Все гости очень хвалили, только день жаркий, поэтому нужно кушать прямо из холодильника и еще надо было закрыть фольгой, так как образовалась корочка. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! После нескольких часов в холодильнике - отличный десерт, нежный, тающий во рту! Читая комментарии не знала чего и ожидать. Но вышло вкусно,хоть это и далеко от классического чизкейка. Но как способ применить маскарпоне-отлично. Сытно и нежно. Консистенция мягче,чем обычно,но не жидко. У кого не вышло,думаю дело в качестве сыра,исправитт можно добавив творога,либо творожный сыр.
Попробовала на годовщину свадьбы приготовить по этому рецепту. Первый раз! До этого ни разу не только не готовила чизкейк, но даже не пробовала и не представляла, что это.
Получилось здорово! Всем родным понравился, и мне тоже. Украсила сверху творожно-сливочным кремом и ягодками смородины. Младшая дочь просит теперь каждый день это готовить Большое спасибо за рецепт! Единственное, долго не запекался, видно, температура упала, но я просто подольше держала в духовке.
Торт получился очень вкусный. Благодаря водяной бане никаких трещин и пересушенной основы. После ночи в холодильнике застыл идеально.
Перед подачей на стол украсила свежей клубникой. Еще раз спасибо большое за рецепт! Получился очень вкусный, противень с водой ставила вниз под чизкейк, ни трещин ни пузырьков, ничего не вытекало, не пригорало, консистенция начинки отличная, великолепный рецепт!! Он совершенно жидкий! После холодильника тоже! В 12 ночи у меня шок, разочарование и злость. Никогда не готовьте по этому рецепту! Яйця сбила отдельно белок и желток, постепенно ввела в тесто. В форму еще дала пергамент.
Протвень с водой ставила ниже, просто под низ. Немного был мягкий живой , оставила остывать, потом в холодильник на ночь, все застыло и супер вкусно. Фото - только с духовки. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
[Без Духовки] Торт без выпечки за 30 минут. Чизкейк без выпечки с вишней. Простой рецептГлавная Рецепты Сладкая выпечка Чизкейки. Чизкейк с сыром Маскарпоне. Мне нравится. Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 2 часа Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: европейская американская Назначение: Праздничные блюда В чём готовить: в духовке.
Ингредиенты Основа. Масло сливочное г. Печенье песочное г. Ваниль стручками 1 шт. Сахарная пудра г. Сливки мл. Сыр Маскарпоне г. Яйца куриные 3 шт. Готовим Чизкейк Чизкейк или сырный пирог, представляет собой десерт с сыром, который по консистенции может быть как творожная запеканка или сырное суфле. Затем крошку растереть с маслом. Постепенно ввести сливки, хорошо перемешивая. Затем ввести по одному яйца. Добавить семена ванили и хорошо всё перемешать.
Отзывы :. Sveta 07 Марта Какая красота!! Даже не буду спрашивать - вкусно получилось или нет.. Ольга 11 Декабря Насчёт сахара я согласна - 80г более чем достаточно, но это опять же дело вкуса, я делала и так и так Со сливками та же история - и так и так хорошо получилось. Samisha 07 Ноября Странно, но когда я стала смешивать венчиком маскарпоне с сахаром и сливками - масса стала сгущаться и в итоге вместо однородной превратилась в жидкость с комками.
Юлия 21 Ноября Всё просто, вы слишком активно мешали, и получилось масло.
Kyrylo 21 Ноября точно. Оксана 04 Декабря Продукты должны быть комнатной температуры. Я так тоже один чизкейк испортила. Энди 04 Ноября Вероятнее температура продуктов была разная.
Чизкейк без выпечки с маскарпоне 🍥 Как приготовить ЧИЗКЕЙК без ВЫПЕЧКИ с МАСКАРПОНЕНаталья 15 Сентября Здравствуйте! Очень красиво оформили :! Ирина 16 Апреля а сколько ванили добавлять если в пакетике?? Мария 29 Мая Скажите пожалуйста ,а если сливки не просто влить а сначала взбить получиться тогда чизкейк?
Наталья 03 Сентября Готовлю по этому рецепту второй раз, очень нрав результат правда к маскарпоне добавляю еще альметте. Катерина 03 Ноября получается очень вкусно, вся семья довольна!!!
Оля 29 Ноября я смешала маскарпоне и творог, и не добавляла сливок. Написано очень подробно, получилось именно как на фото. Arina 20 Января Очень, очень вкусно получилось, сегодня и муж и ребенок были в восторге, смели за считанные секунды! Аноним 31 Января Все получилось по рецепту, никаких нареканий по консистенции, НО по вкусу никакой это не чизкейк.
