Для себя нашла много полезного и важного, что хочу внедрить на постоянной основе. Научилась составлять меню, сценарий, узнала много полезных лайфхаков, про вакуумацию и заморозку. Очень рада и благодарна! Всем хозяюшкам желаю пройти этот курс! Этот курс, как и все курсы Дарьи Черненко, это кладезь полезной информации!!!
По итогу обучения в голове сложилась четкое понимание, как освободить себя от готовки, при этом кормить семью вкусной и полезной домашней едой. Вся информация даётся Дарьей очень структурировано.
В командных чатах кураторы оперативно отвечают на все вопросы. Спасибо огромное за знания!!! У меня муж плюс двое подростков и, кажется, они постоянно хотят есть. До курса было ощущение, что я готовлю постоянно, а все равно ничего нет, потому что все съели.
После курса я просто достаю из морозилки очередное блюдо. Первый раз наготовила сразу на две недели. В какие-то дни доделываю салат или гарнир. В какие-то только размораживаю. Стало больше времени. А еще неожиданный бонус — немного похудела.
Благодаря курсу, я научилась готовить раз в неделю на мою семью из 5 человек. Готовлю блюд плюс выпечку шт.
На основные блюда уходит около 5 часов плюс час — полтора на выпечку. Я довольна. Экономится время, деньги , труд. Пока готовила 2 раза, результат прекрасный. Всем советую. Планировать меню, покупки на неделю прекрасно, появляется удовольствие от процесса, хотя готовить до этого я не любила.
Давно планировала пройти этот курс и не пожалела. Работа в команде, кураторы- все способствует тому, чтобы не просто смотреть лекции, а делать. Вроде все просто, но важна система, последовательные шаги. Даже составить меню на неделю, бывает проблематично, а если есть список блюд, которые умеешь готовить, то все намного быстрее.
Когда проделан полный цикл, и ты видишь результат- это очень мотивирует. По сути, это несколько раз составить меню, сценарий, список покупок, а потом этим можно пользоваться постоянно, облегчая себе работу, освобождая время для других дел. На курсе еще много полезной информации, как хранить, как замораживать и т. Спасибо кураторам, которые очень поддерживают, спасибо Дарье за этот курс, а школе желаю процветания!
Меня всегда раздражали вопросы: А что на ужин? А что на завтрак? Или: Что приготовть мужу с собой на работу? Буквально постоянно болела голова. Списки рецептов в интернете действовали угнетающе, в результате готовила примерно одно и то же или вообще не готовила. Составлять меню на неделю с мыслью готовить разное каждый день мне не нравилось, ведь в таком случае все свободное время уходило бы на готовку и мытье посуды. Закупала продукты по списку, но он был очень ориентировочный и часто покупала много всего вне списка из серии выглядит вкусно, а вдруг, приготится.
Зачастую не использовала все продукты, треть, а то и половина портилась и приходилось докупать и покупать еду для перекуса на обеденных перерывах. В голове будто был туман и никакой системы. После обучения на курсе первое, что сразу ушло, так это вопрос и стресс от мысли, что приготовить. Появился интерес и желание пробовать готовить новые блюда. Списки продуктов по меню оказались совсем небольшими, а экономия по деньгам примерно в 2. Колосально экономится время. Высвободились вечера и утреннее время и появилось желание творить на кухне и заниматься любимыми делами, до которых руки никак не доходили.
Было удивительно увидеть, как при помощи планирования и составлении сценария, удается приготовить большое количество разных блюд. Чат с Кураторами и другими участницами и их списками и идеями очень помогли, а задания помогали не откладывать, а действовать. Узнала много нового о хранении готовых продуктов. Спасибо большое за курс. После вебинара Очень жалко.
На курс я не записалась из за отсуствия денег. Инвалид 1 й группы. Я не прошу скидок,но подарок хотела бы почить. Ответ : Здравствуйте, Наталья! Попробуйте еще раз зарегистрироваться на другую почту. Разобрались с возможностями вакуумации и заморозки готовых блюд. Самыми ценными для меня с этого курса считаю справочник по заморозки готовых блюд и навык составлять сценарий что раньше казалось невероятно трудным.
