Легкий освежающий салат — для любителей похрустеть на ночь. Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной - хороший вариант легкого ужина. Очень свежий ароматный и в буквальном смысле - очень зеленый салат благодаря яблокам, сельдерею и зеленому салату. Подойдет и для обеденного стола, и для праздничного. Этот салат с антоновкой, сельдереем, грецкими орехами и молодым сыром - вариация на тему известного салат Вальдорф.
Только вместо майонеза в нем используется оливковое масло и лимонный сок. Салат содержит мало калорий, поэтому особенно понравится тем, кто следит за фигурой. Один из них, «УолдорфАстория», вошел в историю благодаря Хотя о том, что там было заключено соглашение о строительстве Панамского канала, некоторые все же помнят. Придумал этот салат Оскар Щирки, выходец из Швейцарии, который не то что поваром не был — яйцо сварить не сумел бы.
Зато он обладал талантом предугадывать кулинарную моду. Надо сказать, что орехов в оригинальном рецепте салата не было — их добавили впоследствии, и этот вариант оказался весьма популярным. Щирки не признал нововведение, и всякий раз, когда ему доводилось видеть, как официант выносил его детище с добавлением орехов, он возмущенно восклицал: «Well, nuts». Считается, что яблоко придает особенный вкус любому салату. Помните, в "Служебном романе"?
В него нужно добавлять тертое яблочко! Хотите простой салат с кальмарами сделать необычным? Подкрасьте кальмары свекольным соком! Больше ничего и придумывать не надо, будет достаточно простых и привычных всем ингредиентов. Черешковый сельдерей добавляют в салаты сырым.
Перед нарезкой снимите овощечисткой все жилки с поверхности стеблей. Если стебли сельдерея слегка подвяли после хранения, положите их в ледяную воду и держите в ней, пока они снова не станут крепкими. Нарезать стебли желательно тонко, поперёк или слегка наискось. Салаты с черешковым сельдереем всегда свежие, лёгкие и освежающие.
Из корневого сельдерея получаются восхитительные салаты с заправкой из майонеза или уксуса. Его можно использовать сырым вместо или вместе с варёным картофелем, а так же заменять им черешковый сельдерей. Очищенный клубень сельдерея нужно сразу же положить в миску с подкисленной холодной водой, чтобы он не потемнел на воздухе. Для салатов с сельдереем его нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной тёрке. Бланшированный сельдерей становится мягче и частично теряет резковатый вкус.
Классическим салатом с сельдереем является салат Вальдорф Уолдорф. Сегодня на его основе создано множество вариаций салатов с сельдереем: с виноградом и клюквой, курицей и креветками, различными орехами и всевозможными заправками. К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, Главная Салаты с сельдереем Салаты с сельдереем.
В избранное Поделиться. В рецептах салатов с сельдереем используют черешковый, корневой и листовой сельдерей. Они различаются вкусом и текстурой, общим остается лишь характерный аромат. Читать далее. По популярности. Салат из копченой курицы с сельдереем Салат из копченой курицы с сельдереем может стать более легкой и более оригинальной альтернативой классическому оливье.
Салат из щавеля, шпината и сельдерея Салат из щавеля, шпината и сельдерея для многих станет настоящим открытием. Салат с индейкой, сельдереем и заправкой карри Индейка прекрасно сочетается с теми же ингредиентами, что и курица, поэтому вы можете использовать любую птицу. Салат из пасты с курицей и сельдереем К такому салату можно подать смесь оливок и маслин, а также маринованные огурчики. Салат с копченым кальмаром Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде.
Вальдорфский салат с виноградом от Джейми Оливера В классической заправке для «Уолдорфа» — майонез. Салат с корнем сельдерея и курицей Салат с корнем сельдерея и курицей кому-то может показаться даже экзотическим, так как один из его ингредиентов мы в лучшем случае добавляем в супы.
Салат из скумбрии с картофелем и сельдереем Чем моложе будет сельдерей, который вы выберете для этого салата, тем нежнее и изысканнее будет его вкус. Cалат из куриной грудки с сельдереем и оливками Cалат из куриной грудки с сельдереем и оливками может стать отличным ланчем или даже легким ужином, особенно если вы будете использовать для заправки низкокалорийный майонез.
