Содержание статьи 1 Клубничный сорбет: пошаговый рецепт 2 С чем сочетается клубника 3 Как хранить клубничный сорбет. Клубника замороженная. Подготовьте и отвесьте все продукты. Воду, сахар и глюкозный сироп соедините в сотейнике с толстым дном. Поставьте сотейник на огонь и проварите сироп пару минут после закипания.
Остудите до комнатной температуры. Переложите замороженную клубнику в блендер и добавить остывший сироп. Если есть крупные ягоды, то лучше всего их предварительно измельчить ножом.
Переложите массу в посуду для заморозки и уберите в морозилку. Периодически вынимайте и перемешивайте, чтобы создать нужную текстуру. Перед подачей желательно достать сорбет заранее, примерно за минут. С чем сочетается клубника Сочетание различных вкусов обогащает десерт. Она в меру сладкая, немного кислая и хорошо комбинируется с многими фруктами и ягодами: Освежающие клубничные нотки хорошо оттеняют природную сладость хурмы, дыни и персика. Еще вы можете повторить классическое сочетание, положив рядом с розовым ягодным шариком сорбета еще один банановый.
Летом интересно будет смотреться комбинация с акцентом на легкую кислинку. В этом помогут лайм и апельсин, киви. Отличным дополнением к клубнике станут различные ягоды: ежевика, черника, вишня. Как хранить клубничный сорбет Даже по самым строгим санитарным требованиям любой сорбет можно хранить в бытовой морозильной камере вплоть до года. Отменить ответ.
Часто комментируют. Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
Вкуснейшее Мороженое за 5 минут без Мороженицы 🍨 Ягодный СорбетПо категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
Домашнее МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ I Сравним два способа мороженого в домашних условияхПо праздникам. При желании пюре можно процедить через мелкое сито или марлю - готовый сорбет будет иметь более однородную структуру.
На мой взгляд, мороженое получается и так очень вкусным. Через часа, тут все зависит от особенностей вашей морозильной камеры, достаем сорбет и взбиваем миксером, скорость должна быть небольшой. Взбивать необходимо для того чтобы разбить кристаллы льда, так наш десерт будет иметь нежную и рыхлую структуру. Возвращаем сорбет в морозильную камеру на часа и повторяем процедуру взбивания. В процессе замораживания сорбет необходимо взбить 3 раза с периодичностью в часа.
После этого отправляем сорбет в морозильную камеру минимум на 3 часа. Если сорбет провел в морозильной камере слишком долго и затвердел, то его нужно на минут оставить при комнатной температуре, а затем можно катать шарики. Главная Рецепты Десерты Мороженое Клубничный сорбет. Как готовить клубничный сорбет Когда речь заходит о домашнем мороженом или сорбетах, то начинает казаться что это сложно. Несколько слов о продуктах Основным ингредиентом клубничного сорбета является, конечно же, клубника.
Энергетическая ценность на г 1 г Белки 0 г Жиры 18 г Углеводы 89 ккал Калорийность. Ингредиенты для клубничного сорбета порций: 4.
Клубнику хорошо промыть и просушить. Удалить хвостики.