Кальмар фаршированный красной рыбой, петрушкой и яйцами Если у вас дома намечается праздник, то предлагаю приготовить вкусного кальмара фаршированного красной рыбой, петрушкой и Ингредиенты Кальмары свежие — г Майонез — 1.
Петрушка свежая — 2 веточка Сёмга слабосолёная — 70 г Яйца куриные — 2 шт. Салат с вялеными помидорами и орехами кешью Предлагаю приготовить лёгкий весенний салат с вялеными помидорами, рыбой и орехами кешью. Ингредиенты Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл Помидоры вяленые — 20 г Салат зелёный — 2 пучок Сёмга слабосолёная — 50 г Уксус бальзамический тёмный — 5 мл. Тарталетки с сёмгой и авокадо Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах.
Ингредиенты Авокадо — 1 шт. Каперсы — 1. Лимон — 0. Сёмга слабосолёная — г Соль — 1 щепотка Тарталетки песочные — 15 шт. Укроп свежий — 1 веточка. Салат с сёмгой и авокадо Иногда после обильных застолий организм требует разгрузки и такой простой салат как раз придётся кстати. Горчица в зёрнах Дижонская — 1 ч. Лук фиолетовый — 0. Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. Перец чёрный молотый — 1 г Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 5 лист Сёмга слабосолёная — 80 г Сок лимонный — 2 ст. Закуска из сёмги с мятой Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Ингредиенты Васаби — 2 г Имбирь маринованный — 10 г Мята свежая — 2 веточка Огурцы — 1 шт. Сёмга слабосолёная — 50 г Сыр сливочный — 30 г Хлеб чёрный — 2 кусок. Салат с красной рыбой и икрой Предлагаю приготовить вкусный, изящный салат Fleur Marine с красной рыбой и икрой.
Ингредиенты Икра красная — 20 г Лимон — 0. Майонез — 1 ст. Огурцы — 1. Салат зелёный — 5 лист Сёмга слабосолёная — г Соль — 1 щепотка Яйца куриные — 2 шт. Новогодние закуски Видео Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом!
Ингредиенты Икра красная — 50 г Картофель — г Картофель — 3 шт. Крем-сыр сметанный — г Куриное филе — г Лимон — 0. Лук зелёный — 5 перо Лук репчатый — г Лук репчатый — 50 г Майонез — 2 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл Масло сливочное — г Масло сливочное — 20 г Молоко — 70 мл Мука пшеничная — 1 ст.
Огурцы — г Огурцы — г Огурцы маринованные — г Перец чёрный молотый — 0. Перец чёрный молотый — 0. Прованские травы — 1 ч. Сельдь солёная — 2 шт. Сельдь солёная — г Сёмга слабосолёная — г Сёмга слабосолёная — г Сметана — 70 г Соль — 0. Соль — 0. Сыр плавленый — 50 г Сыр твёрдый — 50 г Сыр твёрдый — г Тесто слоёное бездрожжевое — г Тесто слоёное дрожжевое — г Укроп свежий — 5 веточка Укроп свежий — 6 веточка Шампиньоны свежие — г Яблоко — г Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт. Яйца куриные — 3 шт. Суши-торт «Розовый сад» Рецепт этого суши-торта придумала моя подруга Светлана, за что её благодарю, а я загорелась его приготовить. Кефир — мл Лимон — 0. Рис длиннозерный — 1 ст. Сахар — 2 ч. Сёмга слабосолёная — г Соль — 5 г Сыр сливочный — г Укроп свежий — 1 пучок Уксус рисовый — 50 мл.