Успела попробовать размороженную еду, результат порадовал! Курс мне очень понравился. Планирование, составление сценариев — это очень полезно. Попробовала готовить по этому методу, буду продолжать. Очень вдохновляющим было общение в чате с другими участниками. Большое спасибо куратору Наталье, которая нас очень поддерживала :. Мне все очень понравилось.
Буду внедрять и дальше все процессы изученного. Это реально облегчение в готовку. Хороший курс. Раньше тоже много морозила, но узнала много нового. Вакууматор это для меня открытие. Раньше как то о нем не думала. Спасибо за опыт и приобретённые знания. Наконец-то можно потратить больше времени на общение с семьёй, прогулки, хобби, а не стоять нон-стоп у плиты. Я рада, что попала на этот курс. После рождения детей, готовить приходится постоянно и много.
Стала замечать, что готовка перестала приносить удовольствие. Задавалась вопросом, а как будет, когда мальчишки подрастут и придётся кормить трёх взрослых мужчин. Курс открыл для меня новый путь и новые возможности. Мне очень понравился этот метод. И хотя прямо сейчас я не смогу постоянно его использовать, я точно буду переодически так делать.
Это просто палочка-выручалочка на случай, если что-то запланировано в семье или на работе и нету возможности стоять у плиты каждый день. Спасибо большое! Отличный курс. Действительно, революционный метод, позволяющий сократить время на кухне в течение рабочей недели.
Курс интересный. Пришла,потому что готовить не люблю и не хочу. Я все сделала,но в день готовки сломался холодильник.
Пришлось все блюда отвезти в чужой холодильник. Вот такой форс мажор. Поэтому на сегодняшний день ещё не оценила всю прелесть от недели без готовки. Вот перевезу завтра все в свой отремонтированный холодильник и тогда в полной мере оценю,как это не готовить неделю.
В день готовки сделала 9 разных блюд. Потратила 5 часов, при этом муж мне помог все почистить,порезать,перемолоть в блендере. Без помощи скорее всего потратила бы 7 часов. Мне понравилось,что курс разбит на небольшие уроки,которые не занимают много времени кроме ,конечно, дня готовки.
В любом случае очень интересный опыт. Скорее всего,на постоянной основе он у меня не приживется. Но для вариантов,когда очень мало времени для готовки перед ремонтом,отъездом и другими обстоятельствами такой вариант буду применять Теперь знаю технологию!
Курс обалденный. Попробовала приготовить два раза на неделю и просто в шоке, насколько свободной может быть от готовки голова, руки и время. Молодой человек вчера всё удивлялся, что это такой труд. Ведь когда готовишь каждый день, то никто не замечает, как много времени это действительно занимает, а когда разом всё и вот уже для домашних ты стоишь часов на кухне, то они по-другому начинают смотреть на это.
Даже сам предложил помощь. Я давно знаю Дашу и мне очень импонирует её деятельность. Слава Богу за её любовь к делу, такому нужному, за её щедрое сердце — она делится с нами своими знаниями.
Я читаю чат, и очень радуюсь за девочек. Интересно, узнала много новой информации. Думаю о покупке вакууматора. У меня большая семья и не хочется стоять у плиты целыми днями Метод готовки один раз на неделю буду использовать обязательно Дарья, спасибо! И отдельно спасибо нашим кураторами Наталье и Ирине, за готовность помочь и поделиться знаниями и опытом. Благодарю за курс! Удалось приготовить не на 1, а на 1,5 недели. Благодаря курсу увидела «слабые места» нашего семейного питания: раньше у меня уходило по 3 часа в день на готовку, теперь время значительно сократилось.
Дети и муж часто хватали что-то до еды, пока я готовила. Морозилка была забита полуфабрикатами, часто питались неправильно. С курсом многие вещи поменялись. Мне очень понравился этот курс, это действительно революция на кухне.
Всё продумывается до мелочей и ты делаешь это всё с таким азартом и лёгкостью, что даже задумываешься, а как же я жила раньше без этого. Подбадривает ещё и то, что появилась финансовая экономия при покупке продуктов. Не болит голова от мысли, что же мне приготовить сегодня, а я просто достану из холодильника, то что хочу, то что уже заранее сделано. Курс мне дал ещё и опыт в планировании, в организации самой себя, что захотелось перенести эти знания из кухни в обыденную жизнь.
