Как правильно варить пшено на воде (2024)

Это вкусный и полезный завтрак или гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Бюджетная, рассыпчатая каша. Пшенку можно подать со сладким соусом или в соленом варианте. В пост дополняю жареными грибами, луковой зажаркой или подливой без мяса.

Залог вкусной каши — это выбор качественной крупы. Пшено — маленькие зернышки от светлого до насыщенного желтого цвета.

Как сварить пшено, чтобы оно было рассыпчатым, вкусным и не горчило На гарнир пшено

Их получают из проса. Рекомендую выбрать более желтую пшенку. В её составе больше каротиноидов, и после варки каша получится более насыщенной по вкусу и более рассыпчатой.

При покупке нужно обратить внимание на срок годности. Обычно крупа хранится около девяти месяцев, но лучше использовать более свежее пшено. Чем ближе к окончанию срока годности, тем больше вероятность, что готовая каша будет горчить. Зернышки пшена должны быть одинаковой круглой формы. В упаковке не должно быть шелухи и разных примесей.

Индивидуальная упаковка должна быть целой. В ней не должно быть личинок насекомых. Для приготовления пшенной каши нужно использовать фильтрованную воду, это сделает кашу более вкусной. Из-под крана лучше воду не брать.

Вскипятить воду. Залить кипятком крупу в миске. Ложкой хорошо перемешать, чтобы со всех зернышек смылась вся пыль. Оставить на 5 минут. Воду аккуратно слить и еще раз залить кипятком на 5 минут. Подобрать подходящую по размеру кастрюлю, обязательно с толстым дном. Всыпьте пшено в глубокую емкость и залейте холодной водой, промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

Плохо промытое пшено может придать каше горький привкус! Всыпьте соль, по желанию можете добавить еще специи или пряности. Если готовите сладкую кашу, то добавьте 2 ст. Размешайте содержимое емкости. Отварите на среднем нагреве до образования обильной пены. Пену удалите с помощью шумовки или столовой ложки. Нагрев убавьте до минимального и томите кашу примерно 20 минут, обязательно помешивая время от времени, чтобы крупинки лопались и создавали вязкую структуру блюда.

Когда крупа впитает в себя практически всю жидкость, разварится и станет вязкой, выключите нагрев. На этом этапе вмешайте в кашу сливочное масло, можно добавить овощную зажарку, томатную пасту или нарезку пряной зелени - по вашему вкусу. Выложите вязкую пшенную кашу на воде в тарелки и подайте к столу с колбасой или мясом, овощным салатом или в сладком виде с ягодами, фруктами.

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное В результате она пошла в унитаз, а пачка крупы - в мусорку.

Охеренный рецепт? Давно хотелось отведать пшенной каши, сам её не когда не готовил, спасибо вам, вкусно получилсь.

В чем польза ПШЕНА?

Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пшенная каша на воде Отзывы Приготовил : Марина Софьянчук. Количество порций 3. Калорийность ккал. Подготовьте все необходимые ингредиенты. На один стакан пшена необходимо три стакана воды. Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст.

ПШЕННАЯ КАША без горечи 100%. Как приготовить самую вкусную и ароматную кашу. Каша как десерт.

Снимите с огня, слейте воду. Дело в том, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной.

Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой. Рекомендуем рецепты: Плов с тыквой и сухофруктами Гречка с молоком Салат из кускуса с овощами Овсяноблин на воде Запеченная баранина с рисом. Каша из пшена на воде Пшенка на воде Каша пшенная Пшенная каша на воде в мультиварке Пшенная каша с тыквой на воде Кукурузно-пшенная каша на воде Жидкая пшенная каша Пшенная каша на молоке и воде Пшенная каша без горечи Пшенная каша Каша из пшена Пшенная каша ПП.

Супы с пшеном Пшённая каша Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Nurikibraggim Мне очень понравилось. Мария Станислав Радецкий Спасибо за рецепт. Енот Енот Елена Хачина Виктор Левицкий Данил Ерастов Kateone Кристина Aнатолий Кисляков