Салат «Ведьмин костёр» на Halloween Несмотря на то, что я не люблю этот праздник, а вернее я не считаю этот день праздником, я не смогла «пройти» мимо такого Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. Морковь — 1 шт. Перец сладкий болгарский — 1 шт. Сёмга слабосолёная — 70 г Соль — 1 щепотка Сыр твёрдый — 50 г. Ризотто со слабосолёной сёмгой и цукини Любители ризотто не останутся равнодушными к такому варианту этого блюда. Ингредиенты Бульон овощной — 1 л Вино белое сухое — мл Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. Масло сливочное — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка Рис длиннозерный — г Сёмга слабосолёная — г Соль — 1 щепотка Цукини — 2 шт. Шнитт-лук — 1 пучок. Паштет с красной рыбой и осьминогами Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт паштета с красной слабосолёной рыбкой и осьминогами. Ингредиенты Майонез — 1 ст.
Осьминоги мороженные — 80 г Сёмга слабосолёная — г Соль — 1 щепотка Яйца куриные — 2 шт. Суши кадзари «Кошка» Кадзари — украшение на япононском, кадзари суши — «суши-но танк», декоративные суши. Ингредиенты Водоросли нори — 3 шт.
Икра летучей рыбы Тобико — 35 г Кальмары копчёные — 10 г Крабовые палочки — 30 г Рис круглозернистый — г Сахар — 8 г Сёмга слабосолёная — 40 г Соль — 10 г Уксус рисовый — 30 мл. Салат «Маки» Салат с слабосолёной сёмгой сытный и некалорийный, порадует изысканным вкусом и подарит массу удовольствия.
Ингредиенты Крабовые палочки — г Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. Оливки фаршированные лимоном — 0. Сыр твёрдый — г Фасоль красная консервированная — г.
🎄 Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО засолить красную рыбу Сухой Засол Люда Изи Кук рыба Засолка рыбыОткрытый пирог с пармезаном, слабо-солёной сёмгой и брокколи С наступлением холодов всё больше хочется сытной ароматной выпечки. Салат Сан-тропе с красной рыбой, икрой и виноградом Салаты с морепродуктами чаще всего у нас в семье готовят на праздники. Ингредиенты Виноград кишмиш — 20 г Икра красная — 10 г Картофель — 1 шт. Майонез — 2 ч. Сёмга слабосолёная — г Сыр твёрдый — 30 г. Салаты с морепродуктами на Новый год. Видео Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов! Ингредиенты Ананас консервированный — г Горчица — 1 ч.
Гранат — 0. Желтки куриные — 2 шт. Йогурт натуральный — 4 ст. Кальмары свежие — г Капуста пекинская — г Карри — 1 ч. Картофель — 3 шт. Крабовые палочки — г Креветки замороженные — г Масло оливковое рафинированное — 1.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. Огурцы — 15 г Перец сладкий болгарский — 1 шт. Сок лимонный — 0. Сок лимонный — 1 ч. Сыр твёрдый — 50 г Сыр твёрдый — 70 г Уксус бальзамический тёмный — 1 ст.
КИЕВ, ВТОРНИК, УТРО 12 марта 2024 г.Уксус винный тёмный — 1 ст. Чернослив вяленый — 60 г Яблоко — г Яйца куриные — 3 шт. Салат «Царский» с сёмгой Главный в салате «Царский» — какой-либо деликатесный продукт или всевозможные экзотические фрукты. Ингредиенты Икра красная — 50 г Капуста пекинская — 50 г Картофель молодой — 3 шт. Крабовые палочки — г Креветки замороженные — г Майонез — 5 ст. Огурцы-корнишоны — г Сёмга слабосолёная — г Соль — 15 г Специи для салата — 10 г Яйца куриные — 3 шт.
Рулет из солёной сёмги Такой рулет непременно станет украшением праздничного стола и надолго на нём не задержится. Ингредиенты Вода — 4 ст. Желатин — 2 ч. Масло сливочное — г Сёмга слабосолёная — г Соль — 0. Укроп свежий — 50 г. Гамбургер с красной рыбой Чем бы побаловать себя любимую и своих родных утром или же на пикнике? Ингредиенты Булочка бутербродная — 1 шт. Икра красная — 10 г Майонез — 1 ч. Огурцы — 0.
Сёмга слабосолёная — 50 г Яйца куриные — 1 шт. Роллы «Мозаика» с сёмгой и огурцом Приготовить роллы совсем не сложно, главное это, конечно же, желание.