Продолжительность курса 3 недели и за это время можно успеть 3 раза подготовиться и пару раз попрактиковаться в готовке. Подход совершенно другой все не так и мозгу перестраиваться нужно было. В тренинге есть масса готовых решений — бери и делай, как раз на случай ступоризации мозга. На первой недели я готовила в пол силы, я не верила в идею, и моей целью было освободить от готовки 1 день в неделю.
Я не замораживала раньше и не была уверенна в этой авантюре. И когда я этот самый день без готовки этот выходной наконец себе устроила! В следующий раз я готовила с азартом, а вдруг?
Ну, а что я теряю? Тем более, что уже были проверенные в заморозке и мои блюда. И вот это присущее всем мамам выгорание, отступило. Остались приятные воспоминания: дети проснулись от запаха пиццы, муж съел за два дня всю квашенную капусту, я наконец начала худеть и есть все взвешенное : , а после приготовления домашнего сыра у меня осталась сыворотка, которую я использовала на свидании с мужем — мы отлично попарили ноги за просмотром фильма :.
Курс реально себя оправдал. Девочки уже много написали — и это все правда—система работает, действительно освобождает время и бережёт нервы. Мне очень помог вакууматор, начала его использовать именно на курсе, здесь все подробно объясняется для чего используется как с ним обращаться. Курс «как готовить 1 раз в неделю» мне понравился тем, что он очень грамотно структурирован и раскладывает все по полочкам в голове.
После его прохождения у меня проснулся азарт и любовь к готовке до курса это не мог сделать никто! Спасибо Дарья за Ваш труд! Хочу поблагодарить Вас за курс! В целом мои ожидания в большей степени оправдались. За время курса удалось дважды приготовить еду на целую неделю и действительно освободились ежедневные вечера на кухне, огромное за это спасибо.
Материалов для применения мне оказалось достаточно, всё четко, лаконично, как раз по делу. А если возникают вопросы, всегда их можно задать в чате курса. Сложностью оказалось лично для меня составление меню и списка покупок. Поняла, что для меня это следующий этап в изучении — расширение своего рецептурного багажа и практики. Еще раз огромная благодарность!
На курс шла в основном, чтобы научиться самой составлять сценарии. Ранее готовила по готовым сценариям Дарьи на 2недели, но никогда не могла уложиться в заявление в сценарии время. Составлять сценарии научилась, узнала, что существует вакууматор. Материалы для изучения представлены в достаточном, но не избыточном виде. В этом году на дачу купили морозилку и я приготовила еды и заготовок на 3недели это я так думаю, пока прошло 10дней и в морозилке ещё полно еды , правда потратила на это 2 полных дня.
В основном из-за того, что надо было удовлетворить вкусы всех и блюд получилось много. Подачей самого материала довольна. Но всё впечатление испортили технические сложности. Параллельно я проходила другой курс у Дарьи и при оплате этого не обратила внимание, что указала другой емайл. Из-за этого я не могла из одной вкладки открывать и тот и другой курс, мне не объяснили как это сделать на одном устройстве, пришлось с компьютера смотреть один курс, а с телефона другой.
Хотя сами материалы подготовлены очень хорошо, как всегда у Дарьи проходила ее курсы очень давно, лет 8назад ещё когда не было Кулинарной школы. Полученные знания очень полезны. Материал подан очень хорошо: структура, теория, примеры. Жалею только об одном: почему я раньше не знала про этот курс?
Спасибо большое за курс, мне очень понравился. Освободилось время для себя и других дел,что я и ожидала. Осталось приобрести вакууматор, что еще облегчит хранение. В дальнейшем хочу освоить кулинарную школу.
Спасибо куратору Наталье и девочкам за общение в чате. Хотелось меньше проводить времени на кухне, освободить время для других дел, думаю что сейчас с этими знаниями. У меня так и не получилось приготовить все, что хотела за один раз на две недели.
