Для начала нужно завернуть приготовленные кусочки дубовых опилок в фольгу и обжарить в духовке в течение трех часов.
Температура обжаривания будет зависеть от того, каким вкусом должен обладать желаемый виски, а именно:. После того, как дубовые опилки будут подготовлены, дополнительно их нужно обжарить по всей площади на газовой грелке, чтобы они обрели несколько обугленный цвет.
Как просто сделать ВИСКИ высокого качества в домашних условиях. Пошагово.Далее рейки нужно отправить в банку и залить их самогоном, плотно закрывая крышкой. Напиток отправляется в прохладное место на месяца для полной его выдержки. При возможности выдерживать виски можно до 1 года, в таком случае он обретет более насыщенный и приятный вкус домашнего напитка.
В противном случае не удастся получить виски, обладающий приятными вкусовыми особенностями, приближенного к магазинному варианту. Корзина 0. Виски в домашних условиях из самогона изготовление и правила. Виски в домашних условиях из самогон изготовление и правила.
Виски на самогоне с натуральным вкусом и запахом. Кора дуба — 3 ст. Курага — ягод.
Древесный уголь — 50 грамм. При правильном подходе большинство людей не чувствуют разницы. В любом случае это будет лишь имитация, так как настоящий виски готовится по немного другой технологии из зерна. Кроме того мы не будем выдерживать напиток в дубовых бочках, а воспользуемся альтернативными методами.
Чтобы приблизиться к оригиналу, советую сделать виски из пшеничного самогона, но в его отсутствие подойдет и обычный сахарный. Перед настаиванием самогон нужно хорошо очистить, иначе сивушные масла сведут на нет все старания. Оптимальный вариант — двойная перегонка, в крайнем случае, можно обойтись углем. Виски имеет желтый или светло-коричневый цвет благодаря длительной выдержке в дубовых бочках минимум 2 года.
Но в домашних условиях это слишком долго и дорого. Поэтому мы поступим иначе — будем настаивать самогон на дубовом экстракте, что быстрее и намного дешевле. Дубовая кора продается в аптеках. Уголь можно сделать самостоятельно путем сжигания древесины березы, фруктовых деревьев или того же дуба. Выбор дерева не имеет принципиального значения.
Довести самогон до крепости 45 градусов. Очень важно сделать это именно сейчас, так как уже готовый домашний виски после разбавления существенно теряет во вкусе. Добавить в банку дубовую кору предварительно запарить кипятком на 10 минут, слить отвар, залить холодной водой на 15 минут и сцедить , уголь и курагу.
Самогон из гречки за 72 часа - Пошаговый рецепт и дегустацияЗалить полтора литра самогона, хорошо перемешать. Долить оставшийся самогон. В банке не должно оставаться свободного места, то есть нужно наполнять по самое горлышко. Плотно закрыть банку крышкой и поставить в темное прохладное место минимум на дней для выдерживания. Когда вкус напитка будет устраивать, профильтровать полученный виски через ватно-марлевый фильтр, чтобы убрать дубовую кору и следы древесного угля.
Технология немного сложнее, чем в предыдущем случае, зато результат получается более правдоподобным. Водка не подходит, так как её крепость недостаточна. Нужные доски и рейки продаются в любом строительном магазине. Нарезать рейки доски кусочками. По ширине они должны проходить через горлышко банки, в которой делается виски из самогона. Завернуть подготовленные кусочки в фольгу и обжаривать в духовке в течение 3-х часов.
Коньяк домашний/ Рецепт коньяка за час.Температура обжаривания зависит от желаемого эффекта:. Древесина должна быть полностью завернута в фольгу без открытых участков, иначе появится много дыма. Можно плотно обмотать все фольгой и поставить в духовку на час - два. После чего заложить в наш очищенный самогон. И ждать По правилам виски выстаивается около года. Можем еще добавлять столовую ложку сахара на литр самогона, для смягчения привкуса самогона.
Ну а в целом приятного вам аппетита!!!!! О нас Ингредиенты Рецепты Калькулятор разбавления самогона Форум. Мы в социальных сетях:.