Салат из капусты с горчицей, хреном и табаско Этот салат из капусты хорош для пикника и шведского стола. Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой понравится не только веганам, но и тем, кто постится или придерживается принципов здорового питания.
Салат с сельдереем и яйцом Салат с сельдереем и яйцом — простое и очень вкусное блюдо, которое для кого-то станет идеальным ланчем, а для кого-то и ужином. Салат из фасоли с перцем и сельдереем На приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее приготовленная фасоль.
Салата из стейка, сельдерея и помидоров Если у вас после праздника осталось мясо для стейка или вы купили сразу много говядины, обратите внимание на этот салат. Отлично подходит к мясу и просто, как лёгкий ужин! Прекрасно подходит для желаюших, следить за своей фигурой! Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов. Интереснейший салатик! Только три компонента, а какая вкусовая гамма!
Сочный и свежий, очень сытный. Полноценный завтрак, обед или ужин. Потрясающе вкусное средство для похудения! Категория: Салаты. Вкусный, полезный, витаминный, лёгкий салат из черешкового сельдерея с яйцом. Получается сытный, сочный, хрусткий и вкусный салат.
Желательно, в салате использовать филе запеченной куриной грудки, приправленной специями, но можно и просто отварную грудку. Сочность и хрусткость салату придаeт сельдерей. Этим салатом можно, вполне, заменить себе ужин. А также, ему будут очень рады Ваши гости за праздничным столом. Отличная замена пресловутому "Оливье"! Мои гости оценили. Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты. Предлагаю вашему вниманию тёплый салат из скумбрии с картофелем и сельдереем.
Сочный, свежий, сытный и вкусный салат с пикантной заправкой. Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе.
Посвящается всем любителям сельдерея. Ингредиенты: Сельдерей корневой Яблоко Майонез. Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Закуски. Более рецептов. Вместе с блюдом "Салат из сельдерея" ищут: Салаты Заготовки Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из птицы Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов Салаты из ветчины Салаты из говядины Салаты из курицы Салаты из индейки Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты из бобовых Салаты из овощей.
Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты. Натуля70 27 января года Marioka82 7 марта года Erin deleted 29 марта года Ялорис 16 марта года Сельдерей черешковый Авокадо Крабовое мясо Йогурт Соль. Okoolina 8 марта года 41 Венерик 26 января года 26 Грудка куриная Сельдерей черешковый Оливки зеленые Лук зеленый Майонез.
Mary Stone 16 ноября года Ингредиенты Ингредиенты: Сельдерей корневой Яблоко Майонез.
Сельдерей корневой Яблоко Майонез. Салат из сельдерея. Салат из сельдерея очень полезен, ведь он насыщает организм огромным количеством жизненно необходимых ему витаминов и микроэлементов. А еще он очень приятно пахнет и может похвастаться отменным вкусом! Такой салат можно готовить не только из черешкового сельдерея то есть из стеблей , но и из корней этой ценной огородной культуры. Кстати, корневой сельдерей гораздо проще найти в продаже, нежели черешковый!
Особенно хорошо сельдерей сочетается в салатах с курицей, яблоком, тунцом, морковью, морепродуктами и великим множеством иных самых разнообразных продуктов. Самое главное, чтобы они адекватно сочетались друг с другом.
А все, кто соблюдает диету, могут периодически готовить себе диетический салат из сельдерея — разумеется, в таком салате не должно быть ни мяса, ни майонеза. Если салат готовится из черешкового сельдерея, то его обычно заправляют минимальным количеством масла в идеале — оливкового , так как такой сельдерей сам по себе очень сочный. А еще в такие салаты очень хорошо добавлять лимонный либо лаймовый сок.
Кстати, когда-то подобные салаты считались одним из самых изысканных блюд в меню лучших ресторанов. Черешковый сельдерей отлично сочетается в них с капустой и практически со всеми остальными овощами, а также с курицей, орехами, креветками, мясом, апельсинами и многими другими продуктами — ненасыщенный вкус самого сельдерея позволяет добавлять в салаты из него даже некоторые фрукты и ягоды.
