Грибы сильно увариваются и в результате маринования из 2 килограммов свежих грибов маслят получается 2 банки объёмом мл маринованных грибов.
Я тоже одолела маслят замариновала! Рецепт маринованных маслят девчонки на работе дали, сказали хороший и маслята не кислые, слабосоленые. Много не мариновала , остальные на жареху оставили, морока их чистить, скажу я вам, больше всех грибов шампиньоны люблю, чистые без комков земли и травы, готовить их -удовольствие.
Танюха так что за маслята браться или нет, или лучше чего другого на мариновать. Масленок конечно один из самых трудно чистимых грибов, но маринованные того стоят! Мыть их просто сразу не надо -тут правильно написано- надо сначало перебрать, выкинуть весь мусор, тогда мыть будит легче. Ой бросте маслята не такие уникальные грибы, чтобы столько вбухивать сил в их маринование.
Лучше уж те же абабки, их говорят проще чистить.
Вкусно конечно, но хорошо что немного маслят замариновали. Есть действительно грибы с котороми и возни меньше и вкус не хуже. Ой вот и я согласна с предыдущим коментом маслята не самый вкусный и редкий гриб во вселенной, что все в таком восторге. А я думала к моим маслятам никто не притронется. Мариновать не умею никогда этого не делала. Спасибо получилось.
Не надо маслята чистить, чтобы убрать горечь. Достаточно их прокипятить в соленой воде на 1 литр воды гр. Пункт в рецептах про снятие пленки с маслят всегда пропускаем и маринуем полностью как обычные грибы. Всегда вкусно не горько, секрет: маслята для маринования берите молоденькие не переросшие….
Девочки, я 20 лет маслят мариную в промышленных масштабах. Чистить обязательно! Я не знаю, насколько это секрет, но маслят ни в коем случае нельзя мочить до чистки. Положите перед собой сухую тряпочку или просто бумажное полотенце и если гриб мокрый, промокните, тогда чистить не проблема, они не скользят в руках. ЛенОК Настоящих маслят легко отличить от ненастоящих , как увидите то поймете.
Скоро уже будем мариновать, скорей бы! Я никогда не чищу маслят. Чтобы убрать горечь, нужно бросить маслят в кипящую соленую воду на 1литр воды гр. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Маринование - лучшие 10 рецептов Маринованные груши Маринованные сливы. Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.
Я приготовил а. Маслята — 4 кг. Перец душистый горошек на 1 литр воды — 5 шт.
МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА. ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТСахар на 1 литр воды — 1 ч. Соль на 1 литр воды — 2 ч. Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки.
Маринад для ГРИБОВ на 1 литр, быстро и вкусно !Маслята перебрать и очистить. Хорошо промыть. Разложить грибы в стерилизованные банки.