Показать больше рецептов. Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. Чудесные получились беляши,муки ушло немного меньше,говяжьего фарша было грамм,получилось 18 штучек очень сочных,акусных небольших беляшиков. Спасибо за отличный рецепт,с удовольствием забираю его в любимое! Вкуснейшие беляши получились! Оторваться от них невозможно, особенно когда горячие.
Много сока, фарш полностью готов. Тесто отличное, приятное в работе, муки ушло чуть меньше, а вот фарша было чуть больше, и к сожалению, свиной. Хотелось именно закрытых беляшей, тех самых, которые мы с удовольствием покупали и ели на торговом рынке, и вот они у меня на тарелке. Большое спасибо за рецепт! В морозилке залежался говяжий фарш. Как рецепт подошел. Все делала по рецепту, но муки у меня ушло гораздо меньше использовала г.
Дрожжи никак не хотели подниматься шапочкой, добавила еще чуток в само тесто. Получилось замечательное нежнейшее тесто. Оно прям в руках дышало. У меня получилось 16 штук, удобно было жарить по 4 штучки в сковородке. Очень вкусно и очень сытно. Оторваться невозможно. Немного получилась суховатой начинка, но возможно я сама виновата: слишком рано добавила ледяную воду в фарш.
Рецепт забрала в любимчики! Кстати, спасибо автору за такое детальное описание и подробности приготовления. Это точно, что отрицательный опыт тоже опыт.
Теперь каждый сможет для себя решить, как ему удобнее готовить. Очень вкусные беляши! Фарш у меня тоже именно из говядины. Огромное спасибо за рецепт! Хороший рецепт! Искала именно без заморочек и излишеств в тесте- сливочное масло, птичье молоко…!
У меня тоже где-то лежит этот рецептурник для общепита, толстая красная книга, для калькуляции! Но уже привыкла искать в гаджетах. А надо иногда обращаться к классике! Спасибо , напомнили! И за рецепт. Рецепт без заморочек, все очень просто и доступно. Даже на вид такие, как в детстве покупали на рынке, а там уж точно по минимуму затрат.
Получилось просто супер!!! Как раньше в столовых!!! Всё, конечно, очень вкусно, но теперь стараюсь меньше жарить в большом количестве масла, возможно ли печь в духовке. Это уже не по ГОСТу, вы когда-то пробовали?
Нет, не пробовала. Но это уже и не беляши будут. Вкусные, сочные, простые в исполнении беляшики! Очень понравились!!! Рецепт хорош, готовые пирожки в меру мягкие, масла в себя не вобрали нисколько.
На поверхности характерные для "советских" пирожков "мини- пузырики-пупырышки". На следующий день такие же мягкие. Фарш, правда, был по моим пропорциям, но меня и интересовало именно тесто. Спасибо за рецепт. Кстати, из теста делала не только беляши, но и сладкие пирожки. Все отлично. Ну, нечего сказать Рецепт хороший , спасибо. Прекрасно жарятся в простой фритюрнице. Мне кажется, что беляши давно уже стали интернациональным вкусным блюдом! Но готовить их в мультиварке - гиблое дело.
Гиблое, но тоже опыт, теперь многие знают, что так делать не рекомендуется. Конечно, опыт - это дело нужное. Я часто читаю, что в мультиварке обжаривают лук, морковь, но на своем опыте знаю, что это лучше делать на сковороде, на плите, так гораздо быстрее и экономически выгоднее. Мультиварка - вещь просто шикарное, но не все операции нужно делать в ней , каждый выбирает , что ему удобнее.
Вот такие поджаристые красавцы получились! Делала в первый раз. Есть к чему стремиться! Над моим мастерством надо работать. Надо же! Всю жизнь жила в Казахстане, но не знала, что беляши - казахское национальное блюдо!
В Караганде их жарили на улице, бывший проспект Советский, ныне Бухар Жырау, на углу магазина. Тётя в фартуке поверх ватника длиннющей вилкой переворачивала кусочки теста в шипящем масле в огромном казане. Как приятно было съесть зимой горячий беляш!
Как приготовить вкусный и сочный фарш из свинины для беляшей видео-рецептСейчас бы ни за что не купила! Фарш частенько был недожаренный. Но очень вкусно! А гимн Казахстана врубать при готовке нужно? Интересный у вас "сборник" советую пользоваться википедией что-ли. Хоть гимн Джибути можете включить. А сборник, да, интересный, советую почитать! Делала строго по рецепту,получилось очень вкусно. Страницы: 1 2 3. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.
Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Этого времени достаточно, чтобы сделать начинку. Осталось только слепить беляши или пирожки и пожарить. Чтобы было удобней, можно выложить тесто на стол. Отделяя небольшие одинаковые кусочки формируем беляши или пирожки.
Обжариваем на сковороде под крышкой с двух сторон. Пробуйте, готовьте, рецепт отличный теста, беляши получаются идеально.
Также у меня есть для вас вкусные угощения -. Бездрожжевое тесто для пирожков и беляшей.
Начинка для Беляшей, Пирожков Как Приготовить Сочный Фарш для БеляшейБездрожжевое тесто для беляшей жареных на сковороде - рецепт Пишу так, как делаю лично я и сколько использую продуктов. Классический торт Степка Растрепка - рецепт из старых советских журналов. Шикарный вкус, в магазинах такие не купите. Нравится взрослым, а дети от него в восторге. Печенье "Сахарное" - делается за 30 минут замес и выпечка. Пробуешь и трудно остановиться, такое вкусное.