Фидер Фонари 2. Щука Содержание Виды мангалов Кованый Стальной Барбекю Газовый Под казан На что следует обратить внимание при выборе Сопутствующий инвентарь Примеры мангалов разной ценовой категории. В магазинах представлен широкий выбор товаров для любителей трапезничать на свежем воздухе. Но перед покупкой, особенно, если мангал предназначен в подарок, нужно внимательно ознакомиться с разными видами, их достоинствами и недостатками.
Кованый Кованый мангал выполняется из стали или чугуна и отличается наличием декоративных элементов. Такая жаровня не просто функциональна, она становится украшением зоны отдыха, интересным акцентом приусадебного дизайна. Недостатком можно считать высокую цену. Но если учесть, что кованый мангал для дачи при правильной эксплуатации прослужит очень долго, стоимость его не так уж и велика.
Стальной мангал — самый популярный и доступный вид. Это обусловлено невысокой стоимостью материала, а также другими преимуществами:. Но все вышеперечисленные преимущества может обеспечить жаровня, выполненная из листа стали, толщиной не менее мм. Изделия с более тонкими стенками предназначены для редкого использования, для переносных сборно-разборных моделей. Барбекю представляет собой разновидность жаровни, предназначенной для жарки стейков из мяса без шампуров.
Мангал-барбекю более функционален и включает в себя следующие элементы:. Газовый мангал отличается от других моделей видом топлива. Для него не нужны дрова или угли. Жаровня подключается к газовому баллону или трубе. Такие изделия отличаются рядом преимуществ:. Казан-мангал расширяет функционал использования жаровни и открывает любителям отдыха на природе доступ к новым рецептам и блюдам. Такой мангал представляет собой печь, пламя которой прогревает установленную в неё толстостенную посуду.
Эта конструкция позволяет:. Казан-мангал легко переоборудовать в настоящий восточный тандыр для приготовления лепёшек и других национальных хлебобулочных изделий. Подбирая жаровню для подарка или личного пользования, нужно обратить внимание на ряд параметров.
Благодаря ним вы сможете стать обладателем удобной модели, отвечающей персональным запросам. Конструкционные особенности жаровни влияют на способ и частоту её использования. Выделяют несколько основных моделей:.
Мангал разборный Тонар 2 мм Тонар 2 за 1 шт. Мангал разборный Тонар 1,5 мм Тонар 1 за 1 шт. Сумка для мангала Тонар за 1 шт. Мангал стационарный Гефест Премиум Тонар 10 за 1 шт.
Мангал стационарный Гефест Тонар 9 за 1 шт. Мангал разборный Стэн 6 за 1 шт. Печь-мангал Искандер Комфорт Эйр Grillver 37 за 1 шт. Мангал складной Royal Grill Royal Grill за 1 шт. Мангал Крафтикс Блэк на подставке Grillver за 1 шт. Мангал Партикс на подставке Grillver 6 за 1 шт.
Мангал Стандарт Про Grillver 14 за 1 шт. Мангал Партикс Эйр на подставке Grillver за 1 шт. Мангал Партикс Эйр Grillver 6 за 1 шт. В качестве альтернативы стандартным формам можно выделить вертикальный мангал. Основная особенность такой конструкции заключается в том, что шампура не находятся над углями, то есть мясо не купается в дыму, а почитатели правильной пищи не переживают о канцерогенах.
Вертикальная жаровня состоит из нескольких частей:. Выбор материала изготовления жаровни зависит не только от предпочтений заказчика, но и других факторов:. Рецепт мужского шашлыка - 2 кг хорошей свинины, например, ошеек; - 4 луковицы, порезанные полукольцами; - по столовой ложке соли и сахара; - 0,5 л светлого пива; - граммов майонеза; - любая приправа для мяса или шашлыка.
Мясо нужно порезать на порционные куски и замариновать на часов. После этого можно нанизывать куски на шампуры или выкладывать на решётку, располагать над углями и поворачивать каждые минут.
Чем гриль отличается от мангалаЖарить до готовности! Приятного аппетита! При покупке мангала, не стоит забывать о сопутствующих товарах. Дома или на отдыхе вам обязательно понадобится:. Кроме вышеперечисленного для удобства приготовления мяса на углях и повышения комфортности отдыха на природе можно приобрести следующее:. Стационарная модель, изготовлен из стали толщиной 3 мм. Длина жаровни вмещает 2 решётки. Цена — рублей.
Напольный мангал с полкой для дров и боковыми столиками для инструментов и ингредиентов. Модель оснащена колёсиками для перемещения. Мангал выполнен в виде нетбука, удобен для переноски, долговечен, устойчив к деформации. Комплектация включает мангал, решётку и чехол для переноски. Компактное приспособление для жарки или копчения.
Изготовлен из углеродистой стали. Конструкция обеспечивает быструю сборку, экономию топлива. В комплекте идёт транспортировочная сумка. Универсальная жаровня для приготовления любых блюд. Комплекс состоит из мангала, гриля, печи под казан и коптильни. Жаровня сферической формы, выполнена из стали. Конструкция оборудована колёсиками для перемещения. Весной, когда начинает пригревать солнышко и таять снег, просыпается всё живое. И это живое не всегда настроено дружелюбно по отношению к человеку.