Так в течение недели готовила 3 раза по сценарию с большими перерывами. Эффективность на кухне в целом повысилась, работа по сценарию понравилась. Но в полном объеме программу еще не освоила, продолжаю учиться. Хочется все-таки ощутить что же это такое 1 раз и на всю неделю. Спасибо куратору Наталье и Успеваечкам за поддерживающую атмосферу, быстрые исчерпывающие ответы и полезные советы. Мне очень понравился курс. Всё подробно рассказано по шагам.
Я освежила имеющиеся знания; также научилась составлять сценарий и сохранять приготовленное с помощью вакуумации, мне был очень интересен этот метод. Надо немного приспособиться к замораживанию отдельными порциями, и приобрести вакуматор. Теперь иду на школу 2. Спасибо за курс, выручил меня в плане экономии времени на готовку, когда находишься в декрете и работаешь.
Когда у тебя трое детей , один грудничок и онлайн-работа, времени на готовку мало. Когда приготовила все по сценарию, а на следующий день отключили воду,я была так довольна. Планирую приобрести вакууматор, думаю очень пригодится летом. Спасибо за поддержку в чате, куратор очень помогает,отвечает на все вопросы.
Шла на курс с головой, пухнущей от постоянной мысли «чем кормить семью? С началом летних каникул эти вопросы стали более мучительными. Курс мне помог освободить голову и время.
Я стала менее нервная, мне кажется. Готовила 2 раза. Все получилось хорошо. Муж был доволен надо данному изобилию и разнообразию. Некоторые блюда до заморозки не дожили Благодарна Дарье и ее команде за хороший продукт и идеи. Я впервые проходила кулинарный курс. Зайдя в чат, сразу почувствовала атмосферу настоящей школы с учителями, заданиями, отчётами и таблицей успеваемости. В первую неделю мы изучали теорию.
Из каждого урока я узнала много нового, а практические задания помогли структурировать эти знания. Я очень люблю составлять списки, таблицы, схемы, поэтому без труда справилась со списком блюд, сценарием и списком продуктов. Готовить по заранее спланированному сценарию оказалось быстрее легче, чем без него.
Правда под вечер я была совсем без сил… Готовые блюда я хранила в холодильнике и в морозилке. После разморозки вкус блюд остался прежним, как у свежеприготовленных. В планах — обзавестись вакууматор, и пользоваться им на постоянной основе.
Оказалось, что очень удобно иметь дома запас вкусной готовой еды на все случаи жизни! Обязательно буду пользоваться данным методом. Большое спасибо Дарье и куратору Ирине за такую ценную и полезную информацию! Здравствуйте, Даша! Ваш курс появился очень вовремя для меня.
Мне нужны были знания, как организовать свое время так, чтобы еда была приготовлена быстро и в нужном объеме. Чтобы тратить на это меньше времени и сил, а свои ресурсы освободить для более приятных и любимых дел. Тем более наступило лето, природа зовёт. И мои ожидания полностью оправдались. Очень много полезных материалов по заморозке блюд и вакуумированию.
Отдельная благодарность за справочник по заморозке. Видимо, я пропустила информацию, что он будет в курсе и была очень рада, когда увидела его среди предоставленных материалов. Самым классным для себя считаю полученный навык по составлению сценария.
Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню первое – блюда из фарша, говядины и курицы.Пока не до конца им владею и составляю не так быстро, как хотелось бы, но обязательно научусь. Ещё я купила вакууматор и вакуумирование продуктов и приготовленных блюд и прочно войдёт в мою жизнь потому что это очень удобно. Готовить один раз на всю неделю мне понравилось, я планирую этот метод совмещать с приготовлением и заморозкой полуфабрикатов.
Очень отзывчивая и приятная куратор Ирина. Курс организован понятно, всё по полочкам, как всегда у Даши. Вселенная услышала мой запрос на ваш курс, и он появился. Поняла, что важно иметь хороший сценарий, уметь по нему чётко работать. Осталось отработать навыки в целом очень полезный метод! Даша, спасибо за курс! Всё четко по полочкам!