Татьяна 16 Февраля Это чистая правда насчёт чизкейка из сливочного сыра Филадельфия. Anna 01 Марта Skazhite pozhaluysta mozhno li zamenit maskarpone belym vymocenym syrom? Мария 08 Марта Что делать? Планктоша 27 Марта Срочно!!! Какой жирности должны быть сливки? Mary 03 Мая Готовила строго по рецепту! Динара 27 Января Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза вместо маскарпоне взяла рикотту. Марина 02 Марта супер вкуснятина. Юлия 14 Марта А у меня вздулся и покрылся корочкой золотистой Сергей Александрович 07 Октября скорее всего большую температуру дали.
Торт с маскарпоне, который покорит любого, буквально за несколько минутОльга 12 Апреля Вкусно получилось! Olga Chekulaeva 22 Июля Очень вкусный, несложный и главное совершенно не содержащий муки тортик. Получилось как-то так. Elena Amvrosova 09 Января А печенье? Ольга 17 Февраля Мы, если честно, не едим корж от чизкейка. Он только для того чтобы торт держал форму. Кристина 02 Января все таки чиз кеик лучше из филадельфии, из маскарпоне вкус яиц, и 1.
Elena Amvrosova 09 Января Очень жидкий получился, все растеклось в стороны при попытке достать из формы. Катя 31 Января И у меня жидкий получился, пекла 1ч 20 минут , потом 60 мин лежал в духовке, сейчас вот достала ,а он с трещенками по краям и видно ,что внутри очень жидкий,поставила в холодильник, может до утра загустеет. Инна 07 Марта А какой жирности сливки? Я готовлю обычной, НО разъёмной форме. Гость 04 Июля Все делала по рецепту, получилось очень вкусно и сытно.
Сергей Александрович 07 Октября С первого раза получилось. Ложил маскарпоне и рикотту. Очень нежный,прям тает когда кушаешь. Сергей Александрович 07 Октября в силиконе делал,очень удобно.
Сергей Александрович 07 Октября Спасибо за рецепт. Гость 30 Мая У меня получился отличный тортик с первого раза тоже! Катя 27 Июля Привет. Инга 12 Августа Все гости очень хвалили, только день жаркий, поэтому нужно кушать прямо из холодильника и еще надо было закрыть фольгой, так как образовалась корочка. Ольга Тихонова 26 Октября Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
Innuendo 08 Декабря пропекся добавляла крахмал , при смешивании ничего не расслаивалось, но получилось как-то Анна 14 Декабря Выглядит не аппетитно. Потрескавшийся крем, не аккуратные края, темная корочка. Так себе рецепт или руки у "хозяйки". Ирина 26 Февраля Спасибо, получилось очень вкусно, правда очень жирно. Штиль 08 Мая Начала делать по рецепту - что у меня началось!!! Вода из нижней формы начала выплёскиваться, дым по всей квартире, пирог схватился чёрной корочкой, капец!!!
Вобщем, психанула, убрала воду, ложечкой аккуратно убрала чёрную нагарь сверху, поставила в самый низ духовки, включила верх. Так мне удалось спасти продукты и рублей за сыр маскарпоне. Штиль 08 Мая Кстати, температуру всё равно пришлось убавить - градусов. Иринка Мещерякова 04 Октября Читая комментарии не знала чего и ожидать. Алекс 02 Февраля Можно взбивать не миксером а венчиком обычным руками? Или только миксером?
Kyrylo 02 Февраля можно. Эл 26 Апреля уже 2. Kyrylo 26 Апреля духовки у всех разные! Ната 26 Апреля У меня отличный чизкейк вышел. DiRichi 01 Декабря Попробовала на годовщину свадьбы приготовить по этому рецепту. Kyrylo 01 Декабря отличный результат!
Инга Омск 01 Декабря Классный чизкейк получился!
Вы с Маскарпоне готовили? СветЛана 28 Декабря Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Kyrylo 28 Декабря очень крутой чизкейк получился! Светлана Колпачёва 07 Января Спасибо. Kyrylo 09 Января пожалуйста! Зина Светлова 28 Декабря Классный чизкейк! С Маскарпоне готовили? Светлана Колпачёва 07 Января Сспасибо,да с маскарпоне. Зина Светлова 09 Января Спасибо за ответ! Способ приготовления: Как всегда, приготовление чизкейка начинается с основы. Измельчаем в крошку печенье.
Растопите сливочное масло на плите и смешайте с полученной крошкой. Распределяем песочную смесь по дну формы, плотно ее спрессовывая. Уберите форму в холодильник. Растворяем желатин на плите, не допуская кипения. Сливки с сахаром взбиваем миксером до состояния однородности, добавляем сыр Маскарпоне и ложку ванильного сахара. Снова взбиваем ингредиенты. Последним добавляем желатин, который так же нужно смешать. Готовую сырную массу выкладываем на основу, разравниваем и убираем в холодильник на 4 часа до полного застывания.