Например, клещи. Но есть надёжные способы защиты от насекомых, позволяющие забыть об опасных кровососущих, и в полной мере насладиться отдыхом на природе.
В таком мангале есть риск неравномерного прожаривания мяса и поэтому жарка на нем предпочтительна на решетке, нежели на шампурах. Не успеете моргнуть глазом, как вновь придет сезон дачных посиделок с друзьями и вкусными ужинами на свежем воздухе. Впрочем, зима — сезон как нельзя подходящий для шашлыков, особенно в новогодние праздники. Мангал для дачи может быть, как складным, так и стационарным: из чугуна или камня.
Конечно, гораздо удобнее установить на участке стационарную конструкцию: можно приобрести отдельную жаровню и сложить каменное основание самостоятельно. Или отдать предпочтение конструкции с крышей и отделением для дров — вам останется только установить ее и наслаждаться результатом.
Все зависит от того, как используется дачный участок, много ли на нем места. На дачном участке идеальным решением будет установить казан-мангал, где вы сможете как жарить мясо, так и готовить плов или шурпу.
А высокие трубы таких конструкций позволяют отводить дым, тем самым делают отдых еще приятнее. Так, если вы желаете, чтобы на участке была большая жаровня, которая долго бы отдавала тепло, не прогорела и полностью вписывалась в окружающую обстановку, то лучшим решением будет установить стационарный мангал. Для обкладки можно использовать те материалы, которые для вас наиболее выгодны: камень, кирпич или же сделать облицовку в виде вулкана.
Один из самых популярных видов мангалов среди дачников. Крыша над жаровней дает возможность использовать мангал даже если погода не удалась: идет дождь или валит снег.
Выглядят такие мангалы по-разному: и самые обычные строения из металла до стационарного кирпичного мангала, а также целым комплексом из варочной поверхности или казана, мангала и барбекю. К сожалению, такой мангал сложно сделать самостоятельно, поэтому лучше отдать предпочтение профессиональным изделиям и мастерам, например, сделать мангал на заказ.
Пожалуй, более прочного и долговечного материала, чем металл сложно представить. Он податливый, может принимать разные формы в руках мастера, хорошо сохраняет тепло и при особенной обработке не поддается коррозии. Итак, какая отличительная черта кованых мангалов от стандартных стальных или чугунных? Конечно, элементы художественной ковки. Благодаря ей корпус мангала можно украсить любыми причудливыми элементами, например, использовать флоральные мотивы, кованые вензеля, линии и завитки.
Можно создать целые художественные конструкции: мангал в виде кареты или дома. Что касается метода сварки, то, чаще всего, элементы свариваются холодным методом. В первую очередь свариваются основы корпуса, куда будут класть уголь. На данную основу и будут крепиться кованые элементы. Из-за того, что металл — материал прочный, вы сможете создать даже беседку или целую открытую кухню с мангалом. Выбирая кованый мангал, прежде всего, отталкивайтесь от собственных предпочтений.
Можно остановиться на фабричном кованом изделии, не переплачивая за индивидуальное изготовление или слишком мудреный дизайн. Так или иначе, кованый мангал привлечет к себе внимание и станет функциональным и главным украшением вашей дачи или дома. Разборный мангал оценят любители активного отдыха, которые просто не представляют себе выходные или отпуск без поездки на природу или похода.
Чаще всего, такой вид мангала расценивают как туристическое снаряжение, для приготовления пищи на костре в походе. Итак, если вы фанат активного отдыха или заядлый турист — вам понравится разборный мангал, присмотритесь к этому типу. Мы рассказали об особенностях разборного мангала из металла, чтобы вам проще было сделать свой выбор и не разочароваться в нем.
Мангал, сооруженный из кирпича, строение тяжелое, стационарное, идеально подходящее для дачи или дома. Для такого мангала стоит выбрать хорошего мастера или же подойти к строительству со всей ответственностью.
Исходя из особенностей конструкции, будет зависеть его финальная стоимость и физические затраты на строительство. Под мангал из кирпича обязательно заливают фундамент: для этого применяют армированную литую монолитную конструкцию в виде плиты или ленты. Конечно, можно построить гораздо более простую модель: просто выложить стенки мангала, а в качестве фундамента вырыть небольшое костровище.
Но такая конструкция возможна лишь как стихийная жаровня в походе или в качестве развлечения, где кто-то решил поиграть в первобытного человека или выживальщика. Для строительства кирпичного мангала требуется сноровка и профессионализм, но это идеальный вариант для стационарного использования на многие годы. Такой вид мангала может стать центром летней кухни или стать полноценной печью для приготовления разнообразных блюд как кавказкой, так и русской кухонь. Конечно, чугун гораздо более желанный материал для мангалов, нежели любая сталь.
