Булочка улитка с маком


Можно откинуть на марлю.

Булочка улитка с маком

В холодное время мокрый мак я ставлю на батарею и там он быстро просыхает. Полностью его высушивать не надо, достаточно убрать излишнюю влагу, чтобы не текла. В теплое время года выставляю его сушиться на солнце.

Добавляем сахар, ванильный сахар по желанию, соль, все перемешиваем. Убираем его в теплое спокойное место на часа, чтобы хорошо поднялось.

Раскатываем сразу все тесто в едины пласт, толщиной мм. Сверху тонким равномерным слоем распределяем мак. Сворачиваем тесто в тугой рулет.

Простой Рецепт домашней выпечки Булочки с Маковой Начинкой -Ооочень Вкусно) Булочки с Маком

У меня выло 11 штук, количество будет зависеть от ширины. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Кремовая заливка может быть любой. Можно взбить сметану с сахаром, смешать творожный сыр с сахаром, сливками или сметаной, можно сделать заварной крем — тут кому что нравится. В зависимости от размера яйца и того, насколько точно вы отмерите все продукты, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

Не смогла пройти мимо купила.

Тесто должно получиться мягким. Если любите послаще, кладите в тесто и в начинку больше сахара. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Булочка "Улитка" с маком 8.

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!!!САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!

Приготовил : Яна Горностаева. География кухни: Русская кухня.

Булочка улитка с маком

Количество порций 8. Возьмите большую стеклянную миску и насыпьте в нее сахар, положите свежие дрожжи и влейте к ним молоко. Оно не должно быть холодным, подогрейте молоко до комнатной температуры. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не растворятся сахар и дрожжи. Затем вбейте к ним сырое куриное яйцо и взбейте все до однородности при помощи вилки или венчика. Затем просейте муку через сито несколько раз, чтобы та насытилась кислородом. Это очень важно для сладкой воздушной выпечки.

После этого введите муку вместе с ванилином к жидким ингредиентам. Нарежьте холодное сливочное масло на кусочки, добавьте к тесту с растительным маслом без запаха. Замесите тесто, превратите его в шар. Скатанное в шар тесто положите в миску, накройте пищевой пленкой или полотенцем.

Оставьте его на час в теплом месте, чтобы тесто подошло. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для булочек. Для этого смешайте в миске мак с сахаром и растолките его пестиком. Или же прокрутите все на мясорубке. Затем добавьте в начинку белок и тщательно все перемешайте. Раскатайте подошедшее тесто и выложите на него начинку из мака и сахара. Распределите ее равномерно по тесту.