Разлейте по стеклянным бутылкам и банкам. Заполните почти доверху и закупорьте крышками, а бутылки — пробками с последующей осмолкой. Конечно, витаминов в консервированном соке не остается особенно он богат витамином С , а вот минералы сохраняются калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь.
На 7 литров жидкости понадобятся: 3 веточки мяты, сок половины лимона и 10 ст. Поставить емкость с содержимым на плиту и дождаться, когда появятся пузырьки. Появившуюся пену нужно убирать ложкой. Добавить остальные ингредиенты и томить на слабом огне 10 минут. Разлить березовый сок по простерилизованным емкостям и закатать обработанными кипячением крышками. Накрыть полотенцем или одеялом, а на следующий день убрать в прохладное место.
На 3 литра жидкости потребуются: четверть спелого апельсина, 1 ч. Процеженный сок поставить на плиту. Апельсины следует разделить на четвертинки, не забыв перед этим тщательно вымыть.
В каждую простерилизованную банку поместить апельсины, сахар и лимонную кислоту, залить прокипяченным соком и закатать чистыми крышками. Киви помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. На одну банку емкостью 3 л потребуется один фрукт. Засыпать киви примерно г сахара. Довести березовый сок до кипения.
Как закрыть березовый сок на зиму. Самый вкусный березовый сок!Сразу же разлить его по банкам и закатать жестяными крышками. Остудить и вынести в холодное место. Лимоны шт. В миске лимоны засыпать сахаром 7 ст. Свежий березовый сок 2 л налить в кастрюлю и поставить на огонь.
Добавить лимоны с сахаром, перемешать и довести до кипения но не кипятить! Оставить на 3 часа, чтобы напиток остыл и настоялся.
БЕРЕЗОВЫЙ СОК на зиму: как закрыть березовый сок впрок - самый вкусный и ПРОСТОЙ РЕЦЕПТГотовый лимонад перелить в банку или кувшин и подавать вместе со льдом. В 5 л теплого березового сока добавить г сахара, 4 зернышка риса и несколько штук изюма. Все хорошенько перемешать и поставить на четыре дня в теплое место.
После брожения квас процедить и плотно закупорить в бутылках или банках. Консервация такого березового сока предусматривает закупорку только самого продукта без добавок. Прокипятив сок 10 минут, можно разливать по емкостям и закатывать крышками. Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить полезный лавандовый лимонад. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Читайте также:. Березовый сок: чем полезен и как собирать.
Читайте также: Как сделать цукаты из апельсиновых корок: простой рецепт Как сделать маринованный сыр в домашних условиях Как вкусно заквасить капусту: ТОП-5 способов Как приготовить свеклу по-корейски в домашних условиях.
Ирина Павлина редактор Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Сок процедите в кастрюлю и немного нагрейте. Добавьте сухари, ячмень, сахар, дрожжи, хорошо перемешайте. Прикройте кастрюлю крышкой и оставьте в теплом месте на 2 дня. Затем разлейте готовый квас по бутылкам, закупорьте и храните в холодильнике.
Вам понадобятся : 2,5 л березового сока, 3 ст.
Хлеб нарежьте кубиками и высушите в духовке. Процедите сок, нагрейте и перелейте в трехлитровую банку. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он растворился. Остудите сок до комнатной температуры, добавьте сусло, хорошо размешайте до растворения.
Консервируем березовый сок . Вкусный, как лимонад.Добавьте в смесь сухарики и дрожжи, перемешайте, прикройте банку марлей и поместите ее в теплое место на 2 суток. Затем переставьте банку с квасом в прохладное место еще на 2 суток. После этого процедите напиток, разлейте по бутылкам и поместите на хранение. Вам понадобятся : 20 л березового сока, 2 кг сахара, 1 ст. Сок тщательно отфильтруйте, добавьте сахар, кислоту и доведите до кипения, помешивая.
Убавьте огонь до минимума, помешивая и снимая пену, немного уварите сок. Затем остудите и добавьте немытый изюм. Перемешайте, перелейте массу в бутыль, закройте гидрозатвором резиновой перчаткой с дырочкой и оставьте в теплом темном месте на 1 месяц.
Перебродившую жидкость перелейте через трубочку в чистую емкость, чтобы не потревожить выпавший на дно бутыли осадок. Закройте емкость крышкой и поместите ее в прохладное место еще на 3 недели. После этого снова перелейте вино в чистую тару, сняв с осадка, закройте и поставьте на созревание в темное прохладное место. Через месяц напиток можно пробовать. Березовый сок — это хорошая основа для приготовления домашнего шампанского, легкого и бодрящего напитка.
Вам понадобятся : 12 л березового сока, кг сахара, 1 ч. Сначала приготовьте закваску. Для этого смешайте немытый изюм, сахар и воду и оставьте при комнатной температуре бродить на дня. Охладите смесь до комнатной температуры, добавьте подготовленную закваску и мед. Перемешайте, перелейте массу в бутыль, закройте гидрозатвором и поставьте в теплое место бродить. Когда закончится брожение через дней , процедите жидкость в чистую емкость, сняв с осадка. В чистые пластиковые бутылки всыпьте сахар из расчета 10 г на 1 л жидкости , залейте вино, закупорьте и оставьте на дней в темном помещении с комнатной температурой.
За это время проверяйте уровень газа в бутылках: если бутылка твердая, приоткройте крышку и спустите газ. Затем поместите бутылки с шампанским в погреб или холодильник и выдержите еще дня. Готовый напиток храните в погребе или холодильнике в течение полугода. Вместо воды для приготовления самогона можно использовать свежий, хорошо профильтрованный березовый сок.
Вам понадобятся : 15 л березового сока, 3 кг сахара, г дрожжей, листья вишни и смородины. Березовый сок перелейте в эмалированную кастрюлю и слегка подогрейте.
Добавьте сахар, дрожжи, перемешайте и добавьте листья. Прикройте кастрюлю крышкой и поместите в теплое место на неделю. Затем процедите перебродившую жидкость в чистую емкость и перегоните. Вам понадобятся : 3 л березового сока, 0,5 кг жидкого меда, г ржаного хлеба.
Сок процедите, добавьте мед, помешивая, доведите до кипения и поварите на медленном огне около часа, снимая образующуюся пену. Затем остудите смесь до комнатной температуры, добавьте поломанный на кусочки хлеб и оставьте на ночь. За это время на поверхности должны появиться пузырьки. Если этого не произошло, добавьте 1 ч. Прикройте кастрюлю со смесью марлей и поместите в теплое место на пару дней. После окончания брожения разлейте жидкость по чистым бутылкам, закупорьте и выдержите в погребе в течение месяцев.
Чем дольше выдержка, тем выше крепость готового напитка. Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов? Что прогонит муравьев и слизней? Вьющиеся жимолости — как вырастить очаровательную лиану на даче.