Начнем с самого простого варианта склейки — карамельного сиропа. Для его приготовления Вам понадобится сахар и немного воды. Почему именно карамельный сироп? Ну просто он быстрее всего схватывается. Итак, чтобы приготовить карамельный сироп, сахар насыпьте в небольшую кастрюлю, добавьте немного воды и на маленьком огне постоянно помешивая доведите до стояния густого сиропа.
В итоге получиться тянучка как для леденцов-петушков, помните, в детстве? Склеивать домик нужно пока карамель горячая и не застыла. Лучше всего чтобы в процессе участвовали двое и детей желательно от этого процесса освободить, так как карамелью можно обжечься!
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК🎄 ОЧЕНЬ простой ПОЛУЧИТСЯ у КАЖДОГО🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ🌟Olya PinsОдну сторону домика опускаете в кастрюлю с карамелью и тут же приставляете к краю другую стенку. Если опускать всю стенку не удобно, тогда намазывать карамель можно ложкой или кисточкой. Итак, стенку намазали, приставили соседнюю и несколько секунд держим, пока карамель не застынет.
Наиболее популярный вариант «клея» для имбирного домика — белковая глазурь. Ее также используют и для дальнейшего декора. Кстати, по рецепту от ИКЕА домик склеивается именно белковой глазурью. С помощью миксера взбейте белок в пену, постепенно добавляя сахарную пудру и уксус. Полученную глазурь переложите в кондитерский мешок. Щедро смажьте края стен домика и склейте. Чтобы стенки склеились между собой после нанесения глазури их нужно несколько минут держать соединенными вместе.
Для этого Вам понадобится либо помощник в случае с белковой глазурью можно привлечь детей , либо банки для опоры. Склеить пряничный домик можно топленым шоколадом белым или темным. Для этого растопите несколько плиток шоколада можно на водяной бане, а можно в микроволновке. Но шоколад не должен быть слишком жидким. А дальше по обычной схеме: намазал, приставил, подержал несколько минут.
Итак, наш пряничный домик как в ИКЕА уже почти готов, во всяком случае уже склеен. Теперь осталось только украсить его. В вопросе украшений правил никаких нет, все зависит от Вашей фантазии. Единственное, что понадобится для декора — белоснежная глазурь, приготовить которую Вы можете несколькими способами. Классическая глазурь В классическом варианте используется белковая глазурь, приготовление которой было описано выше.
Для декора можно воспользоваться и более простым вариантом глазури, для приготовления которой понадобится 2 стакана сахарной пудры, столовые ложки молока и четверть чайной ложки ванильного экстракта. Все ингредиенты смешайте до однородной массы, переложите глазурь в кондитерский мешок и украсьте домик!
Королевская глазурь Ну и вариант так называемой Королевской глазури, для самых терпеливых! С помощью миксера на маленькой скорости смешайте все ингредиенты. Затем увеличьте скорость до максимума и продолжайте взбивать примерно 5 минут, до образования жестких пиков. После этого переложите глазурь в кондитерский мешок и можно приступать к декору!
С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. С самого начала из картонных коробок вырезается и склеивается макет домика со всеми деталями балконы, заборчик, крыльцо После чего разбирается на на детальки- это и будет шаблон по которому будете вырезать из теста.
К такому увлекательному процессу очень хорошо привлекать детей чтобы они проявили свою фантазию! Для теста кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится.
Видео инструкция по сборке пряничного домикаДобавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Даём постоять 30 мин завёрнутым в полиэтилен.
Раскатываем на толщину 0,5 мм. Вырезаем детальки домика, выкладываем на пергамент и ставим в разогретую духовку до гр. Выпекаем до золотистого цвета После выпекания раскладываем на ровной поверхности что-бы не деформировались детальки и даём остыть. Ещё лучше оставить на ночь. Для своего домика я брала 5 порций теста! После того как все детальки выпечены и остыли начинаем их склеивать между собой карамелью.
Для карамели г сахара увариваем с г воды и лимонным соком. На фольгу выливаем карамель по размеру окна столько сколько нужно у меня 3 окна Остальной массой клеим домик, когда будет застывать растапливать её снова. Карамели варится столько порций сколько нужно что-бы склеить весь домик. Я предоставила на одну порцию. На мой домик потребовалось 6 порций карамели. Для приготовления глазури взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру.
Должна получиться однородная вязкая масса. Делим на несколько частей и добавляем красители на своё усмотрение. Похожие рецепты. Печенье "Дамские пальчики" для Оксанки. Сырое шоколадное пирожное. Кухонная лихорадка. Печенье "Снежные пальчики". Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Пряничный домик. Как склеить пряничный домик. Вместе с мамой.Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.