Приготовить этот соус совсем несложно. Стакан свежевыжатого гранатового сока наливаем в кастрюлю. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего.
Лучше, конечно, использовать сок, выжатый самостоятельно, но если по каким-то причинам это невозможно, то можно купить готовый сок в магазине.
Добавляем коричневый сахар. Не заменяйте коричневый сахар обычным — соус потеряет свой карамельный привкус, к тому же белый сахар более сладкий, а это нам ни к чему. Если вы используете покупной гранатовый сок, то уменьшите количество сахара до 1 ст. Добавляем щепотку соли и кориандр. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар, масло и специи растворились. Чайную ложку картофельного крахмала разводим в оставшемся гранатовом соке комнатной температуры.
Как следует перемешиваем, чтобы крахмал весь растворился.
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.Периодически помешивая, варим соус до тех пор, пока он не выпарится на треть и слегка не загустеет. Как правило, это занимает 20 минут. Если хотите получить более густой соус, добавьте 2 ч. Гранатовый соус готов! Хранить соус следует в холодильнике.
Вариантов приготовления несколько. Можно взять спелые плоды или же использовать готовый сок из магазина. В первом случае продукт будет более полезным и схожим с оригиналом. Из ингредиентов потребуются только спелые плоды граната в количестве 6 шт. Последовательность действий следующая:. Если соус по этому способу приготовлен правильно, то его консистенция должна быть схожей с жидкой сметаной.
При желании приготовить более насыщенный Наршараб, можно включить в рецепт такие специи, как перец душистый, гвоздика, кориандр и мускатный орех.
Последовательность действий аналогична вышеуказанной, но после получения готового сока добавляются пряности, и смесь вываривается еще несколько минут. Употребление соуса из плодов граната в чрезмерном количестве может привести к развитию патологий поджелудочной железы ее воспалению. Из-за чрезмерного количества кислот в составе не исключено ухудшение состояния эмали зубов.
Кроме того, беременным женщинам, у которых диагностированы проблемы со здоровьем, рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности включения в меню Наршараба.
При выборе не стоит экономить: дешевый продукт разочарует своим вкусом и не принесет пользы для организма. В составе не должно быть консервантов, ингредиентов, идентичных натуральным, и добавок, усиливающих аромат. Некоторые производители указывают на этикетке, что продукт относится к премиум-классу.
Именно такой соус имеет больше всего сходств с оригинальным Наршарабом. Лучше всего выбирать баночки или пластиковые бутылки с уваренным гранатовым соком, изготовленным на родине продукта.
САЛАТ \При правильном хранении Наршараб может прослужить больше года. Оптимальные для него температурные условия — от 5 до 25 градусов выше нуля. Допускается образование естественного сахарного осадка, перед употреблением емкость с соусом нужно просто встряхнуть. Уваренный сок из плодов дикорастущего граната с добавлением специй — настоящая находка для хозяйки, которая любит побаловать своих близких оригинальными мясными, овощными и рыбными блюдами.
Ярко выраженный кисло-сладкий вкус, богатство витаминами и антиоксидантами, благотворное воздействие на организм — все это неоспоримые преимущества изысканного Наршараба. Соус гранатовый Наршараб : применение и свойства.
Без ГМО. Быстрый просмотр. Выберите Вес: 50гр. Нет в наличии В корзину. Темный гречишный мини-шоколад Royal Forest. Выберите Вес: 20гр. Кокосовый гречишный шоколад Royal Forest. Смотреть товары.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ НАПИТОК! БЫСТРЫЙ и Легкий РЕЦЕПТ без СТЕРИЛИЗАЦИИ #мохитоВернуться к списку.