Отличный способ избавить себя на неделю от кухонных забот. Готовить после такой предварительной подготовки — одно удовольствие!!!! Получила достаточно новой информации по составлению меню, составлению списка продуктов. Составляю новое меню на неделю. Во-первых очень много ценной и полезной информации. Во-вторых курс действует как волшебный пинок для того, чтоб действительно один раз в неделю напрячься и целую неделю отдыхать от кухни и готовки.
Я давно, искала способ оптимизировать закупку продуктов и готовку, сохраняла в телефоне какие не понятные меню, рецепты , списки продуктов и т п, и не понимала как это все реализовать. Курс помог навести порядок в голове и пазл сложился. Получила много информации по хранению готовых блюд.
Но больше всего понравилось готовить по сценарию. Спасибо за прекрасный метод. Ранее я проходила Кулинарную школы. Ещё раз захотелось испытать азарт, конкуренцую находясь среди участников курса. Интересно читать в чате мнения, впечатления других участниц, какие они испытывают трудности. Порой понимаешь, что у меня также. По поводу самого курса: мне понравилось готовить 1 раз на неделю, если сравнивать готовить 1 раз на 2 недели. По моим ощущениям- этот способ менее затратный по времени, не очень трудоёмкий.
Очень полезный.
Курс , как готовить 1 раз в неделю меня очень выручил. Я вышла на работу после декрета и перестала успевать готовить. Буду его использовать обязательно. На меню недели подписана с года. Оказалось, что мне всегда не хватало сценария готовки.
План покупок сократил расходы на еду в моей семье. Учёба прошла легко, интересно и очень быстро. Курс оказался для меня очень полезным. Я проходила КШ1 и КШ2 в прошлом году. Это курс мне помог дополнить знания, структурировать. За это время я 2 раза приготовила блюда на неделю вперед, даже с запасом. Очень оценила этот метод, у меня реально освободилось время на неделе, а также перестали мучать мысли, как бы найти возможность готовить, так как днем работаю, а вечерами куча планов.
При этом, у меня не было возможности выделить сразу 6 часов, я разбивала на пару-тройку этапов даже в разные дни. Именно планировка заранее и подготовленный сценарий позволяли готовить уже без суеты. Также удалось сократить количество закупок еды, раз в неделю организовал и больше не думаешь. Огромное спасибо за курс!!! Пришла на курс в надежде научиться готовить 1 раз в неделю. Мои желания оправдались. Я приготовила пока только один раз, но семья уже в шоке от количества еды в холодильнике.
Теперь хочу попробовать готовить 1 раз на две недели. Надеюсь, что после Ваших уроков у меня всё получится. Спасибо ещё раз!!!! На курс шля с целью освободить себе время вечерами на неделе,в теплое время года хочется активности. Мои ожидания оправдались,я поняла чего мне раньше не хватало,чтобы воплотить это на кухне.
Благодарю Дашу и ее команду за организацию,за поддержку! Буду использовать полученные знания. Отличный курс! Цель моя была освободиться от каждодневной готовки и это свершилось. Теперь я знаю, что и в какой последовательности надо делать, очень важно понимать, как.
Мне не хватает умения составлять сценарий. Было немного тяжеловато. Не хватало свободного времени. Были страхи,что не справлюсь.
Думаю со временем отработаю умения и в повседневной жизни буду готовить 1раз на неделю. Замечательный курс. Я хотела научиться организовывать процесс приготовления еды на неделю вперед, чтобы освободить время для себя. Пока процесс планирования дается тяжело, но результат того стоит. Я думаю, что с каждым разом это будет делать всё проще.
Спасибо большое за возможность — найти время для себя. Я очень рада, что прошла этот курс. Результат мне очень понравился. Предложенный Дарьей подход действительно помогает экономить время, нервы и деньги. На курсе я научилась планировать меню, составлять сценарий готовки и впервые за 10 лет семейной жизни узнала, какой объем пищи потребляет моя семья, применила на практике метод хранения в замороженном виде.
Всё получилось с первого раза. Очень приятная атмосфера в чате. Куратору Ирине огромное спасибо за оперативные ответы на все вопросы и поддержку на этом пути.
