Так продолжаем, пока все продукты не закончатся. Верхним слоем обязательно должен быть лук. После чего, накрываем кастрюлю крышкой можно просто обернуть пищевой пленкой и ставим ее в холодильник на 12 часов.
Можно заняться этим вечером и на ночь оставить мариноваться. Готовую маринованную сельдь по-корейски перекладываем на тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита! Чтобы эфирные масла лукового сока при нарезании не раздражали глаза, зажмите в зубах ломтик хлеба. Кусочек хлеба впитает все в себя, и ваши глазки останутся в порядке. И не забывайте после работы с луком вымыть руки. Маринованная сельдь по-корейски. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: www. Нам нужно филировать рыбу, т. Обычно я сначала отрезаю голову и хвост, потом потрошу брюшко рыбы молоки и икру я оставляю, мы очень их любим, а вы поступайте так, как привыкли. После вдоль рыбы разрезаю ее пополам по хребту, по одной стороне хребта буквально по самым косточкам.
Получаем две половинки селедки: одна с хребтом, другая — практически без костей. Сначала удаляем хребет одним ловким движением, а потом с обоих кусочков убираем те мелкие косточки, которые удастся заметить. Из опыта признаюсь: я редко мегатщательно выбираю кости, после маринования они станут не такими острыми, к тому же, если правильно удалить хребет, то косточек в рыбе остаётся мало. Освобожденную от костей рыбу нарезаем порционными кусочками.
Заметьте: я не чистила!!! Кожица позволит кусочкам сохранить ровность и аккуратность, удержит форму. Осталось немного — уложить селедку для маринования.
Для этих целей берем керамическую или стеклянную посуду не используйте алюминиевую посуду ни в коем случае, чтобы избежать ненужных химических реакций. На дно выкладываем слой лука, потом кусочки сельди, сверху поливаем остывшим маринадом. Таким образом, слои повторяем, пока не закончатся подготовленные продукты.
Кастрюлю лучше накрыть тарелкой, на которую водрузить гнет обычно я ставлю, например, литровую банку с маринованными огурцами или помидорами, в общем, то, что у вас и так уже стоит в холодильнике.
Кастрюлю с будущей закуской отправляем в холодильник на сутки. Этого времени вполне достаточно, чтобы селедка приготовилась. Поверьте, это очень вкусно! И положить на кусочек хлебушка, соорудив харизматичный бутерброд. И выложить в селедочницу, чтобы подать как закуску к крепким спиртным напиткам. И в качестве основного блюда к горячему отварному картофелю. Непонятна дозировка масла,0. Тогда почему в скобках мл? Ведь пол стакана это мл.
Селедка по-корейски без костей. Самый простой рецептОтвет: Андрей, стандартный стакан — мл. Ответ: Да, Андрей, 80 мл. Сельдь по-корейски. Приятного аппетита! Она нежная, вкусная, пропитанная специями и в меру остренькая.
Вкуснейшая солёная селедка в домашних условиях! Селедка по-корейскиДаже те, кто острое не любит, обязательно попробуют кусочек-другой. Селедка, маринованная в томатном соке, по-корейски блюдо весьма бюджетное. Но это не делает его менее вкусным. Эта закуска всегда разлетается на ура за праздничным столом. Приготовить закусочную селедку по-корейски в домашних условиях совершенно не сложно, а продукты более, чем доступные.
Если вам хотелось бы, чтоб сельдь получилась более пряной и ароматной, то добавьте любимые пряности. От этого блюдо только станет вкуснее. Такая закуска отлично подходит и к праздничному столу, и к семейному ужину. Сначала приготовим маринад для селедки.
В сотейник наливаем 1 ст. Сотейник ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем. Насыпаем 1 ст. Все хорошо перемешиваем и оставляем остывать.
Маринад получается в меру острым, так как при попадании в горячее масло перец частично теряет свои свойства. Берем уже помытые и выпотрошенные от внутренностей 2 свежемороженные сельди.