Такая щучка под майонезом — отличная замена привычной селедке.
Маринованная щука . Рецепт от шеф повара Максима ГригорьеваЕе можно подавать как закуску к пиву, спиртному покрепче или как самостоятельное блюдо. При горячем способе маринования рыба получается более крепкой. Такой способ предусматривает термообработку продуктов, что лучше для пищеварения, чем полусырая, пусть и маринованная рыба. Вместо столового уксуса можно взять соответствующее воде количество уксусной эссенции. Тогда второй раз кипятить нужно не уксус отдельно, а травяной отвар, добавив туда уксусную кислоту.
Солю красную рыбу тазами, хранится такая рыба месяцами, сухой посол лосося. Солю 60 кг каждую веснуВ этом случае маринад получится еще более ароматным и вкусным. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Речные рыбы » Маринованная щука в миг исчезнет с вашего стола. Любите блюда из щуки? Щука 1 шт. Вода 1 стакан Сахарный песок 5 гр Соль 5 гр Кориандр, перец черный, лавровый лист — по вкусу.
На порцию. Калории: 60 ккал.
Белки: Жиры: 0 г. Углеводы: 1. Видео-рецепт Печать. Свежую щуку выпотрошить, очистить от чешуи, плавников, костей. Хвост и голову отрезать. Нарезать филе небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать полукольцами.
В теплой воде растворить соль, сахар и уксусную эссенцию.
Рецепт малосольной обеззараженной щуки. Сугудай из щуки. Малосольная рыбаВ контейнер послойно выложить рыбу и лук. Слои не должны быть толстыми. Залить рыбу маринадом. Добавить специи.
Отравить в холодильник на часов. Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт. Поделиться с друзьями. Пока оценок нет. Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?
Отменить ответ. Астраханская вобла: как выглядит рыба, особенности ее использования. Рыба желтощек: описание особей, среда обитания, поведение, питание. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Сверху можно добавить растительного масла, но это не принципиально. Оставим мариноваться щуку на дня. Шаг 9 Ссылка. Маринованная щука готова. Подаём на стол, полив душистым подсолнечным маслом. Это антураж. Многие и я маринованную рыбу с луком и укропом едят. В Германии лучком не хрустят? Войдите или напишите как гость.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Закуски Закуски из рыбы. Маринованная щука. Мне нравится. Время подготовки: 4 часа Время приготовления: 1 день Кол-во порций: 4 шт. Ингредиенты Лавровый лист 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. Перец душистый 6 шт. Сахар 1 щепотка. Соль крупнокристаллическая 1 ст. Щука филе г. Маринуем щуку Маринованная щука домашнего приготовления — отличная закуска на стол! Нарежем лук полукольцами.
Так до самого верха банки. Отзывы 10 :. И фотка хороша. Юна 26 Марта Спасибо, Наташ! Юна 30 Марта Это антураж. Ты думаешь,там бутылка уксуса более уместно смотрелась бы?