Дарье спасибо от всей души за этот проект, который стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой. Мне нужно было понимание как все правильно организовать и я именно это и получила. В чате много подчерпнула для себя нового. Куратор на вопросы отвечала буквально сразу. Добрый вечер. Курс полностью оправдал мои ожидания, и даже превзошел их. Я думала только о том, чтобы сэкономить время, но все оказалось намного сложнее. Я экономила и свои нервы, и нервы домашних. А в таком формате легко выслушать пожелания, внести необходимые дополнения, составить план и четко следовать ему.
Весьма и весьма благодарна Дарье и ее помощникам за организацию курса и помощь нам, домохозяйкам, в организации своего времени. Для меня это оказалось довольно таки трудновато по причине полной моей неспособности к планированию и соблюдению этих самых планов.
Но к концу курса у меня появился не только план по питанию на неделю, но и планы на две недели вперед расписала. Планирование это ВЕЩЬ!!! Спасибо за курс. Мои ожидания оправдались, думаю, что привычку по составлению меню на неделю я ещё лучше закрепила.
Правда в моей жизни грядут большие перемены, дети выросли, от нас с мужем съезжают. Но Дарьины уроки не пройдут зря, дочь тоже стала интересоваться этим методом готовки 1 раз на неделю. Я, конечно, ей буду помогать или просто посоветую прийти к Даше в школу.
Спасибо за курс, буду следить за вашими новыми интересными идеями и курсами. Как готовить 1 раз в неделю: революционный метод экономии вашего времени и сил на кухне. Реализуете мечты, на которые раньше не было времени. Готовите 1 раз в неделю. После курса. Мечтаете о личном поваре и отпуске «все включено», потому что там не надо готовить. Каждый день тратите на кухне 3 часа в день, 21 час в неделю.
Готовите 7 дней в неделю. До курса. Как же мне это надоело: каждый день думать, что приготовить, найти для этого продукты, вспомнить, когда и что нужно вытащить из морозилки, помыть, почистить, нарезать, приготовить, перемыть кучу кастрюль и сковородок, убрать отходы и только потом можно поесть. И самое обидное то, что готовлю часами, а съедается все за 15 минут… Ну как можно все это любить!
ЗАГОТОВКИ ЕДЫ НА РАБОЧУЮ НЕДЕЛЮ : ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ В БУДНИ / ЭФФЕКТИВНЫЙ РАСПОРЯДОК ДЕЛКрик души. Если вы готовите обычным способом, то скорее всего вы. Готовите 2 часа, а все съедается за 20 минут. И через час опять надо начинать готовить. Ощущение, что на кухне проходит половина жизни.
Приходите после работы домой и становитесь у плиты на вторую смену. Надоело готовить каждый день, три раза в день, без отпусков, выходных и перерывов. Хотите отдохнуть, а не вот это все. Вздрагиваете от вопроса «Мам, что у нас есть поесть? Внутренне злитесь от того, что каждому члену семьи надо готовить разное, потому что «я это не ем, я это не буду, я так не люблю».
Много сил и времени тратите на то, чтобы приготовить что-то полезное и вкусное. Ваше время - деньги. Каждый раз, когда вы тратите время на готовку и уборку, вместо того, чтобы работать, развиваться, учиться, создавать что-то новое, вы теряете не только время и силы.
Вы теряете возможности зарабатывать больше. Все чаще заказываете готовую еду или полуфабрикаты , чтобы только не готовить. Мечтаете о том, чтобы готовил повар, но непонятно, как терпеть чужого человека на кухне и как ему объяснить, что и как готовить.
Лучше всего не экспериментировать с экзотическими продуктами, а выбрать то, что всегда едят с удовольствием. Наверняка у вашей семьи есть свои фирменные вкусные блюда — включайте их в меню на неделю с рецептами, чтобы порадовать любимых. У нас в семье принято на завтрак есть каши или яйца. Пшенную или рисовую кашу на молоке я варю в воскресенье в большой кастрюле.