Ингредиенты Водоросли нори — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Рис круглозернистый — г Сёмга слабосолёная — 60 г Соль — 2 щепотка Уксус рисовый — 3 ч. Кето салат с креветками, сёмгой и сметаной Предлагаю вам приготовить вкусный и полезный низкоуглеводный салат со слабосолёной сёмгой, креветками, Ингредиенты Авокадо — 70 г Креветки королевские — г Сёмга слабосолёная — 50 г Сметана — 40 г Сок лимонный — 5 мл Соль — 2 г Яйца куриные — 1 шт. Салат со свёклой и фейхоа В интернете нашла новое сочетание — свёкла и фейхоа зеленоватый плод с высоким содержанием йода, сладковатый с земляничным Масло оливковое рафинированное — 15 мл Перец чёрный молотый — 2 г Свёкла — 2 шт.
Сёмга слабосолёная — 60 г Сок гранатовый — 20 мл Соль — 2 г Сыр имеретинский — 60 г Укроп свежий — 5 г Фейхоа — 2 шт. Тарталетки с сёмгой Тарталетки с вкусной начинкой — интересная и быстрая закуска для любого стола. Майонез — 2 ст. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сёмга слабосолёная — г Соль — - по вкусу Тарталетки песочные — 8 шт. Яйца куриные — 2 шт. Канапе с красной рыбой, сыром и икрой Все мы любим праздники за веселье, а также за красивые праздничные накрытые столы.
Ингредиенты Багет батон французский — 0. Икра красная — 10 г Масло сливочное — 10 г Сёмга слабосолёная — г Сыр твёрдый — 4 г. Яйца начинённые сёмгой, икрой и зеленью Предлагаю очередной вариант праздничной закуски, а именно вкусных начинённых яиц слабосолёной красной рыбой, красной икрой и Ингредиенты Базилик сухой — 1 щепотка Икра красная — 10 г Майонез — 1.
Петрушка свежая — 2 веточка Сёмга слабосолёная — 30 г Яйца куриные — 3 шт. Бутерброд с яичницей-болтуньей Бутерброд — величайшее изобретение человечества! Суши «Буквы» Приготовление суши на сайте стало школярством, обучением, до этого роллы и суси для меня были ресторанной едой, дома Водоросли нори — 4 шт. Кальмары копчёные — г Огурцы — 1 шт. Рис круглозернистый — г Сахар — 16 г Сёмга слабосолёная — 40 г Соль — 20 г Сыр твёрдый — 20 г Уксус рисовый — 60 мл. Новогодний салат с малосольной сёмгой и грейпфрутом Салат с малосольной сёмгой и грейпфрутом вполне может украсить новогодний стол.
Ингредиенты Грейпфрут — 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. Прованские травы — 1 щепотка Сёмга слабосолёная — 60 г Шпинат свежий — 60 г. Овощной салат с кальмаром Кальмары — это полезный и диетический продукт, богатый белком, поэтому подходит людям на диете или тем, Ингредиенты Йогурт греческий — 70 ст.
Как бы иронично это не звучало, но если у рыбы насыщенный рыбный аромат, значит такую рыбу брать не стоит. Свежая рыба должна пахнуть морем, свежестью и морским прибоем. Рыба должна быть упругой. При нажатии в рыбе не должны образовываться впадины, которые медленно выравниваются. Нужно обратить внимание на жабры.
Жабры не должны быть розовыми, бледными, с желтоватым оттенком. Они должны быть красного, темного насыщенного цвета. Семга слабосоленая классическая Необходимые компоненты: Филе семги на коже — 1 кг; Соль морская — 2 ст. Семга слабосоленая классическая: пошаговый рецепт Процесс приготовления: Первым делом в отдельной емкости смешайте две столовых ложки соли, столовую ложку сахара и черный перец.
