После нарезаем на порционные кусочки, и вот сразу видно насколько нежный он получился, зачем здесь слова, смотрите сами. Предлагаем простой рецепт вафельного торта со сгущенкой. Все любят хрустящие мягкие вафельные коржи пропитанные сладеньким кремом из сгущенного молока и сливочного масла, а терпкий тёмный шоколад и какао отлично разбавляют эту сладость привнося интересный акцент этому замечательному десерту.
Тортик к чаю готовится без выпечки и настолько легко и просто, что справится даже ребенок. Для крема нам понадобится гр сливочного масла и банка обычного сгущенного молока это гр. Они должны быть хорошего качества и комнатной температуры. В чашу для взбивания выкладываем мягкое масло, для аромата добавляем ванильку и взбиваем до посветления.
Затем продолжая взбивание вводим тонкой струйкой сгущенное молоко. Крем доводим до однородности, он должен быть вот такой консистенции. Если масло и сгущенка будут холодными, отсечется сыворотка и все будет испорчено.
Основой для торта у нас будут хрустящие готовые вафельные коржи, что несомненно весьма удобно. В пачке 8 штук, стоят они дешево, их можно приобрести в любом продуктовом магазинчике.
Эклеры НЕ ПОКУПАЮ! Готовлю ТАКОЙ РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ уже много лет!Собираем тортик, на плоское блюдо устанавливаем нижний корж и смазываем его кремом не жалея, вафли должны хорошо пропитаться. По желанию сверху притрушиваем тёртым шоколадом, затем накрываем вторым коржиком, немного прижимаем, таким образом поступаем со всеми слоями.
Украшаете на свой вкус, здесь у нас шоколадные листочки, а вы можете положить, к примеру, ягоды, орешки… В любом варианте будет очень вкусно, вафельный торт лучше оставить на столе на минут чтобы он настоялся. Чем дольше тортик будет ждать, тем он вкуснее будет. Убираем охлаждаться и подаем на стол, надеюсь что такой рецепт понравится и вам.
Главное, готовится быстро из доступных продуктов. Зачем покупать дорогой вафельный торт в магазине если его можно приготовить самому, это очень вкусно и просто. Шоколадный крем в сочетании с абрикосовым джемом — классика вкуса, и все это за пару минут. Абсолютно любой темный шоколад растапливаем удобным способом в микроволновке короткими импульсами, на водяной бане или в мешке в горячей воде.
В сотейник складываем какао и сахар, перемешаем. Вливаем молоко еще раз размешиваем. Ставим на огонь, нагреваем массу, чтобы она стала однородной. Когда сахарные кристаллики растворились и пошли первые бульки, провариваем две минуты, постоянно помешивая. Размягченное сливочное масло взбиваем, чтобы оно посветлело, стало воздушное.
Подмешиваем нашу шоколадную основу частями, каждый раз взбивая. Накрываем следующим коржом и намазываем абрикосовое варенье. Абрикос с шоколадом отлично сочетаются, но вы можете выбрать варенье любое по вашему вкусу. И так далее собираем тортик, последнюю вафельку смазываем остатками крема, также обмазываем боковушки и верх.
Посыпаем просто рубленными грецкими орехами. Убираем эту вкусноту в холодильник на пропитку на часа и по истечении времени можно резать. Все кто отведал его, остались в полном восторге, это бесподобно вкусно.
Вафельные коржи пропитались, шоколадный слой в паре с вареньем нечто фантастическое. Никакой покупной тортик с этим не сравнится, рекомендуем вам опробовать рецепт и все это без выпечки довольно просто и быстро. Конфетки Raffaello обожают многие, поэтому мы решили показать, как можно приготовить целый торт Рафаэлло в домашних условиях.
Шикарное сочетание: вафелька, нежнейший шоколадно-сливочный крем и кокосовая стружка, самое настоящее Рафаэло, но в виде торта.
Самый главный его плюс — готовится без выпечки и до беспредела просто.
ВКУСНЯТИНА! 🥰 ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ с ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ - Простой Рецепт - Кулинарим с ТанейДля крема нам нужно в шоколад налить пару столовых ложек сливок и растопить его на водяной бане или в микроволновке. Когда шоколад полностью растворился, его следует остудить до комнат. В отдельной миске соединяем творожный сыр и сметану, лучше при помощи миксера. Когда все соединилось, закладываем остывший, но еще мягкий шоколад, размешиваем лопаткой. В конце насыпаем кокосовую стружку и сахарную пудру, еще раз тщательно перемешаем.
Сливки с меньшим процентом жирности не подойдут, их просто не получится взбить. Сейчас объединяем обе части крема, аккуратно промешивая ложкой в одну сторону. Осталось собрать тортик: стелим два листа пергаментной бумаги, наносим немного крема и укладываем первый корж, наносим слой крема и так складываем весь торт перемазывая коржи кремом. Верх и бока также обмазываем кремушком и обсыпаем кокосовой стружкой.
Выходит очень нежный, белоснежный, в меру сладкий и очень-преочень вкусный торт. Сразу и не скажешь, что коржи куплены в магазине, такого красавца и на праздничный стол не стыдно подать. Готовится легко, но вкус потрясающий, обязательно пробуйте, радуйте себя и близких. Еще один рецепт вафельного торта, но он совершенно не похож по вкусу на все другие, так как готовятся из домашних вафель.
Печь вафельки будем самостоятельно в электро вафельнице, это быстро и просто, так что с приготовлением справятся даже дети. В миску разбиваем два яйца, добавляем соль, сахар и ванилин, перемешиваем венчиком или можно воспользоваться миксером. Вливаем молоко, промешиваем. В конце замеса всыпаем щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенными, что сода погасится. Открываем, вот такие равномерно пропеченные вафли получатся.
Часть можно закрутить в трубочки и начинить сгущенкой. Для крема кладем варёную сгущёнку две банки в чашу, закладываем сливочного масло мягкое и взбиваем миксером до однородности. Оба компонента должны быть одной комнатной температуры. Кремом промазываем вафли, торт собираем в процессе выпечки.
Спекли одну, пока печется следующая, намазываем готовую. Иначе они застынут и будут хрупкими. Покрываем кремушком весь тортик, посыпаем орешками, украшаем как душа пожелает. Убираем на пропитку на пару часов оставляем на кухне на столе , затем перекладываем в холодильник. Оставшийся крем используем для заполнения вафельных трубочек.
А вы знали, что вафельные коржи, точно такие же как магазинные можно испечь дома, конечно если у вас есть вафельница. И тесто для них самое простое, состоит из муки и воды. Поставьте кастрюлю на плиту и варите крем на среднем огне, постоянно перемешивая, пока на поверхности не появятся крупные пузыри около минут. Крем должен стать густым. Снимите кастрюлю с заварным кремом с плиты, добавьте в него сливочное масло. Перемешивайте до растворения масла.
Накройте крем пленкой и оставьте остывать до комнатной температуры. Когда крем остынет, перемешайте его. Чтобы крем снова стал гладким, взбейте его миксером около минуты. Теперь можно приступить к сборке торта. На рабочую поверхность выложите первый вафельный корж, смажьте его частью крема.
Затем выложите на корж с кремом второй вафельный корж и также смажьте тонким слоем крема. Таким образом, чередуя коржи и крем, соберите весь торт. Верх и бока также смажьте кремом.
Поверхность торта украсьте на ваше усмотрение, например, тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Поставьте вафельный торт в холодильник на час. После этого разрежьте на кусочки и подайте к столу. Рецепт и фото russianfood. Мы в социальных сетях:.
