Квас домашний рецепт на 3 литра (2024)

В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. Наиболее простой и быстрый способ приготовления кваса из ржаных сухарей с добавлением свежих дрожжей. Хлебный квас уже много столетий остается одним из самых популярных освежающих напитков. На его основе готовятся тюри, окрошки, ботвиньи, маринуется и тушится мясо. Он не только вкусен, но очень полезен для нашего организма. Благодаря содержащимся в его составе витаминов Е и В1, аминокислотам улучшает обмен веществ, благотворно влияет на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую систему.

Не многие знают, что настоящий квас обладает антимикробными свойствами. Во время войны в госпиталях его давали раненым солдатам в качестве целебного напитка, способствующего скорейшему выздоровлению.

Своевременный летний рецепт! Блин-как я пить хочу-холодненького и прям счас!!!!!!!! Янтарная Смакота.. Очень лблб квас! Лен, какая прелесть! Утащила рецепт в коллекцию. Лена, обалденный домашний квас. За рецепт спасибо, надеюсь скоро к нам придет жара, так что будем спасаться квасом. И я делаю квас аналогично! Только не выливаю первую порцию! Не занал, что это надо делать! Спасибо, попробую! Последнее время нет в магазине настоящего ржаного хлеба. Лет 20 назад ставила такой квас на черном хлебе и не заморачивалась.

Потом качество хлеба ухудшилось. У вас написано что можно и на ржаной муке. А как? В этом году решила возобновить ставить свой квас.

Магазинный тоже не ах Как с мукой поступать в таких случаях. Дрожжей добавлять не нужно. Чтобы быстрее вызвать процесс брожения, можно добавить штук ягод изюма. Изюм не мойте, а просто переберите. Поставить банку в теплое место на несколько дней. Как только гуща будет иметь кислинку, можно приступать к приготовлению кваса. Да, гущу ставьте в банке большего объема, чем 0,5 литра. Если долго ждать не хотите, конечно, можно первую порцию гущи приготовить, добавив дрожжей.

Но вкус дрожжей в квасе будет чувствоваться и исчезнет только после приготовления нескольких порций. Это заморочно, даже на магазинном ржаном хлебе получается вкусный квас. Но тогда не будет у кваса коричневого привычного цвета, хотя надо и такой вариант попробовать, спасибо. Рецепт с другого сайта. Поисковиком пользоваться научитесь!

Поля Знает. Домашний квас без дрожжей простой рецепт. Давайте сегодня освоим очень простой рецепт домашнего кваса всего из трёх ингредиентов и без добавления дрожжей. Готовить мы будем из ржаного подсушенного хлеба, обычной питьевой воды и сахара. Мои домашние очень любят этот тонизирующий напиток и, наряду со всевозможными лимонадами, компотами и морсами, в летнюю жару я ставлю квас с завидной регулярностью. Лично меня, как ответственную по кухне, этот способ приготовления очень радует своей простотой.

И сразу хочу отметить, что если вы или ваши близкие любят более газированные напитки, то добавьте в список ингредиентов изюм Рослина Карпат. Домашний квас из хлеба. Рецепт кваса в домашних условиях на 3 литра. Делай Дома.

Рецепт вкуснейшего хлебного кваса в домашних условиях. Дарья Стрелкова. Готовлю квас без закваски. Квас полностью готов уже через 4 часа! Это самый лучший рецепт из всех, что я знаю. Выливаю питьевую воду в кастрюлю и высыпаю сахарный песок. Добавляю цикорий и лимонную кислоту. Далее отправляю в кастрюлю изюм и ставлю ее на огонь. После того как вода закипит, я выключаю огонь и даю заготовке остыть до градусов.

Затем я процеживаю квас и переливаю его в пятилитровую бутылку. Высыпаю сухие дрожжи. Затем трясу бутылку, чтобы все хорошо перемешать. Далее открываю крышку бутылки и оставляю квас в тёплом месте на 4 часа настаиваться. Чем дольше будет стоять квас, тем более резким он будет становится. Квас получается насыщенного цвета. Он сладкий и приятно газированный! Буду рада, если вы поделитесь в комментариях своими рецептами кваса!

Вода питьевая - 5 л. Сахар - г. Цикорий без добавок - 2 ст. Изюм - г. Дрожжи сухие- 10 г. Лимонная кислота - 1 ч. Понравился ли вам предложенный рецепт? Квас — дома! Готовим сами. Из хлеба, капусты и меда: 7 избранных рецептов Для домашнего кваса обычно достаточно трех ингредиентов: воды, хлеба, дрожжей.

Но это слишком просто, так что мы отыскали в книгах рецептов особые варианты традиционного напитка. Скорее всего, примерно так делали квас ваши бабушки и мамы. А если лень готовить, попробуйте нашу нефильтрованную линейку «Семейный секрет». Рецепт хлебного кваса Что нужно — 10 л воды — 2 кг ржаного хлеба — 3 ст. Приготовить домашний квас без дрожжей легко. Настоящий вкус, обязательно попробуйте.

На кухне у Любани. Вкусный, ядрёный КВАС! Александр -Всё о хобби. Квас домашний, очень вкусный за сутки! Вкусный домашний квас за два часа. Вы будете готовить его снова и снова. Приветствую вас друзья! Хочу поделится с вами простым и вкусным рецептом домашнего кваса. В такую жару хочется чего то охлаждающего,но магазинные квасы содержат большое количество сахара и разных добавок.

А квас из хлеба готовится очень долго. А такой квас готовится очень быстро,а по вкусу ни чем не отличается. Благодаря цикорию в нём содержится инулин он получается ещё и полезным. Вода 2 литра тёплая.

Сахар ст. Дрожжи сухие 0,5 чл. Экстракт цикория жидкий 1 чл. Лимонный сок 1 ст. В тёплой воде растворить сахар. Добавить цикорий и лимонный сок,хорошо перемешать. Затем добавить дрожжи,перемешать.

Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический.

13 марта Касьянов День. Что нельзя делать 13 марта Касьянов день. Народные традиции и приметы

Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический.

Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.

Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Хлебный квас на 3 литра 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская.

Время готовки 24 ч. Порции 3. Калорийность 38 ккал ккал ккал. Белки 0,3 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 9,0 гр. Вода 90,0 гр. Пищевые волокна 0,2 гр. Наталья Малышко рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.

Новости с заводчиком корги. Четыре года ему жить...

Ингредиенты Введите значение 0. Ржаной хлеб Бородинский 5 ломтиков Сухие дрожжи 0. Вода 3 л. Сахар-песок 3 ст.

Изюм 1 горсть. Процесс приготовления. Как приготовить хлебный квас на 3 литра? Для начала берем хлеб и нарезаем его небольшими кусочками. Вместо «Бородинского» хлеба можно использовать любую другую разновидность ржаного хлеба. Нарезанный хлеб необходимо подсушить в духовке — он должен слегка подгореть, благодаря чему квас приобретет красивый оттенок.

Подсушенные кусочки хлеба высыпаем в отдельную кастрюлю либо банку. Туда же отправляем изюм, который необходимо предварительно вымыть, а также сахар. Всё заливаем кипяченой водой, которую нужно остудить до семидесяти градусов. Емкость с полученной массой отправляем на несколько часов в теплое место. Берем отдельную миску небольшого размера.

В нее вливаем граммов теплой воды, в которой следует развести сухие дрожжи, соединенные с сахаром. Все перемешиваем. И спустя полчаса полученную массу отправляем в банку с залитыми сухарями.