Соленой смесью нужно натереть филе со всех сторон, в том числе со стороны шкурки. Взять миску или любую другую глубокую емкость и застелить ее вафельным полотенцем или марлей. В емкость положить один кусок семги, сверху на него положить лавровый лист и веточки зелени и укрыть все это дело вторым куском семги.
Рыбу завернуть в полотенце и поставить сверху какой-нибудь пресс — тяжелую кастрюлю или банку и всю эту конструкцию убрать в холодильник на сутки. Когда рыба будет готова, вынуть ее из полотенца, убрать зелень и лавровый лист и нарезать на тоненькие кусочки. Слабосоленая семга с коньяком Необходимые компоненты: Охлажденная семга — 1 кг; Морская соль — 1,5 ст. Слабосоленая семга с коньяком: пошаговый рецепт с фото Процесс приготовления: Для начала нужно рыбу промыть, удалить все ненужное: хребет и кости.
Следующим этапом положить рыбу кожицей вниз в миску или какую-либо другую форму и сбрызнуть коньяком. Это делается для того, чтобы рыба была упругой, сохраняла форму, а также для аромата. В отдельной емкости смешать соль и сахар и хорошо посыпать этой смесью кусочки рыбы. Далее кусочки рыбы следует поперчить и сверху покрошить лавровый лист. Повернуть рыбу кожицей вверх и на сутки поставить холодильник под прессом. Прессом может быть тяжелая кастрюля или банка с водой.
Через сутки из емкости слить воду, убрать пресс и оставить еще на сутки в холодильнике. Семга слабосоленая по-скандинавски Необходимые компоненты: Семга филе — 1,5 кг; Сахар — г; Соль морская — г; Перец черный молотый — 1 ст. Филе положить кожей вниз и верхнюю его часть натереть полученной смесью, после чего отправить филе на сутки в холодильник. Через сутки рыбу перевернуть кожей вверх и убрать ее на сутки в холодильник.
Будет образовываться жидкость, рассол — это нормально. Готовую рыбу достать, протереть вафельным полотенцем, при необходимости убрать излишки специй. Нарезать тонкими слайсами и можно подавать. Слабосоленая семга со свеклой Необходимые компоненты: Филе семги — г; Свекла — 1 шт; Соль — 1 ст.
Слабосоленая семга со свеклой: пошаговый рецепт с фото Процесс приготовления: Первым делом свеклу промыть, очистить и нарезать на кусочки поменьше, после чего положить их в чашу блендера. В блендер добавить цедру мандарина, соль, сахар и водку. Содержимое блендера перемолоть в однородную массу. На рабочую поверхность уложить фольгу, фольгу накрыть пищевой пленкой. На пищевую пленку выложить филе семги и покрыть его сверху маринадом, после чего распределить маринад по всей рыбе и хорошо завернуть ее в пищевую пленку и фольгу.
Рыбу в фольге нужно положить в контейнер, так как она может протечь. Убрать ее в холодильник и оставить приблизительно на часов. По прошествии этого времени рыбу можно есть, но будет еще вкуснее, если мелко нарезать укроп, и посыпать рыбу укропом, сверху полить мандариновым соком и оставить еще на 8 часов.
Когда рыба будет готова, протереть ее полотенцем, при необходимости убрать лишние специи. Слабосоленая семга в лимонном соке Необходимые компоненты: Филе семги — г; Мелкая соль — ч. Далее нужно выжать лимонный сок, это можно сделать как руками, так и с помощью специального пресса для цитрусовых. Сахарную пудру и соль смешать в отдельной емкости. Рыбу уложить кожей вниз, после чего посыпать ее смесью из сахарной пудры и соли, можно слегка растереть руками.
Перевернуть рыбу и сделать то же самое со стороны кожи, также нужно не забыть про бока. В стеклянную эмалированную емкость положите филе рыбы и полейте каждый кусочек лимонным соком.
Емкость накройте пищевой пленкой и спрячьте в холодильник на часов. Через часов переверните рыбу и снова уберите холодильник на тот же промежуток времени.
Этого времени хватит, чтобы рыба просолилась.