А в салатах с морепродуктами черешковый сельдерей отлично помогает перебить специфический аромат даров моря. Нельзя не упомянуть и о том, что стебли и листья сельдерея очень полезны — они помогают нормализовать давление, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов и уменьшить отеки. Салат «Щётка» с апельсинами. Мы снимаем тёплые шапки и шубы, выбираемся из тёплых мешковатых свитеров, примеряем платья. И упс, мы видим, что оно сидит совсем не так, как это было до зимы. Ингредиенты Свекла - грамм Яблоко - грамм Корень сельдерея - грамм Апельсин - 1 или 2 шт.
Чернослив - грамм Морковь - грамм Растительное масло и соль - по вкусу. У меня началась салатная неделя и я очень часто готовлю салаты. Это настоящий салат для девочек, малокалорийный, полезный, снимает отеки и вообще очень вкусен. Салат впервые подавался в нью-йорском отеле Ингредиенты Сельдерей черешковый - грамм; яблоко кисло-сладкое - 1 шт; орехи грецкие - 50 грамм; майонез - 1 ст. Салат из свёклы с сельдереем и адыгейским сыром. Такой состав для салата свёкла, сельдерей и адыгейский сыр как-то раз в совсем не кулинарной беседе мне озвучил средний сын.
Только что-то я не переспросила его, нужна свёкла сырая или Ингредиенты Свёкла - 2 шт. Адыгейский сыр - около г Сельдерей - стебля Листовой салат - по вкусу Заправка арахисовая - 3 ст. Соль - по вкусу Варианты заправок: Ароматное растительное масло Гремолата Йогурт с зеленью Арахисовая паста с маслом. Салат из свежих огурцов с пекинской капустой.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Салат из сельдерея!Предлагаю приготовить легкий салат из легких овощей. Его можно подать как самостоятельное блюдо женщинам - точно , а можно в качестве гарнира, например, к мясным котлетам.
РЕЦЕПТ салата Сельдерей по корейски. Очень вкусный и полезный салат из корня сельдерея!Пекинскую капусту вполне можно заменить обычной, белокочанной, Ингредиенты Капуста пекинская - 0,5 шт. Огурцы свежие - шт. Соль, перец - по вкусу Масло оливковое - по вкусу. Куриный салат с сельдереем по Дюкану. Белковая диета Пьера Дюкана «набирает обороты» во всем мире. Белковые продукты — тому причина.
Человеческий организм любит их особенно. Среди них выделяется мясо птицы, в частности диетическая куриная грудка. Ингредиенты Куриная грудка - г Овсяные отруби - 2 ст. Соль - 2 г Стебель сельдерея - шт. Твердый сыр - 20 г Оливковое масло - 1 ч. Зелень - по желанию. Салат с рукколой и куриной грудкой. Я бы назвала салат с рукколой и куриной грудкой очень легким и диетическим.
Готовлю такое блюдо преимущественно на ужин, особенно после долгих январских праздников и застолий - именно тогда хочется Ингредиенты Отварное куриное филе - 0,5 шт. Руккола - 0,5 пучка Маринованные шампиньоны - 50 г Твердый сыр - 20 г Майонез - 1 ст. Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Стебель сельдерея - 2 шт. Салат с куриной грудкой и болгарским перцем. Сочный, хрустящий и легкий салат с курицей и болгарским перцем понравится всем! Он насытит и порадует ярким цветом.
Ингредиенты Куриная грудка - 0. Сладкий перец - 1 шт. Сладкий лук - 1 шт. Зеленый горошек замороженный - 4 ст. Сельдерей черешковый - 1 черешок Свежая петрушка - 3 веточки Свежий укроп - 3 веточки Оливковое масло - 3 ст. Бальзамический уксус - 1 ст. Паприка - 1 ч. Соль - щепотка Черный перец - по вкусу. Салат из корня сельдерея и моркови. Этот простой, но очень полезный салат из корнеплодов прост в приготовлении и прекрасно дополнит блюда из птицы или мяса.
По желанию в салат можно добавить несколько капель лимонного сока или Ингредиенты Корень сельдерея - грамм; Морковь - штуки; Оливковое масло; Соль, черный молотый перец. Салат с ананасом, куриной грудкой и сельдереем. Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты. Корень сельдерея Ингредиенты Ананас консервированный - г Сельдерей - 0. Куриная грудка - 0.
