Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
При этом в начинку сгодится почти все, что у вас имеется колбаска, сыр, ягодный или фруктовый джем, густое варенье, яблоки, груши, мясной фарш, т. Пои чем всегда получается очень вкусно, обязательно попробуйте. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Белки 7,74 г. Жиры 6,42 г. Углеводы 27,4 г.
Лепёшки на кефире с начинкой — видео рецептУзнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Кефир смешай с содой можно не гасить. Добавь яйцо и растительное масло. Муку просейте и добавьте в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Может понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8—9 частей. Кусочки раскатайте слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной 1 см. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2—3 минуты. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом.
Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10—15 минут. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки, на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
Приятного аппетита!!!
Готовим начинку, хорошо промыть укроп и петрушку, просушить. Когда особого разнообразия выпечки и других сладостей в магазинах не было, мамы и бабушки пекли для своих деток вкусную выпечку из того, что было под рукой. Например, лепешки на кефире с разными начинками. В летнее время нередко к столу подавали выпечку с зеленью, которая выросла на участке.
В миску разбиваем куриное яйцо. Добавляем сахар и соль, количество сахара по вкусу можно изменить и увеличить. Смешиваем ингредиенты венчиком или миксером. Вливаем кефир комнатной температуры и растительное масло.
Снова перемешиваем ингредиенты. Пшеничную муку просеиваем, чтобы насытить кислородом, что способствует приготовлению более пышного теста и выпечки из него. Муку соединяем с разрыхлителем и всыпаем частями в миску с жидкостью. Добавлять муку нужно частями, чтобы не замесить тугое тесто. Вымешиваем тесто сначала столовой ложкой, потом выкладываем его на стол, подпыленный мукой, и замешиваем мягкое тесто. Скатываем его в шар и даем отдохнуть на столе около получаса, обернув пищевой пленкой.
Тем временем сделаем начинку для лепешки. Щавель тщательно моем, просушиваем на бумажных полотенцах. Мелко нарезаем ножом, кладем в металлическую миску. Добавляем сахар и немного воды.
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 10 минут ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК быстрые хачапури Люда Изи Кук лепешки на кефире flatbreadТушим на медленном огне, пока щавель не станет оливкового цвета. Жидкость отжимаем. Тесто делим на две части.