Многие дети любят рыбу не только в супе, но и приготовленную в мультиварке, запеченную в духовке, сделанную на пару. Главное, не использовать масло, майонез и острые приправы.
Их можно заменить молочными продуктами, в крайнем случае — небольшим количеством оливкового масла. Все таки классическая уха должна быть без риса и без картофеля, а так это уже получается рыбный суп, хотя в любом случае вкуснее.
А вот со сливками рецепт не знал, интересно. Точнее , блюдо, которое нравится не только взрослым, но и детям. Проверено неоднократно не только моей семьей, но и знакомыми. Пробовал и классическую уху и со сливками. Второй вариант больше понравился, более нежный и изысканный аромат получается. Главное, не переборщить со сливками, чтобы не затерялся рыбный вкус.
Если рис или перловка, тогда это уже не уха, а рыбный суп — принципиальная разница. Сливки в уху их морского окуня добавлять не пробовала, а вот уха из зубатки с ними очень вкусная. Я в уху еще всегда добавляю стопку водки.
Очень люблю варить уху из красного окуня. Так как он не сильно костлявый, даже если попадется косточка, то после варки она становится мягкой.
Я добавляла еще плавленый сырок. Даже не думала, что получится такая вкусная уха. Читайте также: Лучшие рецепты приготовления морского окуня в духовке.
Уха из морского окуня от НадиДобавить комментарий Отменить ответ. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Счищаем с картошки кожуру, а очищенные клубни подставляем под струю прохладной воды.
Вымыв, нарезаем их кубиками небольшого размера. Лучок очищаем и мелко сечём ножом. Наливаем в кастрюльку немного воды, примерно 1,5 л, забрасываем в неё весь нарезанный картофель и отправляем на нагрев.
Сразу солим по вкусу. После того, как вода с картошкой закипит, всыпаем накрошенный лук. Варим картошку с луком до полуготовности, 10 мин.
УХА ИЗ МОРСКОГО ОКУНЯ. Очень вкусный рыбный супчик. 👍🌹Тем временем занимаемся нашей рыбкой. Так как у окуня очень колкие плавники, первым делом сразу аккуратно срезаем кухонными ножницами все колючки. Обычно морской окунь продаётся без головы и уже выпотрошенный. Нам остаётся только снять с тушки чешую и убрать тёмную плёнку внутри животика рыбки. Обработанные тушки тщательно обмываем прохладной водою и нарезаем мелкими кусочками. Следом отправляем в уху листья лавра и перец, дожидаемся закипания бульона.
Снимаем сверху ухи пену, уменьшаем нагрев, варим окуня с картошкой 8 мин.
Добавляем часть зелени, а вторую часть зелени оставляем для подачи. Выключаем под кастрюлей огонь. В течение нескольких минут даём ухе настояться. Уха из морского окуня по-домашнему готова. Теперь уху можно разливать по тарелкам. Оставшуюся зелень мелко рубим ножом и подаём к ухе на отдельной мисочке, чтобы каждый насыпал зелень себе в тарелку по вкусу. Вот такое вкуснейшее, наваристое и ароматное первое блюдо получилось.
Приятного аппетита! Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым. Главная Супы Супы из рыбы Уха из морского окуня.
Уха рыбный суп из морского окуня! Мой вкусный рецепт ухи из морского или речного окуня пошаговыйУха из морского окуня Ингредиенты Приготовление. Читайте также. Уха из судака в домашних условиях.
Уха из головы и хвоста горбуши. Уха из головы семги. Уха из минтая.