Обычно ее хватает на два завтрака — в понедельник и вторник, и еще треть я замораживаю на пятницу. Каждый добавляет в свою порцию то, что любит. Дочка от души посыпает тертым шоколадом, может добавить банан. Я насыпаю горсть изюма, режу курагу или яблоко. Муж добавляет орехи, — рассказывает Юлия из Екатеринбурга. Для разнообразия в ее семье готовят вкусную овсянку в банке, заготовки для нее делаются буквально за пять минут с вечера, а утром каждый добавляет в свою «ленивую кашу» начинки по вкусу.
На 1 порцию:. Варианты топингов:. Приготовление: вечером насыпьте геркулес в банки с широким горлышком — могут быть кружки или контейнеры, — залейте ряженкой, йогуртом, кефиром или молоком, перемешайте.
Уберите банки в холодильник. Утром подготовьте варианты топингов и предложите каждому члену семьи стать поваром — самостоятельно доготовить свою ленивую овсянку. В каждой семье есть свои правила: кто-то предпочитает бизнес-ланчи и обедает в школьной столовой.
Другие любят самостоятельно делать заготовки и приносят контейнеры в офис. Вот варианты блюд на неделю, которые можно приготовить в выходные и брать с собой на работу, если там есть микроволновка:. Не боятся заморозки сырники и блины с начинками. У нас в семье очень любят супы. Поэтому в выходные обязательно варю вкусный борщ, щи, куриный, гороховый или суп-пюре из овощей или шампиньонов. Чтобы сэкономить время, всегда варю двойную порцию бульона и замораживаю половину.
Потом из него могу на скорую руку сделать суп или ризотто, — делится домохозяйка Анастасия из Сургута. Подумайте о гарнирах и блюдах из мяса — они отлично переживают заморозку, поэтому лучше потратить пару часов в выходные на заготовку полуфабрикатов и знать, что семья обеспечена сытными обедами и ужинами на каждый день. Вот неполный список мясных блюд, которые можно готовить заранее и заморозить в морозилке:. Внести разнообразие помогут гарниры, большинство из которых тоже сохраняет свои вкусовые качества после заморозки: гречка, рис, булгур, перловка.
В идеальном меню на неделю должны быть расписаны все основные приемы пищи с понедельника по пятницу. Как только список готов, начинаем составлять второй: список продуктов, которые нужно купить. Список продуктов — это шпаргалка, которая экономит нервы и деньги. Известная мудрость: если ехать в гипермаркет без списка покупок, то обязательно найдешь в тележке вредные чипсы и незапланированные йогурты.
Поэтому придерживаемся плана и не заглядываемся на яркие упаковки. Вот примерный список продуктов, из которого можно составить свой:. Мясо: курица, индейка, свинина, говядина, фарш;. Рыба: горбуша, скумбрия, лосось, дорадо;. Крупы: гречка, рис, булгур, пшено, геркулес, перловка, чечевица;. Овощи: лук, морковь, капуста, свекла, картошка, огурцы, помидоры, тыква, кабачок, болгарский перец, сельдерей, авокадо;.
Фрукты: яблоки, груши, бананы, цитрусовые, сезонные фрукты персики, абрикосы, нектарины, хурма ;. Молочные продукты: молоко, кефир, ряженка, творог, йогурты;.
Возможно, в вашей семье любят морепродукты или батат. Не забывайте, что нет универсальных советов, и списки выполняют функцию напоминания и вдохновения, а не требуют строгого исполнения.
Покупайте то, что любите и умеете вкусно готовить. Обратите внимание на уже готовые продукты, которые помогут вам разнообразить приемы пищи: консервированные и маринованные овощи. Представьте, сколько времени и сил вы сэкономите, если купите замороженное тесто. Отличным дополнением к гарнирам станут замороженные овощи, которые готовятся за минут.
Я однажды составила список всех блюд, которые в нашей семье едят. Несколько дней записывала все, что приходило в голову. Теперь этот список висит на холодильнике и помогает сориентироваться, что нужно докупить в магазине. И выручает, когда кажется, что я не могу придумать, что приготовить, и наше меню стало слишком однообразным. Или когда советуюсь с домашними, что приготовить, а они отвечают: «Ну, не знаю».
Тогда я достаю свой список и начинаю зачитывать вслух. Так мы составляем наше меню», — поделилась секретом Виктория. Все, что можно подготовить заранее — заготавливаем с воскресенья.