Калории кКал. Белки 7 грамм. Жиры 20 грамм. Углеводы 48 грамм. Гликемический индекс. Распространенный аллерген. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта. История появления В известном сборнике античных рецептов описано блюдо, в котором тонкие листы теста чередуются с начинкой из курятины, сыра, кедровых орешков.
Эта поваренная книга была составлена римским кулинаром Апикусом предположительно в IV-V веке. В VIII веке в Ассирии готовили лакомство из слоев теста с ореховой начинкой и медом, которое подавали к столу знати в особых случаях.
Процесс изготовления вытяжного теста вручную был трудоемким, изделия из него стоили дорого. В х годах появились высокопроизводительные тестораскаточные машины, которые ускорили и удешевили процесс производства фило, сделали тесто массовым продуктом.
Тесто фило содержит минералы, витамины группы B, холин и другие полезные вещества. Продукт дает ощущение сытости, помогает наладить работу пищеварительной системы, улучшить обмен веществ, восстановиться после тяжелого рабочего дня.
Противопоказание к употреблению — непереносимость глютена.
ВЫПРОСИЛА РЕЦЕПТ У КОНДИТЕРА ИЗ КОФЕЙНИ.. СЪЕДАЕТСЯ ДЕСЯТКАМИ! ТАКИХ ЕЩЁ НЕ БЫЛО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!При умеренном употреблении продукт безвреден. У теста фило приятный вкус свежей выпечки, ломкая хрустящая текстура. В странах бывшей Османской империи листы теста, смазанные маслом, прослаивают различными начинками. Готовят восточную пахлаву с орехами, греческую спанакопиту со шпинатом, турецкий берек с мясом, болгарскую баницу с сыром или творогом, лаваш, штрудель, коре и другие виды выпечки. Для фило подходят начинки из морепродуктов, фруктов, овощей, зелени, ягод, мяса. Приготовление [ править править код ] Филло готовят из муки и воды, добавляя немного оливкового масла и или ракы или винного уксуса.
Прекрасная Греция - все самое важное и интересное 25 октября Дата обращения: 30 июня Архивировано 9 июля года.
Sami Zubaida, Richard Tapper , Тесто фило в домашних условиях рус. Рецепт рус. Скрытая категория: Википедия:Статьи с нераспознанным языком ref. Пространства имён Статья Обсуждение.
Масло сливочное - г Соль - 3 щепотки Сахарный песок - 3 ст. Сметана - 50 г. Штрудель с творожной начинкой и изюмом. Вкусный штрудель из теста "фило" с начинкой из изюма и творога. Масло сливочное - г. Сладкий Гуллеш - удивительно ароматное и вкусное блюдо египетской кухни! Если вы любите выпечку с использованием теста фило и заварной Ингредиенты Тесто фило - 5 листов Масло сливочное - 20 г Для заварного крема: Желток яйца - 2 шт.
Пахлава из теста фило. Я пахлаву бахлаву ела раньше нечасто. Какой-то уж очень приторно-сладкой она была. Даже в Турции ее всего пару раз ела, Ингредиенты Тесто фило - 12 листов Орехи грецкие - 1 стакан Масло сливочное - г Сахар - 2 стакана Вода - 3 стакана Лимон - 0,5 шт.
Баница из теста фило. Нереально вкусный болгарский пирог из творога с брынзой. Строго по рецепту болгарской хозяйки.
/16.jpg)
Масло сливочное - 80 г. Яблочный штрудель из теста фило. Поем оду тесту фило и готовим вкуснейший яблочный штрудель из него! Начинка: яблоки, грецкие орехи и изюм. Ингредиенты Тесто фило - 3 листа Яблоки - 3 шт. Сахар - г можно больше Орехи грецкие - г Корица молотая - 1 ч. Сливочное масло - 50 г Панировочные сухари - 3 ст. Лимон - 0,5 шт. Изюм - г. Пирог из теста фило с семгой. Для приготовления пирога из теста фило с семгой подготовим продукты по списку.
