Отваривание картофельных долек на плите перед тем, как бросить их на решетку или насадить на шампур, не обязательно, но имеет свои плюсы. Вот какие:.
Картошку теперь готовлю только так, НОВЫЙ ТРЮК ОТ КИТАЙЦЕВ для идеального картофеля.Варить картофель или не варить — выбор ваш. Если у вас есть время и желание, мы настоятельно рекомендуем сварить его! Здесь же мы покажем оба способа. Вскипятите воду. Доведите кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.
Тем временем нарежьте картошку ломтиками толщиной 1, см. Если вы используете крупные картофелины, разрежьте каждую из них вдоль на 6 долек. Отправьте картофель вариться, предварительно добавив в кастрюлю 2 столовые ложки соли.
Уменьшите огонь и варите минут. За это время картошка сварится не полностью. После варки откиньте картофель на дуршлаг.
Когда картофель достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, положите картофельные дольки в глубокую миску. Сбрызните содержимое плошки оливковым маслом и посыпьте солью по вкусу, добавьте чайную ложку паприки, половину чайной ложки чесночного порошка и несколько щепоток черного перца.
Гречку не варю, не omz-izlab.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!Тщательно все перемешайте, а затем поместите картофель на решетку мангала или шампуры, предварительно смазав их оливковым маслом. На решетке дольки должны лежать срезом вниз в один слой. Готовьте картофель, пока он не покроется золотисто-коричневыми следами от 5 до 7 минут. Переверните картофель и готовьте, пока он не подрумянится со второй стороны и не станет мягким, еще около 5 минут. Если вы используете молодой картофель, очищать его от кожуры не обязательно, но желательно промыть водой.
Вам также может понравиться. Нажимая кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных и получение информационных сообщений. Москва г. Санкт-Петербург г. Екатеринбург г. Новосибирск г. Краснодар г. Ростов-на-Дону г. Самара г.
Готовим картошку на гриле Для приготовления картофеля на гриле нужно отобрать картофелины плюс-минус одного среднего размера. Хорошо их моем, кожуру не очищаем. Сушим бумажным полотенцем. Разрезаем каждую картофелину пополам и кладем в емкость, куда добавим маринад.
Солим по своему вкусу. Если картофелины очень большие, разрежьте их на четыре части. Очищаем несколько зубчиков чеснока и нарезаем мелко ножом.
Высыпаем к картошке. Добавляем маринад в картофель и хорошо перемешиваем. Оставляем на минут, чтобы ингредиенты соединились друг с другом. Выкладываем на решетку для гриля и жарим на хорошем жаре, периодически переворачивая.
Следим, чтобы она не стала черной и не сгорела. Печем где-то по 15 минут с каждой стороны. Готовый картофель на гриле выкладываем на тарелку, посыпаем сверху любимой мелко нарезанной зеленью укроп, петрушка, кориандр, зеленый лук.
Гунканы с крабовыми палочками. Чизбургер с соусом Бургер Чиз. Хрустящий картофель с соусом Бургер-Чиз. Суп c фрикадельками. Борщ классический с ребрышками. Тушеный хек с картошкой и томатами от Евгения Клопотенко. Шаурма с курицей и соусом «Шаурма» от «Торчин».
