Разровнять его в форме. И далее - завершающий слой картофельного пюре. Поверхность запеканки смазать растопленным сливочным маслом. Поставить в разогретую до градусов духовку и запекать 20 минут до легкого зарумянивания. По технологической карте высота запеканки не должна превышать см. Готовую запеканку достать из духовки и дать ей немного остыть до теплого состояния, чтобы она стабилизировалась.
Есть КАРТОШКА и ФАРШ? Срочно приготовьте этот ОЧЕНЬ вкусный обед или ужинЗатем ее можно аккуратно перевернуть на блюдо и нарезать на порции. Или же доставать порционные кусочки прямо из формы. Картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду, готова. Подать ее можно со сметаной, томатным соусом, растопленным сливочным маслом. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду Помните, чем вас кормили в детском саду?
Вы можете округлять величины, чтобы не мучиться Но по какому бы рецепту вы ни готовили, нужно все равно учитывать некоторые нюансы, чтобы блюдо обязательно получилось. Ингредиенты Для готового блюда, весом 1 кг вес нетто : Картофель - г Говядина I категории - г Лук - 50 г Яйцо 1С - 50 г Молоко - г Масло растительное - 10 г Масло сливочное - 20 г Соль пищевая йодированная - 5 г.
Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления картофельной запеканки с фаршем как в детском саду нам понадобятся следующие продукты.
Если есть картофель, яйца и немного фарша - значит будет нам вкусняшка!Полезные подборки и рецепты Картофельная запеканка с мясом Подборка рецептов Картофельная запеканка с куриной печенью.
Картофельные запеканки с фаршем Подборка рецептов Картофельная бабка с фаршем. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Очень вкусно получилось. По сути пюре с котлетами как будто, но намного нежнее.
Вкусно, спасибо, зашло всей семье. Нравится 1. Почему нам в детском саду такое не готовили? Нравится 0. Сегодня рискнул и сейчас нахожусь в процессе готовки! Пока все идет по плану, но посмотрим, как оно все выйдет! Нравится 6. Лана Автор рецепта. Нравится Готовлю не в первый раз, семья довольна!!! Сам работаю сварщиком, а по профессии повар. Люблю это дело!!! Всем добра и успехов в приготовлении вкусной еды. Лана, здравствуйте. Скажите пожалуйста можно ли чем-то заменить молоко?
У ребенка аллергия на молоко. А так хочется сделать запеканок вашу. Валери, не подскажу, ибо сама так не делала. Пробуйте не добавлять молоко, чуть жиже картофель оставьте. В принципе, все должно получиться. Но за результат я не ручаюсь. Валери, добрый день. Можно без молока. Вместо молока используйте бульон в котором варился картофель. Сделала такую, получилось отменно - только я по ошибке смазала ее сверху не маслом, а взбитым яйцом, плюс перекрученное вареное мясо подогрела на сковороде со сливочным маслом и лучком.
Нравится 2. И в каком это интересно детском саду повар отмеряла грамм мяса и картофеля, зачем писать этот бред. Людмила, действительно, в каком же саду повар готовила запеканку на пару-тройку порций? Я тоже думаю, что не стоит писать всякий бред, совсем не подумав Вам показали рецепт, адаптированный к семейной трапезе и рассчитанный по технологической карте на малое количество ингредиентов. Лана, в модем детстве была точно такая же запеканка и их готовили в больших тарах.
Полина, ну конечно в больших и по Госту. А чтобы высчитать для малой дозы, приходится мельчить. Тетя Лена. Людмила, конечно, в детском саду не отмеряли именно эти граммы. НО есть технология приготовления блюд, профессиональная. Возможно, Вы удивитесь, но там все расписано именно до грамма. Не будем иметь ввиду недобросовестных поваров, которые могут уменьшить количество мяса. А в домашних условиях каждый может сам регулировать количество ингредиентов, больше мяса, больше картофеля, смазать маслом или сметаной и т.
И, конечно, округлять граммы до целого числа. Нравится 5. Людмила, это вы пишете бред. Конечно в детских садах не измеряют в граммах. Там все в кг. Детишек много. И повара готовят по составленным технологическим картам и рецептам. А здесь автор вам расписал продукты на порцию для домашнего приготовления.
Не все могут приготовит "на глаз". Некоторым хозяйкам необходима точная граммовка. Ирина, измеряют в граммах. Скажу вам больше, каждую котлету на весах взвешивают. Спасибо вам огромное! Да, раньше в детских садах очень вкусно кормили, до сих пор помню вкусы, а сейчас просто слезы наворачиваются от того чем травят наших детей!
Я до сих пор помню всю еду и все вкусы чем нас кормили! А можно ли заменить говяжье мясо на фарш куриный размороженный, в холодильнике сутки размораживался!? Хотела сделать сынуле 3 года такую запеканочку. Екатерина Н. Спасибо за рецепт! Сейчас буду пробовать Прикрепленные фото:. Что бы сразу было понятно всё получилось очень и очень вкусно.
У меня без НО редко бывает. Весь рецепт округлил и умножил в три раза,но когда готовил фарш забыл положить лук и обжарил его вместе с провёрнутым мясом. Когда всё запекал то не удержался и посыпал верх панировочными сухариками. Моя жена всё не может привыкнуть к новой плите и попросила сделать фото в духовке,что я конечно и сделал.
У жены скоро отпуск и я хочу извиниться за то,что не успеваю приготовить торт Фруктовый со сливками. Я торт приготовлю обязательно в начале октября. Мог бы и сейчас,но я привык всё подготовить и не спеша испечь бисквит и т. Когда я сегодня увидел новый рецепт торт-рулет это был удар ниже пояса.
Новый рецепт я поместил вторым после Фруктового. Я до сладкого очень "жадный" и очень хорошо,что есть рецепты. Плохо,что всего хочется,но приготовить всё сразу не получится. Вам спасибо за все рецепты. Мне приятно, что вам хочется готовить по моим рецептам, хоть они, конечно же, не совсем мои, а давно известны. Запеканка получилась превосходная, а жареный лук , надеюсь, сделал ее еще вкуснее. И здорово, что у вас есть очередь рецептов Слоеный торт готовится совсем просто и трудностей не составит, его рецепт даже пересчитывать не нужно, он довольно большой выходит.
Светлана,спасибо за понимание. Первым у меня стоит Фруктовый,вот я его хочу пересчитать под себя. Торт-рулет пересчитывать особенно не надо если только добавить сливки для крема??? С тестом и так всё ясно 2 штуки по гр. Ну да ладно надо сперва с женой отдохнуть,вернуться,а потом только приготовить торт. Что то я рано размечтался. Удачи,терпенья вам и другим авторам. С нами пользователями бывает не легко.
В основном я на стороне автора рецепта. Добавляем в сковороду с фаршем мелко нарезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь.
Просто натрите 3 картофелины, добавьте 3 яйца. Вкусный рецепт картофеля. Дешево и просто.Соль по вкусу, а специи по желанию. ШАГ 4. Также добавим 2 ст. Перемешиваем и обжариваем минут 15 на среднем огне.
ШАГ 5. Картофель у меня сварился. Сливаем из него воду и добавляем в горячий картофель сливочное масло и молоко, солим по вкусу и хорошо разминаем картошку в пюре. ШАГ 6. В форму для выпечки у меня керамическая 30 на 18 см выкладываем готовый фарш и разровняем его по форме.
Далее равномерно посыпаем нашинкованную зелень у меня зелень укропа и лука. Сверху выложим картофельное пюре и также его разровняем. Размешаем куриное яйцо и смажем им нашу запеканку сверху.