На двоих. Ножом измельчаем грецкий орех, мелко режем зелень, на помидорах делаем надрезы, заливаем горячей водой и снимаем с них кожу. Помидор режем кубиком, курицу порционными кусками. В казане разогреваем масло,курицу обжариваем до золотистой корочки,лук до полупрозрачности мин.
Как вкусно приготовить чахохбили из домашней курицы в казане на костреДобавляем помидоры и тушим мин. Далее во вкусу каждого. Общая информация Общее время приготовления 2 ч Активное время приготовления 1 ч 0 минут Сложность Средний Кол-во порций 6 Кухня Грузинская.
Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Похожие рецепты.
ЧАХОХБИЛИ-лучшее блюдо из курицы/ Хлеб домашнего приготовления!Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Комментариев к этому рецепту пока нет.
Добавить фотоотчет. Нет аккаунта?
Восстановление пароля. Подготовьте все продукты по списку. Курицу можно использовать целиком или взять отдельные её части, к примеру куриные окорочка. Чахохбили принято готовить из мяса на кости, тогда готовое блюдо получается наваристым, жирным и невероятно сочным. Овощи лучше использовать сезонные, они более ароматные и насыщенные.
ЧАХОХБИЛИ из курицы. Рецепт чахохбили по-грузинскиШАГ 2: Лук и чеснок очистите от шелухи. У меня были луковички небольшого размера, поэтому их количество я увеличила. Перцы разрежьте на две части, удалите внутренности и семена. Все овощи и зелень ополосните и обсушите салфетками. Для приготовления чахохбили я использовала обычные помидоры и черри. ШАГ 3: Лук нарежьте кубиками среднего размера, а половину порции чеснока на две или четыре части. ШАГ 4: Куриные окорочка вымойте и обсушите.
Разрежьте курицу на порционные кусочки. Голень я оставила в том виде, как она есть, а бедро разрезала на две части. ШАГ 5: Теперь займитесь овощами. С помидоров снимите кожицу по желанию.
Для этого залейте томаты кипятком, оставьте на минуту-две в воде, далее жидкость слейте и удалите без труда кожицу. Болгарский перец нарежьте кубиками. Чахохбили будет очень аппетитно смотреться, если вы возьмёте перцы разных цветов. ШАГ 6: Установите казан, отправьте в него сливочное масло и влейте немного растительного.
Дождитесь, когда масло хорошо прогреется. Добавьте курицу в казан. Обжаривайте, постоянно помешивая, на сильном костре до появления золотистого оттенка. Если у вас казан небольшого размера, то добавляйте мясо порциями, чтобы оно именно жарилось, а не тушилось. ШАГ 7: Отправьте в казан лук.
Тщательно всё перемешивая, оставьте до тех пор, пока лук приобретёт красивый оттенок.