Перед подачей курицу разрезать, нарезать на куски, разложить по тарелкам вместе с бульоном и кусочками ароматного теста. Курица, приготовленная таким способом получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная. Приятного аппетита! Дзене и Telegram. Ваше имя: Оставить отзыв: Подписаться на комментарии и ответы пользователей E-mail:.
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!Олеся Ваше имя: Ответить:. Добавить Отменить. Наталья Это точно так же, как запекают рыбу в соли. Но в данном случае запеченная хлебная корочка многим по вкусу, несмотря на жесткость. А то, что предложили Вы смысла не имеет. Курица хрустящей все равно не будет и тесто мягким не станет, так как не имеет никаких разрыхлителей - соды, дрожжей и пр. Костя А потом оденьте ее в тесто и постоянно поливайте тесто сверху жиром с противня!!!
Алекс Хлеб получился красивый, ароматный, но уж больно сухой и не вкусный, вероятно просто передержала. Рецепт на 4. Очень уж красивая она получается:. Курица в воке с картошкой Курица запеченная с беби картофелем Люля-кебаб из куриных бедер со свининой и беби картофелем Куриные окорочка с острым рисом Цыпленок Маренго Курица с ароматным маслом, запеченная в духовке Курчипсы Тушенка из курицы 2 способа приготовления Ароматная вкусная курица на мангале Курица по-еврейски.
Рецепт дня. Тесто для пиццы холодной ферментации. Рулет из лаваша с куриной печенью.
Лимонный чизкейк "Нью-Йорк". Пирожки-треугольники с мясом и картошкой. Лучшие рецепты с фото с доставкой. Необходимо затратить минимум времени, чтобы в результате насладиться сытным обедом или ужином.
Готовое блюдо можно дополнить гарниром в виде картошки отварной или жареной , свежих или запеченных овощей, грибов, салата, свежей зелени, каши из гречневой крупы или риса, а также макаронных изделий. Домашнее дрожжевое тесто по данному рецепту сделать очень просто.
В нашем варианте мы не будем разделывать тушку курицы, так как она будет запекаться в духовке целиком. Если следовать пошаговому рецепту, то вы легко и быстро приготовите данное угощение, от которого близкие будут в восторге.
Секрет лакомства заключается в том, что мясо птицы, запеченное таким способом, не теряет полезные свойства. Это происходит из-за того, что тесто сохраняет практически все полезные вещества мяса, благодаря его выпеканию в собственном соку. Многим гурманам и любителям пирога с курицей курника наверняка даже не приходило в голову, что можно запечь курочку каким-то иным способом.
Уверяем вас, попробовав однажды курицу в тесте, приготовленную данным способом, вы наверняка полюбите это блюдо и захотите снова воспользоваться рецептом.
Очень Вкусная Курица в Тесте, вкус как из ПЕЧИ!Для приготовления оригинальной курицы в тесте необходимо выбрать свежую тушку, желательно домашнюю. Курочку следует тщательно вымыть в холодной воде, выпотрошить, а затем промокнуть лишнюю жидкость бумажным полотенцем.
Далее следует подготовить перечень указанных ингредиентов и держать их под рукой, чтобы сделать маринад для курицы. По желанию предлагаемый соус вы легко можете заменить любым другим, например соевым, сметанным или горчичным.
Для приготовления маринада необходимо взять неглубокую емкость и налить туда оливковое масло. Если такового нет, то можно воспользоваться подсолнечным.
Затем к маслу необходимо добавить указанное количество соли, кориандра или других пряностей по вашему вкусу и пропущенного через пресс чеснока. Все компоненты нужно как следует размешать. Затем полученной смесью необходимо натереть куриную тушку одинаковым слоем как с наружной стороны, так и с внутренней.
После этого следует оставить курицу для пропитывания маринадом на 60 минут. За то время, пока будет пропитываться курица, можно разогреть духовку и подготовить ее к процессу запекания. По истечении часа, после того как курочка как следует пропиталась маринадом, необходимо ее переложить в емкость для запекания и связать тушке ножки нитками, веревочкой или куском фольги.
Крылья следует спрятать между ножками и грудкой, чтобы они не стали чересчур сухими. Необходимо периодически наблюдать за курочкой и довести ее до появления аппетитной золотистой корочки, но не до полной готовности, так как нам потребуется еще раз запекать тушку в тесте. Пока курица будет подрумяниваться, не стоит терять время, а нужно замесить тесто.
У некоторых хозяюшек имеются свои секреты и варианты приготовления теста слоеного или бездрожжевого , но в данном случае мы воспользуемся именно дрожжевым. Для его приготовления потребуется добавить в глубокую тару сахар-песок, 2 большие ложки с горочкой пшеничной муки и дрожжи. Если прессованных дрожжей у вас под рукой не оказалось, то можно всыпать 6 граммов пакетированных сухих.
После этого ингредиенты необходимо залить 1,5 стаканами слегка подогретой воды. Все компоненты необходимо тщательно размешать и затем поставить в теплое место на срок от 15 до 20 минут, а возможно, и дольше. Количество времени может разниться в зависимости от вида и особенностей дрожжей. Необходимо периодически посматривать на состояние дрожжевой заготовки. Если тесто в опаре начало активно бродить и взялось шапкой, то вы все сделали правильно. После этого следует аккуратно добавить в опару 0,5 стакана подсолнечного масла и оставшееся количество просеянной муки.
Последнюю необходимо досыпать небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков и опадания теста. Далее в опару необходимо добавить указанное в рецепте количество соли.
Курица, запеченная в тесте - Рецепты от Со ВкусомЕсли вы предпочитаете не соленое, а пресное тесто, то можно этого продукта всыпать чуть меньше. После того как все ингредиенты будут добавлены, необходимо замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам.
В случае если оно не отстает от рук, то всыпьте еще небольшое количество просеянной муки. После того как результат будет достигнут и тесто станет мягким, его необходимо слегка присыпать мукой и убрать на время в сторонку.
За то время, пока готовилось тесто, курочка уже успела подрумяниться. Необходимо достать ее из духовки, удалить нитки или фольгу, связывающие ножки курицы, и расправить крылышки.