Ингредиенты Тесто фило - листов Яйцо куриное - 1 шт. Перец черный молотый - по вкусу. Крабовые рулеты из теста фило.
Я очень люблю изделия из теста фило. К счастью, сейчас это тесто продается в магазинах, самой его делать не нужно, Ингредиенты Крабовые палочки - г Сыр сливочный - 3 ст. Майонез - 1,5 ст. Чеснок - 1 зубчик Тесто фило - 8 листов Сливочное масло - 30 г Соль и перец - по вкусу Зелень укропа и петрушки - 10 г.
Пирог «Улитка» с капустой из теста фило. Тушеную капустную начинку заверните в тесто фило, скрутите в виде улитки. Чтобы пирог был мягким, залейте его смесью яиц и молока. Ингредиенты Тесто фило - листов Капуста белокочанная - г Томатная паста - 1,5 ст. Лук репчатый - 50 г Морковка - 70 г Масло растительное - ст.
Из теста фило - хрустящие пирожки с сочной мясной начинкой. Быстро и легко!Молоко - г Яйца куриные - 2 шт. Соль, черный перец - по вкусу. Баница со шпинатом и брынзой. Румяная баница готовится за 50 минут.
Вы можете добавить в заливку немного овощной приправы, различные пряности, специи или зелень. Ингредиенты Тесто «Фило» - 6 листов г Шпинат - 15 г Брынза - г Кефир любой жирности - мл Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 2 щепотки Масло растительное - 1 ч. Хачапури из теста фило. Хачапури практически моментального приготовления - вам потребуется всего лишь 10 минут. Вы можете обжарить их без масла или в масле.
Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом. Сочный и нежный пирог со свежей зеленью и яйцом понравится любителям зелени в начинке. Этот пирог - из теста фило, но подойдёт и слоеное. Ингредиенты Тесто фило - г Шпинат - г Щавель - г Лук репчатый - г Масло топленое для теста сливочное - 4 ст. Масло сливочное для обжарки лука - 2 ст. Соль - по вкусу Кориандр - 0. Перец ч. Десерт «Наполеон» в стакане. Вкусный слоеный десерт готовится за ,5 часа.
Главное - дать ему пропитаться в холодильнике хотя бы 1 час, чтобы он стал сочным. Ингредиенты Тесто фило или слоеное - г Молоко любой жирности - мл Мука пшеничная - 3 ст. Желток куриного яйца - 1 шт. Готовится хрустящая выпечка примерно 40 минут. По желанию в растертый творог можно добавить взбитое яйцо либо сироп, изюм или цукаты. Ингредиенты Тесто «Филло» - г 8 листов Творог любой жирности - г Сахар - 1,5 ст. Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. Сосиски в тесте фило. Самый простой рецепт приготовления румяных сосисок в тесте за 15 минут.
По желанию можно использовать различные приправы и специи. Ингредиенты Сосиски - шт. Тесто фило - 80 г 4 листа Масло растительное - 40 мл. Кленовый пекан из слоеного теста. Кленовый пекан из слоеного теста - это мой вариант пахлавы. Очень её люблю! И пекан тоже люблю, причём значительно больше, Ингредиенты Тесто фило - 16 листов размером примерно 50х30 см, вес - г Пекан - г Сливочное масло - г Кленовый сироп - мл.
Яблочный пирог из теста фило. Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяного яблочного пирога из теста фило. Яблоки используйте любого сорта. При фруктах с кисловатым вкусом Ингредиенты Яблоко - шт.
Тесто фило - г 3 листа Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 4 ст. Сахар - 80 г Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч. Масло растительное - 2 ст. Из куриного фарша с луком и специями готовят начинку, заворачивают ее в тесто фило, смазанное сливочным маслом и взбитым яйцом, и запекают. Ингредиенты Тесто фило - г 12 листов Фарш куриный - г Лук репчатый - г Соль и перец - по вкусу Яйцо - 1 шт.
Тесто фило — рецепт в домашних условиях