Суп с фрикадельками и грибами и рисом


Рис заранее отваривают до полуготовности в соленой воде. В фарш выкладывают уже остывшую промытую крупу.

Грибной суп с фрикадельками из риса и мяса - рецепт с фото

Фарш вымешивают руками, так легче добиться «сцепления» риса и мяса. Кусочки прокатывают между ладонями, чтобы получились аккуратные шарики. Фрикадельки с рисом должны быть в два раза крупнее обычных мясных. В кастрюльку кладут соль и лавровые листья, наливают воду.

Суп с фрикадельками и грибами - Лайфхакер

Стоит рассчитать время так, чтобы вода уже закипела к моменту готовности фрикаделек. Фрикадельки поочередно опускают в кипящую жидкость. Сразу бросают порезанный сладкий перчик. Если вы не любите плавающие кубики перца, можно опустить в кастрюлю стручок, разрезанный на две части. В этом случае перечный вкус будет присутствовать, но в тарелке с грибным супом не окажется ни единого кусочка перца.

Фрикадельки из молодой телятины варятся 20 минут, для телятины «постарше» потребуется мин. Когда они всплывут, огонь уменьшают, кастрюлю накрывают крышкой. Пену снимают только раз, больше она не появляется. Шампиньоны для грибного супа режут тонкими ломтиками, обжаривают на среднем огне в течение 5 мин.

На оставшемся в сковородке масле жарят луковичку. Золотистый лук опускают в суп за мин. Грибной суп разливают по тарелкам таким образом, чтобы в каждой порции было много рисовых фрикаделек и жареных шампиньонов.

Суп посыпают свежим укропом. Главная Супы Грибные супы.

Ты Такого Не Пробовал - Грибной суп, простой и быстрый рецепт! ТАКОЙ СУП СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ !!

Грибной суп с фрикадельками. Мучные изделия, выпечка.

Суп с фрикадельками и грибами (шампиньонами) — рецепт с фото пошагово

Блины, блинчики, оладьи Куличи пасхальные Пироги Торты Вареники Пирожки, булочки, багеты Рецепты домашней пиццы Пирожные, печенье, кексы Рецепты домашнего хлеба. Рецепты плова Блюда из круп и бобов Макароны паста. Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и посолить.

Обед По-быстрому. Беспроигрышный Суп с Грибами и Фрикадельками.

Добавить промытый рис. Мокрыми руками слепить из фарша фрикадельки величиной с крупную вишню. После закипания воды выложить фрикадельки в кастрюлю. Когда фрикадельки всплывут, снять пену и добавить в суп свежий помидор, натертый на терке или мелко нарезанный можно заменить помидор чайной ложкой томатной пасты.

Проварить суп на слабом огне 10 минут и добавить лавровый лист.

ГРИБНОЙ СУП ПО-ИВЛЕВСКИ

После этого проварить еще немного, затем добавить мелко нарезанную зелень и выключить огонь. Дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал!

У меня все рецепты - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк — награда для меня! А еще больше рецептов домашней кухни — на моем сайте "Красна изба пирогами". Дзен Статьи Красна изба пирогами Суп с фрикадельками и грибами. Красна изба пирогами.