С клейким белым рисом — объедение! Смешайте получившуюся смесь с кубиками дайкона. Плотно уложите дайкон в банки, чтобы не оставалось воздуха, и оставьте на дня при комнатной температуре. Вы увидете, что сок начнет слегка пузыриться, значит начался процесс ферментации. После этого уберите банки в холодильник. Ккакдуги может хранится в холодильнике в течение месяца, все больше промариновываясь.
У меня никогда не хватало терпения дождаться окончания процесса. Здравствуйте, Ольга! Меня зовут Давид, я являюсь представителем израильского международного кулинарного колледжа Interchef.
Прошу прощения, но я не нашёл на Вашем сайте раздела «контакты», по этому ищу связи с Вами в комментариях к одной из стаей. У меня есть к Вам деловое предложение, очень надеюсь, что Вы его рассмотрите и дадите мне ответ. Суть предложения вкратце такова: в феврале года один из наших ведущих преподавателей будет давать в Москве большой мастер-класс на тему «Ближневосточная кухня». Большой потому что проходить он будет 5 дней по 6 часов.
Программа мастер-класса эксклюзивна, мы его ещё никому не показывали, даже в Израиле, а шеф-повар, который будет проводить мастер-класс очень известен как в Израиле, так и России, Украине и в других странах. Я думаю, что Вас и аудиторию Вашего потрясающего блога это может заинтересовать.
Возможно ли каким-то образом осветить это мероприятие на Вашем сайте, если да, то на каких условиях?
ХРУСТЯЩАЯ МАРИНОВАННАЯ РЕДЬКА ДАЙКОН ПО КОРЕЙСКИ ! ickled Daikon.Прошу ответить мне на электронную почту, указанную к этому комментарию. Спасибо Вам за внимание! Хорошего дня! Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Дайкон тщательно моем, обсушиваем бумажными полотенцами и чистим.
Нарезаем выбранным способом. Я нарезала часть брусочками примерно по 1 см каждая сторона для кимпаба. Длину можно проверить листом нори. Остальное нарезала полу- и четверть-кругами. Готовим маринад. В мл воды добавляем уксус, соль, сахар и куркуму. Уже после того, как я замариновала редьку, увидела видео, в котором говорилось, что антираковые свойства куркумы проявляются только в сочетании с черным перцем.
Происходит какое-то взаимодействие веществ, и куркума приобретает желаемые свойства. Поэтому можно добавить 10—15 горошин перца. Я теперь тоже буду добавлять. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и держим минут 5—7, регулярно помешивая. Снимаем маринад с огня, даем немного остыть, процеживаем и заливаем редьку, переложенную в контейнер.
Идеально, если есть специальный контейнер для кимчи с прессом или есть что положить сверху. Но если нет, то можно и так оставить. Главное, чтобы редька была полностью покрыта маринадом. Ставим в холодильник на трое суток. Через три дня дайкон можно употреблять. Денис Ким, у которого я взяла этот рецепт, говорит, что так можно приготовить и зеленую редьку, только ее нужно продержать в маринаде 4—5 дней, чтобы удалить горечь.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Капуста маринованная. Помидоры, маринованные с медом. Свекольная ботва маринованная. Оксана Кузнецова.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Попробовала в omz-izlab.ruась с первого кусочка. Маринованная капуста. На праздничный столРецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Закуски Закуски из овощей и грибов 6 июня В избранное. Купить продукты. Редька по-корейски — хорошая закуска к мясу для праздничного стола и не только. Калории 56,35 кКал. Белки 0,67 грамм. Жиры 0,04 грамм. Углеводы 14,2 грамм. Будет готово через 2 дня.
Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.