Лучше брать тонкие, не слишком длинные сосиски в натуральной или желатиновой оболочке. Возьмите высокий стакан или бокал, который по высоте будет больше, чем сосиска. Перелейте в него кляр. Проверните сосиску в стакане так, чтобы кляр полностью ее покрыл. Подержите немного на весу, чтобы излишки кляра стекли с сосиски. Не переусердствуйте, слой кляра все же должен оставаться довольно толстым. Возьмите небольшую глубокую сковороду, чтобы нагреть в ней масло для фритюра.
Чем меньше диаметр сковороды, тем выше будет в ней масло. Хорошо нагрейте подсолнечное масло и положите в него корн-дог. Быстрыми движениями прокрутите сосиску на шпажке в масле, чтобы кляр равномерно зазолотился.
Не оставляйте сосиску лежать в сковороде — красивого кляра не получится. Чтобы корн-дог был ровным, без угловатых краев, нужно постоянно прокручивать сосиску.
Готовиться все довольно быстро, буквально 1 минуту. Готовый корн-дог обязательно складывайте на тарелку, покрытую бумажными полотенцами. Благодаря им излишнее масло впитается в бумагу, и ваше блюдо не будет таким жирным.
ПОВТОРЯЕМ НЕВЕРОЯТНУЮ УЛИЧНУЮ ЕДУ СО ВСЕГО МИРА / Пад тай / сырный Корн-дог / мартабакКогда корн-дог остынет, он будет уже не таким хрустящим, но и подогретый в микроволновой печи он все равно останется вкусным. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Корн дог. Обваляйте сосиски в муке. Это важно! Ведь так кляр лучше держится на сосиске. Будьте осторожны, работая с горячим маслом, обжечься им очень просто.
Подавайте корн-дог горячим, когда у него потрясающая ароматная хрустящая корочка. Из соусов к такому фастфуду лучше всего подойдут горчица и кетчуп. Пошаговый рецепт с фото. Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем молоко до получения очень густого теста.
Сосиски предварительно обваливаем в муке. Разогреваем фритюр до градусов, обжариваем сосиски в тесте.
Подаем с любимыми соусами и наслаждаемся! Новые видео-рецепты.
Пробуем Любимую ЕДУ КОМАНДЫ А4 !Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Разные горячие закуски. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту. Очень рада, что понравилось Ответить.
Добавить фотоотчет. Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения.
Войдите если есть аккаунт.