Морковь по-корейски с сельдереем. Морковь, маринованная с сельдереем по-корейски — красочная, приятно освежающая закуска из доступных компонентов, которая здорово разнообразит повседневное меню. Пряный вкус корня сельдерея в сочетании с ароматными специями придает маринованной моркови Ингредиенты Морковь — г Сельдерей корень — г очищенный Вода — 1 литр Соль 1 ст.
Кориандр молотый — ч. Чеснок — зубчика Перец красный — 0. Паприка — 1 ч. Кориандр зерна — 1 ч. Постный салат из кальмаров. Салат очень лёгкий вкусный и полезный, отлично подойдёт для лёгкого ужина. Кальмаров можно купить консервированных, но в последнее время предпочитаю брать мороженных. Надоело выбрасывать банки с непонятным содержимым. Мороженных кальмаров Ингредиенты Кальмары замороженные - г Огурец - 1 шт. Сельдерей черешковый - 2 шт.
Масло оливковое - 70 мл Горчица зернистая - 1 ч. Горчица - 1 ч. Лимонный сок Соль и перец - по вкусу Зелёный лук перья - 5 шт.
Салат с булгуром и овощами. Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Промойте булгур под проточной водой. Залейте его чистой водой Ингредиенты Булгур - г Помидор - шт.
Перец болгарский - 1 шт. Лук зеленый - 3 шт. Петрушка - 0,5 пучка Укроп - 0,5 пучка Сельдерей - 1 стебель Масло оливковое - 3 ст.
Уксус белый бальзамический - 1 ст. Соевый соус - 1 ст. Соль морская - по вкусу Перец ч. Маринованный сельдерей. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рецепт из прекрасного овоща - сельдерея, тут будем использовать черешковый. Уже многие, наверно, наслышаны о чудесном свойстве сельдерея, о его так называемой "отрицательной калорийности", в Ингредиенты Сельдерей черешковый - стеблей примерно г Сок лимонный - 60 мл Масло растительное любое - 30 мл Мед - 2 ч.
Кунжут - 1 ст. Чеснок - зубчика Бадьян или анис - 1 шт. Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем. Простые и вкусные закусочные салаты пользуются особым вниманием у хозяюшек. Быстрый салат «Елена» с ветчиной станет прекрасным дополнением к горячему. В состав закусочного блюда на скорую руку входят свежие помидоры. Ингредиенты Помидоры - 2 шт. Ветчина - г Куриные яйца - 2 шт. Итальянский салат с макаронами.
Когда искала рецепт итальянского салата, то поняла, что в наших широтах от него остались только макароны. Чего туда только не добавляют - кукурузу, майонез, вареную Ингредиенты Макароны - 50 грамм; Салями сырокопченая - 40 грамм; Сыр рассольный - 40 грамм; Помидоры - 2 шт; Соус Песто - 1 ст.
Салат с тунцом и сельдереем. Салат с тунцом и сельдереем - просто находка для постящихся, вегетарианцев и тех, кому нужно приготовить легкий и красивый салат впрок. К тому же в нем много витаминов. А попробовала Ингредиенты Тунец в собственном соку - 1 ст.
Салатная смесь айсберг, латук, цикорий - 12 г Морковь - 5 г Свекла - 5 г Огурец - 10 г Сельдерей - 5 г Маслина - 1 шт. Соль, перец, растительное масло - по вкусу. Салат Вальдорф Уолдорф. Кому именно принадлежит авторство салата "Вальдорф" до сих пор до конца неизвестно.
Известно лишь, что впервые он был подан в ресторане знаменитого американского отеля "Вальдорф Астория", откуда и ведет свою Майонез - г Соль, перец - по вкусу.
Салат «Мартовский заяц». Овощные салаты должны быть на столе всегда. Это вкусно, сочно и полезно. Овощные салаты вызывают аппетит, полезны для пищеварения, их можно подать как гарнир к птице, котлетам или шашлыку. Самый простой Ингредиенты Капуста белокочанная - г Сельдерей черешковый - 1 стебель Яблоко зеленое - 0,5 шт.
Огурец свежий - 1 шт. Лук красный - 0,5 шт. Грецкие орехи - половинки ореха Подсолнечное масло - 3 ст. Горчица с зернами - 1 ч. Сок лимона - 2 ст.
Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу. Салат с щупальцами осьминога сицилийская кухня.