Внутри получившегося прямоугольника начни вырезать каттерами «кружево», например, цветы. Очень красиво смотрится сочетание цветной обтяжки с белым кружевом по бортику.
После того, как дизайн вырезан, остается только аккуратно отделить мастику от доски и пригладить к борту торта. Кусочки вырезанного декора можно использовать для оформления топа твоего кондитерского шедевра! Тебе понадобятся несколько круглых каттеров разного диаметра от 3 до 6 см можно использовать рюмки , скалка, доска, кукурузный крахмал, вода, кисточка, зубочистки.
Перед работой мастику нужно как следует размять в руках, чтобы она стала более податливой, рабочую поверхность присыпь кукурузным крахмалом, раскатай мастику в тонкий слой не более 2 мм и вырежи с помощью форм кружки — 5 меньшего диаметра и 5 большего. По краю каждого кружка нужно пройтись пальцами, чтобы сделать его тонким и немного волнистым как настоящий розовый лепесток. Оставь лепестки подсушиться минут и приступай к сборке цветка. В центре каждого цветка должен находиться «бутон» — небольшой конус из мастики.
Теперь каждый лепесток нужно немного смазать водой у основания и аккуратно пригладить к конусу, формируя цветок от центра к краям. Насади основание розы на зубочистку, немного отогни лепестки и оставь цветок подсушиться.
✅🌟Долгожданный лучший рецепт шёлковой сахарной пасты для лепки цветов🌟✅После розу можно снять с зубочистки и декорировать торт. У тебя вышла отличная мастика, но в доме нет гелевых красителей? Добавить немного цвета можно используя продукты, которые найдутся у тебя на кухне! Красный цвет обеспечат сок клюквы, пропущенный через сито или малиновый сироп.
Розового поможет добиться свекла. Желтый получится из настая куркумы или шафрана. Морковный сок придаст мастике оранжевый цвет. Ягоды черники или черной смородины создадут красивый оттенок фиолетового, а коричневый получится с помощью какао-порошка или крепкого кофе. Вот и все, теперь ты в полной кондитерской боеготовности и можешь сражать своими кулинарными талантами домашних и баловать их не только вкусными, но и красивыми сладостями!
Это Москва ваш город? Да Нет, изменить. Нижний Новгород. Всем добра! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Разное Украшение блюд Украшения из мастики. Мастика своими руками в домашних условиях для украшения тортов 0 0. Великолепная закуска из свеклы на каждый день без чеснока! Ингредиенты маршмеллоу 60 г сок лимонный 1 ч. Общая информация Общее время приготовления 10 минут Активное время приготовления 10 минут Сложность Легкий Кол-во порций 1.
Таблица мер и весов. Наиболее распространенный базируется на двух компонентах: вода и сахарная пудра. Если будете пользоваться этим рецептом, мастика у вас получится, но пользоваться ей будет не очень-то удобно.
Мастика в домашних условиях. Как сделать мастику. mastic.Она не достаточно эластичная, не очень хорошо раскатывается и может крошиться. Мы же предлагаем говорить мастику из маршеллоу. В них уже есть компоненты, обеспечивающие эластичность. В остальном же состав маршмеллоу совершенно соответствует составу мастики. Остается только чуть-чуть его усовершенствовать. Такие маршмеллоу вы сможете покрасить в любой цвет пищевым красителем, если будет настроение для цветного торта. А вот если маршмеллоу-масса уже будет иметь какой-то цвет, заменить его будет сложно.
Итак, кладем маршмеллоу в миску, добавляем лимонный сок. Дальше ставим миску или в микроволновку или на водную баню. Маршмеллоу должны растаять и увеличиться в объеме. Обычно на это уходит минуты. Если вы хотите покрасить мастику, то как раз сейчас это и нужно сделать. Теперь добавляем сахарную пудру: всыпайте ее постепенно, вымешивая массу так, чтобы не было комков.