Яйца разбиваются в миску с небольшим количеством соли и перца, и смесь перемешивается или взбивается : в качестве альтернативы, яйца разбиваются прямо на горячей сковороде или сковороде, а белки и желтки перемешиваются вместе, пока готовить.
Яичница-болтунья относится к семейству пикантных заварного крема , и более последовательные и гораздо более быстрые результаты будут получены при использовании небольшого количества загустителя , такого как кукурузный крахмал , картофельный крахмал.
Это позволяет гораздо быстрее приготовить блюдо с меньшим риском переваривания, даже если используется меньше масла. Добавление молока или воды делает смесь более жидкой, снижает вкус и приводит к тому, что яйца быстрее высыхают при нагревании, поскольку они могут отделить яйцо. Смесь можно вылить в горячую сковороду содержащие топленое масло или масло , где оно начинает коагулировать.
Убавляют огонь, и яйца перемешивают во время приготовления. Это создает небольшой мягкий творог из яиц.
В отличие от блинов или омлета , яичница-болтунья практически никогда не подрумянивается. Лучше всего использовать тонкую сковороду, чтобы не поджарить. При постоянном перемешивании и предотвращении прилипания яиц к сковороде сами яйца будут поддерживать температуру сковороды примерно на уровне точки кипения воды, пока они не свернутся. Когда жидкость почти полностью затвердеет, можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как ветчина , травы , сыр или сливки.
Яйца обычно немного недоварены, когда их снимают с огня, так как яйца будут продолжать застывать. На сковороду влейте растительное масло, аккуратно проверните, чтобы оно растеклось по всей поверхности. Раскалите и влейте яично-молочную смесь. Распределите ее равномерно по всей жаропрочной посуде.
Яичница (на английском)Прожарьте омлет по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте к столу горячим. Яйца перемешайте с молоком до однородной массы. Она должна быть слегка вспененной. Половину молока можно заметить чистой водой, тогда омлет станет воздушнее. Сыр натрите на крупной терке.
Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени. Всего 4 ингредиента❗️ Просто и экономно!Зелень измельчите острым ножом. Смешайте начинку со смесью. На сковороде распустите масло сливочное, разогрейте и влейте омлет. Время прожарки с каждой стороны — 4 минуты. Подавать горячим. Приятного аппетита! Поделиться с друзьями:. Главная Это интересно Рецепты на английском языке Рецепт омлета на английском языке. Рецепт омлета на английском языке. Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом. Отправить сообщение. Пожалуйста подождите Пожалуйста, выделите область для вставки Разместить.
Идет загрузка. День рождения. Поздравления с днем рождения. История Дня Рождения. Как отметить праздники. Конкурсы на праздники для взрослых.
БОЖЕ КАК ВКУСНО Эта Яйца вкуснее мяса, так готовят только Турции! Почему я незнала этот рецепт🤔Это интересно. Интеллектуальные игры. Быстрые рецепты. Рецепты пасты. Салаты быстро и вкусно. Быстрые бутерброды.
Готовим в аэрогриле. Хлеб в аэрогриле.