Во-первых, такой вид мангалов быстро нагревается, имеет хорошую теплоотдачу, долго держит само тепло. Поэтому вы сможете тратить относительно немного времени на жарку мяса, сразу приступая к трапезе.
Если вы любите шашлык и желаете жарить его в одном и том же месте, например, на даче — выбирайте чугунный мангал и не прогадаете. Он тяжелый, устойчивый и прослужит не одному поколению вашей семьи. Пожалуй, самый «городской» вид мангала! Особенно хорош для приготовления мяса не выходя из дома. Для розжига потребуется только розетка — никаких углей и дров.
ТОП-3 лучших мангалов. Рейтинг наших розничных покупателей!Впрочем, есть и такие конструкции, которые можно использовать на природе. В электрожаровнях предусмотрено автоматическое вращение шампуров, а мясо готовится под воздействием тепла от инфракрасных электрических излучателей.
Мясо плавно вращается на вертелах и прогревается, оставаясь сочным и мягким. Единственный минус такого устройства для приготовления шашлыка остается, конечно, отсутствие запаха дымка на готовом изделии. А какой шашлык без этого запаха? Для данного вида можно использовать «жидкий дым», который продается в кулинарных магазинах и лавках со специями.
Мангал — неотъемлемая часть отдыха на даче. Особенно-то в майские праздники! Жареное мясо после активного труда на природе зайдет на ура.
А если это будет не только шашлык, но и копченое сало или рыба? Ух, позавидует такому запаху любой сосед. Мангал-коптильня позволит приготовить вкусный шашлык, сочный стейк и, помимо всего, коптить рыбу или сало. Отдельные виды конструкций могут предусматривать в своем функционале как холодное, так и горячее копчение, а сами жаровни могут быть как переносными, так и стационарными.
Такой мангал не занимает много места и имеет более широкий функционал. Еще один вид мангалов — комбинированный. Такого рода мангалы сочетают в себе возможность приготовления блюд несколькими способами.
Мы уже рассказали о мангале-коптильне, а также есть мангалы-казаны и мангалы, сочетающиеся с тандыром. На данной конструкции можно не просто жарить мясо, но и готовить плов, рыбу, коптить деликатесы, печь хлеб и пироги. Тем не менее, отдавая предпочтение разборным моделям, вы решаете сразу несколько задач: приобретаете возможность готовить разнообразные и вкусные блюда, а также разбирать и собирать конструкцию по желанию и переносить ее в любое удобное место.
Подходим к главному в приготовлении любого шашлыка. И это не мясо, а топливо! Потому что финальный вкус блюда зависит не только от свежести продуктов, способа их обработки, подготовки, но и от качества топлива для мангала.
Классическое топливо — дрова или уголь.
Также можно для огня взять пеллеты, брикеты топливные либо использовать газовые горелки. Но все эти варианты будут придавать мясу не очень аппетитный запах, поэтому для новичков или любителей приготовить шашлык по-быстрому можно использовать древесно-угольные брикеты.
Брикеты идеальны для закрытых конструкций мангалов и для длительного горения, но их достаточно сложно разжечь. Также можно присмотреться к евродровам — пресованные опилки и жмых. Разгораются быстро, но также быстро прогорают. Их можно использовать для приготовления полуфабрикатов: купатов или сосисок для жарки. Но помните, что дрова вначале необходимо разжечь и дать им прогореть до тех пор, пока они не образуют углей.
Барбекю комплекс с беседкой в стиле Лофт 🔥💣А готовый уголь разжечь гораздо быстрее, он дает столько же жара, сколько и дрова. Даже при высокой температуре, древесный уголь не дает пламени. Помните, перед тем как поджигать, нужно выдержать время, указанное на упаковке средства. Жидкость должна пропитать угли, а не оставаться на них.
После того, как жидкость впиталась в угли или дрова — можете приступать к розжигу. Если угли подхватились и вы видите сероватые края — начинайте раздувать: машите опахалом пока они не начнут краснеть и разгораться.
Плюс данного способа — в процессе приготовления отсутствует пламя даже при стекании на угли жира от мяса. А сама жидкость для розжига прогорает полностью и не оставляет запаха и вкуса на мясе. Итак, количество угля или дров зависит от размера вашего мангала, а также от времени приготовления того или иного блюда. Не заполняйте всю площадь мангала, остановитесь на двух третях от общей площади. Мы нашли идеальное топливо для мангала, а теперь перейдем к секретам бывалых поваров: для поддержания заданного жара, в процессе готовки необходимо постоянно докладывать угли с учетом времени на их разгорание:.
Рынок сегодня предлагает огромное множество различных мангалов: из стали и чугуна, кованых и простых — разборных. Какой мангал выбрать, остановиться на простом и недорогом или потратиться на стационарных чугунный или из камня — решать вам.
Отталкивайтесь от своего образа жизни и потребностей, а также от того, сколько раз в году вы будете пользоваться покупкой. Также стоит задуматься над местом эксплуатации: дома или на свежем воздухе, на собственном участке или в походах. От этого будет зависеть ваш выбор: стационарный мангал или легкий и складной — для походной кулинарии.