Много раз ела его в Литве и дома летом готовлю с удовольствием. Кефир для него беру густой и вкусный, при приготовлении разбавляю кипяченой водой до желаемой густоты. Еще нюансы: Отварные яйца не крошат в суп, а разрезают на две половинки и кладут в тарелку как украшение. И к супу на отдельной тарелочке обязательно горячую, свежесваренную картошечку, посыпанную укропчиком!
Ещё неплохо получается когда добавляешь ложку столовой горчицы перетёртой с ложкой сахара и лимонного сока.
А я еще добавляю хорошую колбаску или отварной язык и немного картошки. Подается холодным!
Бункера защита от НАС ! Нас морозят , ни тепла ни света ! Чтобы купить домик и землю в горах ! \\ СШАМне это блюдо чем-то напомнило белорусский холодник. Только там кефир не льется, а только кипяченая вода.
А вот в тарелку можно сметанку положить. Для кислинки и яркости цвета, подруга, которая меня учила, добавляла лимонный сок или лимонную кислоту. В остальном ингридиенты все те же, что и в литовском холодном борще. Освежает великолепно - проверено на себе! Сын очень любит.
Sveklu vsegda marinuju sama , dajet kislotu, ogurci tru na krupnoj terke i na krupnoj terke tru dajkon ili redisku. Свеклу лучше брать маринованную в банках, тертую. Это дает кислинку и в жару суп утоляет жажду еще больше!
Почему-то здесь забыли написать, что этот суп кушается обязательно с горячей отварной картошкой вприкуску. Кстати, в Литве так едят все супы. Хорошо идет летом.
Очень похож на окрошку. Но некоторые, кто думает, что это холодный борщ потому, что цветом похож рискуют даже попробовать. Советую разочек сделать как-нибудь на замену окрошке. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Литовский холодный борщ Отзывы Обновлен : Mia.
Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 3.
Самый темный борщ. Как делают Московский борщ в ресторанах.Калорийность 68 ккал. Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану и посолите по вкусу. Хорошо все перемешайте. Налейте домашний кефир и холодную кипяченую воду. Еще раз перемешайте и дайте настояться около получаса.
Подавайте к столу с отварной картошечкой. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Грибной суп с баклажанами на молоке Губница Перцы с зеленой пастой Думляма Салат с копченой курицей и грибами слоями. Борщ классический со свеклой Свекольник классический Холодный литовский борщ Шалтибарщай Свекольник классический с мясом Классическая окрошка на кефире Постный борщ со свеклой Суп с чечевицей и свеклой Борщ на зиму. Огурцы на зиму Закуски с огурцами Свекла запеченная 9.
Измельчите укроп и зелёный лук. Смешайте овощи с зеленью и яйцами, залейте кефиром, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Уберите шалтибарщай на 1—2 часа в холодильник. Бульоны и супы Литовская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS.
Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса.