Пока не закончился сезон груш, food-блогер и эксперт в области здорового питания Ася Лейкина предлагает два авторских рецепта — джем без сахара из груши с пеканом и желе из груш, тоже без сахара.
Груши, польза и чудесный вкус которых неоспоримы, — по-настоящему мощные фрукты, содержащие клетчатку, витамины и полезные микроэлементы. Расскажем, как цвет кожицы влияет на В кондитерских рецептах довольно часто встречается такой ингредиент, как глюкоза. Я так давно связана с выпечкой, что помню те времена, когда в интернете можно было встретить совет купить глюкозу в Главная Рецепты Груша дольками в сиропе. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов.
Шаг 1 В большую миску влейте 1,5 л холодной воды, добавьте уксус и перемешайте. Шаг 2 Ножом для чистки овощей снимите с груш кожуру. Шаг 3 Подготовьте специи для сиропа.
Шаг 4 Подготовьте посуду для варки груш. Шаг 5 Всыпьте в кастрюлю сахар, влейте 70 мл холодной воды и лимонный сок. Шаг 6 Добавьте в сироп кардамон и корицу и варите в течение 5 мин. Шаг 7 Откиньте дольки груш на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Шаг 8 Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите, это займет примерно часа. Шаг 9 Подготовьте банки. Шаг 10 В сухие подготовленные банки разложите дольки груш и залейте сиропом.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Попробовал и влил еще грамм гренадина. Груши достать, а сироп выливать не надо, если добавить туда крепкого алкоголя ром, граппа, или даже пошлая водка … лучший зимний напиток, замена глинтвейну.
А это груши в мускате , которые я готовила на мастер-классе в издательстве. Все тоже самое: сделать сироп, добавить мускат, специи — обязательно целыми! Аккуратно очистить груши опять не забываем про подкисленную воду. Я больше люблю их варить, уложив в неглубокую кастрюлю, но так чтобы они были не очень плотно к другу и обязательно полностью покрыты сиропом.
Варить минут 40, следя чтобы они были были полностью утоплены в жидкости. Полагайтесь на свой вкус — вам же это потом и…. Подавать их можно с чем и как угодно угодно — со сливками, фаршировать орехами, заливать шоколадом, прямо в сиропе в стаканчике, с ягодами или совершенно волшебно как гарнир к утке, паштетам, терринам.
Все что вам там придумается. И хранить их можно в сиропе в холодильнике достаточно долго — готовый десерт. Тут они с легким йогуртовым мороженым и гранатами. Подготавливаем сироп. Для этого сахар и орегано заливаем горячей водой выше 60 градусов и даём настояться в течение минимум 4 часов.
Сахар должен весь растворится!
САМЫЙ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ НАПИТОК! БЫСТРЫЙ и Легкий РЕЦЕПТ без СТЕРИЛИЗАЦИИ #мохитоПодготавливаем груши. Для этого их промываем, очищаем от кожицы, так как она твёрдая и вынимаем семена. Мякоть режем на небольшие кубики. Мельчить тоже не следует, чтобы груша не разварилась. В кастрюлю с толстым дном помещаем груши и заливаем их сиропом.
Сироп должен покрыть груши полностью. Если этого не произошло, добавьте воды. Ставим кастрюлю на средний огонь и помешиваем, пока содержимое не закипит. Убавляем огонь и провариваем ещё буквально 3 минуты, иначе груши потеряют свою текстуру. Разливаем по заранее стерилизованным баночкам и даём настояться как минимум 8 часов.
Ароматные ГРУШИ 🍐 НА ЗИМУ. Простой рецепт Консервированных Груш в Сиропе - ЭТО ПРОСТО