Мерные чашки можно купить во многих кулинарных и хозяйственных магазинах, часто в виде набора: чашка. При ее отсутствии можно воспользоваться любой мерной емкостью нужного объема — стеклянной, пластиковой, керамической. Важно: в рецептах упоминается не гр. Этот вес может менять в зависимости от вида, плотности и уровня помола муки. Часто встречающийся компонент для сдобной и десертной выпечки. Это всего лишь мука с уже добавленным в нее разрыхлителем, подобный продукт можно встретить «теперь и в России», например, у Пудова.
Разрыхлитель или обычную соду при выпечке можно добавить и самостоятельно. В американских магазинах сливочное масло часто продается не только в привычных нам пачках весом обычно гр, но в небольших цилиндрических упаковках, похожих на эскимо. Я посмотрела в интернете и там стоит что американская чашка Cup это- мл. Спасибо, Анют! А я свою cup, что на фото, измерила.
Получилось до краёв ровно мл. Наверное лучше пользоваться весами и брать рецепты в граммах, чтобы не путаться.
Да я бы и рада в граммах, да в рецепте чашка того, чашка сего я изначально вопрос неправильно сформулировала. Надо было спрашивать не про вес, а про объем. Девчонки просто путаются так как перевод слова CUP это чашка, но на самом деле по руски такое измерение емкости обычно проявляется в стаканах Так что если видите и чашку и стакан , смело используйте емкость в мл - это одно и то же.
Аська , сфотографировала "Таблицу Там вес разных продуктов указан для объёма мл и мл. Чтобы увеличить щёлкни по фото. Девочки и мальчики , вот здесь есть перевод амер.
Танюш, очень удобно, спасибо. Маш, спасибо, ты меня очень выручила. Как это я не заметила? Jez , спасибо, успокоила!
Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Яна г. У американцев масло продается не пачками, а палочками.
Is 250g of flour 1 cup?Американская палочка масла весит грамм, то есть 4 унции. Это краткое руководство конвертирует граммы сливочного масла в столовые ложки и чашки. Имейте в виду, что этот конкретный график конверсии касается только масла. Измерение веса ваших ингредиентов грамм может помочь сделать ваши кулинарные блюда точными.
Это особенно верно для выпечки. Пшеничная мука является наиболее распространенной мукой, используемой в выпечке. Существуют различные виды пшеничной муки, и они различаются по количеству глютена. Глютен является естественным белком пшеницы, и это то, что придает хлебобулочным изделиям структуру.
Когда тесто замешивается, эти клейковины развиваются и становятся эластичными. Мука из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием белка называется сильной мукой, она имеет более высокое содержание глютена. Мука, приготовленная из более мягкой пшеницы с низким содержанием белка, называется слабой мукой и содержит меньше глютена.
Универсальная мука составлена так, чтобы имеет среднее содержание глютена около 12 процентов. Это делает его хорошей мукой среднего качества, которую можно использовать для выпечки любого ассортимента, от хрустящего хлеба до печенья, а также для тортов и пирожных. Одна просеянная чашка муки общего назначения должна весить около 4,5 унции или граммов. Хлебная мука является сильной мукой, что означает, что она имеет относительно высокое содержание глютена - обычно около процентов.
Пригоршня хлебной муки выглядит грубо и не совсем белой. Хлебная мука используется для приготовления хрустящего хлеба и булочек, теста для пиццы и подобных продуктов.
Одна чашка муки для хлеба будет весить около 5 унций или граммов. Мука для сдобы изготовлена из мягких сортов пшеницы и имеет более низкое содержание глютена - около 7, процентов. Ее зерно заметно тоньше, чем хлебная мука, и оно гораздо белее по цвету.
How much is 1 cup of butter to Grams?Его тонкая, мягкая текстура делает его пригодной для нежных тортов и пирожных.