :. Давайте разломим один. Смотрите, сколько много мясной начинки и бульончик прямо вытекает из чебурека. Это очень- очень вкусно, друзья! Кушаем чебуреки сразу, пока горячие, с пылу с жару. Можно, конечно, и разогреть потом и даже холодными есть. Но в горячем виде, вкуснее всего. Сделайте обязательно эти чебуреки, друзья, они вам точно понравятся, гарантирую!
Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Автор вводит в заблуждение, рецепт не верный. Хочется верить, что это не специально - продукты и время пропали. Воды мало, поэтому тесто грубое, абсолютно не вкусное. Это были единственные чебуреки из моей практики, которые не понравились ни мне, ни моей семье. НЕ рекомендую данный рецепт никому. Добрый вечер Олеся!!!
И всем друзьям советую ваш сайт. Вот только с чебуреками каждый раз что то не получается, они все время трескаются на животике. Это самый отвратительный рецепт заварного теста. Перевод продуктов.
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?Невероятно тугое, грубое, не лепится совершенно. При жарке чебуреки разлепляются и весь сок вытекает, готовое тесто сыпется, как песочное. Решила на свою голову попробовать новый рецепт.
Лучше бы по старому готовила. Фото ниже. Мне надо было сначала комменты почитать,а потом уже начинать готовить.. Согласна с большинством комментаторов:рецепт не верный. Тесто ни о чем получилось. Не понравилось совсем.