Подготовить грибы: тщательно промыть под проточной водой. Очистить от частичек почвы, срезать низ грибной ножки. Нарезать всю порцию грибов на слайсы, если грибы не сильно крупные. Если грибы более крупные, их можно нарезать на кубики или средние кусочки. Очистить морковь от кожуры, промыть. Нарезать морковь на среднюю соломку или натереть на мелкой тёрке.
Также можно перебить морковь блендером или использовать кухонный комбайн. Разогреть сковородку, сотейник с толстым дном или казан на среднем огне. Влить часть растительного масла, прогреть его и обжарить лук с морковью до золотистого цвета овощей. Лук с морковью должны слегка подрумяниться, но не пригореть. Добавить к обжаренному луку с морковью все грибы, всё перемешать. Жарить овощи на среднем огне, периодически перемешивая массу.
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ, как в детстве. Идеальный ужин или обед. БЮДЖЕТНЫЙ рецептДобавить растительное масло в сковородку при необходимости. Грибы на этом этапе станут меньше в объеме и более мягкими. Перейти к следующему этапу применения. Добавить нарезанную капусту в сковороду, все смешать. Обжарить овощи минуты и перейти к следующему этапу приготовления. Смешать томатную пасту с водой, влить в сковороду к капусте.
Добавить соль, перец, всё перемешать лопаткой. Также можно заменить томатную пасту на 1 стакан томатного сока. Лучше всего использовать домашний томатный сок. Тушить солянку из капусты и грибов на маленьком огне под крышкой. Овощи нужно периодически помешивать. Если влаги недостаточно, влить ещё немного чистой воды.
Общее время тушения зависит от ваших предпочтений по мягкости капусты. Я люблю слегка хрустящую капусту, поэтому тушу её до 20 минут. Можно тушить капусту с грибами больше, до 45 минут, тогда она будет очень мягкой. Попробовать солянку с грибами и капустой на готовность и соль, при необходимости добавить специй. Если вкус солянки слабо выражен, можно добавить пару шепоток сахара и немного соли. Солянка с капустой и грибами готова. Это очень сытное и вкусное, хоть и постное блюдо из капусты.
Отлично им дополнить обед или ужин. Также можно есть с гарниром солянку или как полностью самостоятельное блюдо. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист. В Беларуси именно этот вариант тушеной капусты с грибами и считают солянкой. А когда имеется ввиду суп — уточняют, что это суп : Очень, кстати, правильный рецепт и вкусное блюдо.
Освежила в памяти. Единственное — томат не всегда добавляю — считаю, что грибы без него более грибные получаются : , но это уже мой индивидуальный вкус. Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
ДОМАШНЯЯ Мясная Солянка / Очень вкусно и просто /Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня.
СОЛЯНКА ГРИБНАЯ ИЛИ САЛАТ НА ЗИМУ 🔥🔥🔥Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Комментарии — 4. Наталья , В таком виде солянка больше для нас, девочек. Simona , Это постный вариант, для тех, кто постится.
Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты.
Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK!